https://www.eccounpoco.com/homepage daily 1.0 2026-01-20 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1555984523455-S9VJOLIE0CZV6P9WNJW5/TWITTER+HEADER-ECCO.png Homepage https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1657647741019-E4B8BA4ZCV9TMO4FD2A8/green.png Homepage https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1657849376797-GIRKXHPAKKBTY25N73FP/yellow.png Homepage https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1657849404937-4UQGFMODX4PRS4MCUR40/pink.png Homepage https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1657849432379-EYECIHOHKDD3CSG6803U/orange.png Homepage https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1657900497222-15EZCX1ND7E7WMN0KMLY/lilac.png Homepage https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1657900523372-JY52D3EF68326E8GA9MI/blue.png Homepage https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1557629855243-VWC3V5ISNEI5TIILCX2A/Us+making+gelato+in+Florence%2C+Italy Homepage Us making gelato in Florence, Italy https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1557891117245-AR2ASRVIJ1CCQSED4CE3/A+beautiful+morning+view+of+Florence Homepage A beautiful morning view of Florence https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1601445288163-BBPF0IP169AD4SH7011Z/milk.png Homepage Milk https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1601445356956-6W07H3T7UMRSYB1IAM94/eggs.png Homepage Eggs https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1601445372333-OAGHO4NOKM3I9O4QYLFZ/tree+nuts.png Homepage Tree Nuts https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/4a421c2a-e1eb-4736-8027-2acc91cf7124/peanuts.png Homepage Peanuts https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/55451197-a33c-4949-b9d5-c0627b52c377/soy.png Homepage - Make it stand out Soy https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1601445387965-KBJXMPNMUCZNHPQJJ7NM/vegan.png Homepage Vegan https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1608398985965-60X1PVLL8PAYIVTZYGA9/alcohol.png Homepage Alcohol https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/b8d696d2-89e0-4c9c-a848-fa63effd263e/spicy.png Homepage - Make it stand out Spicy https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1208b416-ffc3-4161-881f-9105b51b2fb5/Bronte+Pistachio.png Homepage Made with the world-renowned pistachios from Bronte, a village on Mount Etna in Sicily, known as "green gold". Their naturally intense, nutty flavor makes this gelato unlike any other pistachio you'll find. No added colors, no artificial flavors, just pure pistachio perfection. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/ff0d4393-e448-4bc0-93e5-d60f65f17e4d/Custard.png Homepage Custard has been a beloved European dessert since ancient times, and for good reason: milk and eggs make an irresistible combination. Our gelato is made with fresh whole milk and pasture-raised organic eggs, resulting in a creamy, rich, and timeless treat. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/8a1e25b2-066d-46b6-8461-acd0a7f397ca/Dark+Chocolate.png Homepage Our Chocolate gelato is made with 70% dark chocolate, creating a rich, velvety, and deeply indulgent experience. Completely vegan, it's so creamy and intense you'd never guess there's no milk, and you won't even miss it. Every bite is pure chocolate bliss. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/4381f100-2751-4f57-add8-c02204b50234/Espresso+Coffee.png Homepage Our Coffee gelato is made the traditional way, with real, freshly brewed espresso using premium Arabica beans. Fragrant and naturally sweet, this coffee brings notes of chocolate, caramel, and a gentle touch of acidity. The base is enriched with milk and organic pasture-raised egg yolks for a smooth, velvety texture that perfectly balances espresso's bold character. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/cb8fe2e6-3d3c-441b-875d-b8bf85c78a53/Fiordilatte.png Homepage Fiordilatte, literally "flower of milk", is the most traditional Italian gelato flavor, similar to what in the U.S. is known as sweet cream. Simple, pure, and delicate, it's made with fresh whole milk and cream, letting the natural flavor of dairy shine without distractions. Smooth and timeless, it pairs beautifully with any other flavor. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/773601e2-5403-47b7-b5cb-bb7b8dd2ce98/Florentine+Cream.png Homepage This flavor is so old it comes with a bit of history! In 16th-century Florence, Bernardo Buontalenti, architect, artist, and passionate cook, created a frozen dessert made with milk, sugar, and egg yolks for the powerful Medici family. That simple yet elegant recipe is considered the ancestor of modern gelato. Smooth, creamy, and reminiscent of a delicate custard, Crema Fiorentina is our tribute to the very origins of gelato. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/fb0591de-89f4-4397-a85c-546b57be6ed1/Gianduia.png Homepage Gianduia is a classic chocolate and hazelnut creation from Turin, Italy, dating back to 1806. It was invented when local confectioners, facing cocoa shortages due to Napoleon's trade restrictions, cleverly blended precious cocoa with the region's prized hazelnuts from Piedmont, and a legend was born. We still make our own gianduia cream the traditional way, mixing rich chocolate with roasted Piedmont hazelnuts for a smooth, velvety gelato that's pure Italian indulgence, just like it was over 200 years ago. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/7a52ab47-af76-4b3f-aad6-7ad90bf9317d/Old+School+Chocolate.png Homepage We call this chocolate "old school" because it's made the traditional way, with fresh milk and egg yolks. In the past, many gelato makers used yolks as a natural emulsifier to create a richer, creamier texture. While most modern recipes no longer require eggs, we bring that tradition back, using only fresh whole milk and pasture-raised organic eggs to deliver a smooth, velvety chocolate experience that feels timeless. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/2fe4026d-fc8b-470d-85ad-d6981857269f/Piedmont+Hazelnut.png Homepage Made with nocciole del Piemonte IGP (Protected Geographical Indication), this hazelnut variety is considered the best in the world for its round shape, rich aroma, and exceptional flavor after roasting. Its natural sweetness and buttery notes shine through in every spoonful of this smooth, creamy gelato. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/36008385-f727-4290-b230-0ef5bcafcdb7/Stracciatella.png Homepage Stracciatella is a milk-based gelato filled with fine, irregular shavings of chocolate that give it a deliciously crunchy texture. Originally created in Bergamo, northern Italy, in 1961, this classic flavor remains one of the most beloved. We don't use chocolate chips, instead, we hand-cut irregular chocolate shavings from a large dark chocolate block, giving every bite a perfect mix of creaminess and crunch. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/fa1da7d8-9e5f-4b76-9ec4-c7258a9453bc/Tiramisu%CC%80.png Homepage To make tiramisu the traditional way, you need ladyfingers, egg yolks, sugar, coffee, mascarpone, and cocoa powder, and that's exactly how we make our gelato version. We even bake our own ladyfingers, so this flavor is completely gluten-free. It's like eating tiramisu in gelato form: rich, smooth, and wonderfully creamy! https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/ff078105-02ab-4354-aa89-27709fadf06d/Zabaione.png Homepage Zabaione is a sweet, frothy cream made with egg yolks, sugar, and fortified wine, in our case, Italian Marsala. This centuries-old recipe has deep roots in Italian tradition and is also beloved in South America, where it's known as sambayón in Argentine and Uruguayan cuisine. The flavor is rich and velvety, with the Marsala wine adding a naturally warm and aromatic note that makes it taste both comforting and elegant, even as a gelato. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/e270a812-784d-4217-9d99-8e9b266d81fa/Chocolate+Flames.png Homepage - Make it stand out Inspired by the classic Italian pastry Fiamme al Cioccolato, our gelato recreates every layer of this favorite treat. A creamy milk chocolate base is studded with homemade gluten-free pasta frolla crumbs for a delicate crunch and finished with shards of dark chocolate that echo the pastry's glossy exterior. Every scoop captures the airy, chocolatey delight of the original. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/c4fd0185-285e-4363-9a3c-d170dbbc4247/Coccotella.png Homepage - Make it stand out A tropical twist on the classic Stracciatella, Coccotella is a creamy vegan gelato made with silky coconut milk. Mixed with dark chocolate shavings and topped with golden toasted coconut flakes, it's the perfect balance of refreshing and crunchy. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/d779575f-05be-457c-803b-3d200bb43f3f/Italian+Wedding+Cake.png Homepage - Make it stand out To celebrate our wedding anniversary, we created a flavor inspired by the traditional Torta degli Sposi (wedding cake) and the beloved Italian almond confetti, or Jordan almonds. Why almonds? In Italian weddings, the sweet sugar and the bitter almonds symbolize the sweetness of love and the bitterness of life. The confetti are usually given in groups of five, representing happiness, health, longevity, wealth, and fertility. To honor this tradition, we used almonds in five different ways: natural almond extract in the base, almond flour cake soaked in almond syrup, marzipan pieces, and toasted almonds on top, all nestled in a creamy, delicate custard base. A sweet celebration of love and tradition! https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/c38b4f3e-e450-4428-b1cc-ffa6164fc2be/Lemon+Ricotta+Cookie.png Homepage - Make it stand out This flavor combines the brightness of lemon with the richness of ricotta for the ultimate creamy delight! Our smooth ricotta gelato is infused with real lemon and just the right amount of zest for a fresh, tangy kick. Scattered throughout are chunks of our handmade gluten-free lemon ricotta cookies, soft and fluffy, adding both texture and an extra layer of citrusy creaminess. Perfect for those who crave something refreshing yet indulgent. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/6729c451-3e00-4f07-9be4-4ca381ffc03b/Mon+Cherry.png Homepage - Make it stand out Inspired by Mon Chéri, the famous French chocolate confection combining cherries and chocolate, this flavor is our playful twist on a classic. The name Mon Cherry mixes French and English (it means "my cherry"), a fun nod to its main ingredient. The oat milk base has a touch of cocoa butter, which perfectly enhances the tart cherries and rich dark chocolate for a smooth, elegant, and slightly indulgent vegan gelato. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/72df3250-3e35-41b8-9541-b14d7e9067f1/Sicilian+Cannoli.png Homepage If you love Sicilian cannolis, you're going to love this flavor! Made with a rich base of whole milk and sheep's milk ricotta, then topped with homemade gluten-free cannoli shell pieces, crushed pistachios, dark chocolate shavings, and a touch of orange zest. Not a single ingredient is missing: it's a full Sicilian cannoli, reimagined as gelato! https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/3902502b-6e53-45fc-8457-8c613d9438d9/Cheesecake.png Homepage Cheesecake doesn’t need any presentation. We only want you to know that we make it with Philadelphia cream cheese, homemade fruit sauce, and homemade graham cracker crust, gluten-free of course! https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/cf0f77c6-ee22-4228-aaf9-db583c2b02d7/Cookies+%26+Cream.png Homepage Our Cookies & Cream gelato blends a creamy, milky base with homemade gluten-free cookie pieces, creating a classic combination of smooth gelato and crunchy cookie bites in every scoop. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/fcfbcd0e-5b3d-4778-9ca7-7239fe738c57/Mint+Chocolate+Chip.png Homepage A classic made by infusing fresh mint leaves into our creamy milk base for a naturally cool, aromatic flavor (no artificial extracts here). We fold in delicate dark chocolate shavings that melt and crunch at the same time, creating a perfect balance of freshness, sweetness, and texture. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/ffcde237-21d1-4e42-823a-162234ead189/Peanut+Butter+%26+Chocolate.png Homepage - Make it stand out Loaded with rich, creamy peanut butter, it's so smooth and indulgent you'd never guess it's vegan! We swirl in our homemade chocolate sauce for the perfect balance of nutty and chocolatey goodness. A dream for peanut butter lovers. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/089e3811-bda6-4986-9756-584c9dfaa34d/Pumpkin+Spice.png Homepage In North America, pumpkins are a beloved symbol of the autumn harvest. For this seasonal flavor, we roast real pumpkin in the oven to bring out its natural sweetness, then blend it into our creamy gelato base with a mix of warm spices for that perfect fall taste. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/0aa39e3d-fc7c-449e-b3eb-09be36e79371/Rum+Raisin.png Homepage - Make it stand out This flavor is a descendant of the Spanish Malaga gelato, created when Europe began importing rum from the Caribbean in the 17th century. To honor its origins, we use muscovado cane sugar, loved across the Caribbean for its deep molasses flavor, and a small-batch dark rum from Barbados, bold and aromatic, capturing the spirit of the islands. We finish it with a mix of dark and golden California raisins soaked in rum for days. The blend of dark rum, milk, and egg yolks gives the gelato a warm creamy-ivory color, reminiscent of Caribbean sand, and a taste that feels like an island getaway in a cup. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/c0bd01d4-165f-4715-908d-454bf6ad3014/Vanilla+Bean.png Homepage We make this flavor using real Bourbon vanilla beans from Madagascar, Grade A Gourmet quality. Unlike most "vanilla" products that rely on artificial flavoring, we infuse our gelato with the natural sweetness and buttery aroma of real vanilla pods, resulting in a rich and creamy flavor that feels pure and authentic. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/888736b8-b800-40cd-9d56-1f1591c394a1/Brooklyn+Blackout+Cake.png Homepage - Make it stand out Born in Brooklyn in the 1940s, the original Blackout Cake was famous for its deep chocolate layers and pudding filling, and this gelato captures that spirit. A dark cocoa base with a touch of real dark chocolate sets the stage for pieces of soft, gluten-free chocolate cake and ribbons of dark chocolate fudge. Intense, moist, and deeply satisfying: pure chocolate indulgence, plant-based and guilt-free. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/54119f8c-abf0-4c45-9311-44c36a81471f/Buckeye.png Homepage Inspired by the beloved chocolate-peanut butter candy from Ohio, this gelato blends a creamy vegan peanut butter base with rich chocolate fudge and mini homemade vegan buckeyes. Sweet, nutty, and chocolatey, it's a playful tribute to the iconic treat that bears the name of Ohio's state tree. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/3e1dd0f3-4784-4928-b700-81ef295f9970/Choco+Brownie.png Homepage - Make it stand out Indulge in the rich decadence of our Choco-Brownie gelato! A creamy milk chocolate base made with pasture-raised organic eggs is blended for a velvety texture, then topped with chocolate sauce and homemade gluten-free brownie chunks. It's a dream come true for chocolate lovers. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/fdd30217-4f3a-41c9-af5b-fae1f0b13c6f/Choco+Caramel+Waffle+Cone.png Homepage - Make it stand out Inspired by the beloved Choco Taco (known as Winner Taco in Europe), this flavor brings back all the nostalgic joy of that classic treat, but in gelato form! It features a smooth, milky base with rich caramel swirls, crunchy pieces of our homemade gluten-free waffle cones, and a sprinkle of chocolate-covered peanuts. The result is a perfectly balanced scoop: creamy, crunchy, and irresistibly sweet. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/2af3c318-75db-4df6-95ed-fb199fc423ee/Chocolate+Chip+Cookie.png Homepage - Make it stand out Our Chocolate Chip Cookie gelato starts with a creamy base made with brown sugar, bringing subtle notes of molasses, toffee, and caramel. We fold in crumbs of homemade gluten-free chocolate chip cookies for a delightful texture and classic flavor in every scoop. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/b9d223f8-e6d5-4390-bca6-fc4b6aa2146b/Churros+in+Blue.png Homepage - Make it stand out Named as a fun twist on the Dodgers' nickname "The Boys in Blue", this flavor is a tribute to Los Angeles, its beloved team, and the vibrant Latino community of East LA, known for its deep passion for the Dodgers. Creamy homemade horchata made from rice milk meets our blue churros, in a gelato the color of the Dodgers' iconic jersey: a celebration of flavor, culture, and team pride. Completely gluten-free and vegan. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/79feaef3-ccb8-464a-9355-9d8a3a8193a8/Nutella+Brownie.png Homepage - Make it stand out A rich and indulgent combination of flavors and textures. Our smooth fiordilatte gelato, made with fresh milk and cream, serves as the perfect base for generous swirls of velvety Nutella and chunks of our homemade brownies, soft inside and crunchy outside. The result is a luxurious mix of creamy, chocolatey, and nutty notes that melt together in every bite. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/bf8bf121-d7a6-47ca-83c7-1dff79c6fe3e/Peanut+Butter+%26+Jelly.png Homepage - Make it stand out A gelato twist on a classic American sandwich! Smooth peanut butter gelato swirled with our house-made red grape jelly. The roasted nuttiness of the peanut butter blends perfectly with the tart, fruity notes of the jelly. All vegan and made from scratch with fresh grapes. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/d191563b-9f07-4ab6-8c20-2c4103281c48/Vanilla+Brownie+Swirl.png Homepage - Make it stand out Rich Madagascar vanilla bean gelato swirled with homemade gluten-free brownie chunks and ribbons of salted caramel sauce. The texture is creamy and velvety, while the fudgy brownie pieces and sweet caramel create the perfect balance of flavors and textures. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/f3d52510-a7db-431b-bff8-956f5b0eeda3/Ac%CC%A7ai%CC%81.png Homepage Native to the Amazon rainforest, the açaí berry is known for its deep purple color and rich, fruity flavor, but not overly sweet, with subtle hints of dark chocolate. Our açaí sorbet celebrates this Brazilian superfruit with a smooth, refreshing texture and a taste that's both rich and revitalizing. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/5186238d-3e4f-4825-b2e4-8718ade37c16/Acerola.png Homepage Also known as Barbados cherry, acerola is a small tropical fruit with a pleasantly tart, cherry-apple flavor. Our sorbet brings out its bright, refreshing acidity for a clean, balanced taste that highlights its naturally high vitamin C content. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/a9e6aa6a-0d6c-41d9-bcb2-25aa1c0b8239/Banana.png Homepage Bananas are a favorite tropical fruit, and this sorbet celebrates them at their peak. We use plenty of fresh bananas, perfectly ripened to develop their naturally sweet and fruity flavor, for a smooth and refreshing treat. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/26fb2c8c-7f81-4269-8f4b-4e8efc1779ef/Blackberry.png Homepage Our blackberry sorbet celebrates the fruit at its peak. We use ripe, juicy blackberries to create a naturally sweet and lightly tart sorbet with deep, inky color and subtle earthy notes, highlighting the essence of this classic summer berry. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/0abc9786-b891-4151-bc87-f9af2a543894/Blood+Orange.png Homepage Our blood orange sorbet highlights this vibrant Mediterranean fruit at its peak. We freshly squeeze the oranges to capture their deep crimson flesh and bright, naturally tangy flavor, creating a refreshing, lively sorbet that showcases their unique citrus character. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/25edee10-c6f6-47c0-b856-64d438aec051/Blueberry.png Homepage Our blueberry sorbet is made with ripe, juicy blueberries at the peak of their flavor. Naturally sweet with a hint of tartness, it's a smooth and refreshing treat that highlights the essence of this classic summer berry. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/56ab2c7d-11ab-4e64-a83c-0678226152ee/Bronte+Pistachio+%28vegan%29.png Homepage Made with the world-renowned pistachios from Bronte, a village on Mount Etna in Sicily, known as "green gold". Their naturally intense, nutty flavor makes this gelato unlike any other pistachio you'll find. No added colors, no artificial flavors, just pure pistachio perfection. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/625cf003-636d-4738-8707-9baf55714b12/Caja%CC%81.png Homepage - Make it stand out Our Cajá sorbet highlights the vibrant flavor of this little-known tropical fruit native to South America. With its golden-orange pulp and sweet-tart taste reminiscent of mango and passion fruit, it's a bright, refreshing sorbet that captures the exotic essence of the Amazon. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/709f68da-a3da-4590-bfcc-6632af9f7ded/Cantaloupe.png Homepage Our cantaloupe sorbet celebrates the fruit at its peak. Made with locally grown California cantaloupes, this refreshing sorbet captures the juicy, sweet, and tender flavors of summer, with its vibrant orange-coral flesh bringing every scoop to life. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/cbba57cc-9a18-474b-a5e8-23a070e9365d/Cherry.png Homepage Our cherry sorbet is made with pounds of fresh, ripe cherries for each batch. Pits are carefully removed by hand to preserve their flavor, resulting in a naturally sweet-and-tart sorbet that celebrates the freshness and character of this classic fruit. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/3aa863e5-5286-46c8-b916-0254804c55d1/Clementine.png Homepage - Make it stand out Our Clementine sorbet is made from freshly squeezed clementines, capturing their bright, juicy, and naturally sweet-tart flavor. Smooth, refreshing, and full of vibrant citrus character, it's a perfect treat for any season. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/7f9215b2-27d5-4abe-82b6-d5ad51e18856/Coconut.png Homepage Our Coconut gelato is made with real coconut meat and coconut milk, delivering a creamy, refreshing treat in every scoop. Naturally smooth and lightly sweet, this velvety vegan gelato brings the essence of the tropics straight to you. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/fb4181eb-857d-4f9e-ad37-d98b8d03e119/Cookies+%26+Cream+%28vegan%29.png Homepage Our Cookies & Cream gelato blends a creamy, milky base with homemade gluten-free cookie pieces, creating a classic combination of smooth gelato and crunchy cookie bites in every scoop. For this vegan version, we use a plant-based milk made from peas, which has a flavor and creaminess very close to real milk. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/4e0497c1-2343-483e-a25c-56a0dd66f6aa/Cucumber+%26+Lime.png Homepage - Make it stand out Our Cucumber & Lime sorbet blends the crisp, clean flavor of fresh cucumber with the zesty brightness of lime. Light, refreshing, and naturally invigorating, it's the perfect sorbet to awaken your palate. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/e00f1c93-8b65-4b98-abf0-d968984512cc/Cupuac%CC%A7u.png Homepage Cupuaçu, also known as Brazilian cocoa, is considered the country's national fruit. Its creamy white pulp has a bold, tangy flavor that's often compared to chocolate, with hints of banana, melon, and pineapple. Naturally tart and slightly fermented in character, its unique, tropical intensity makes for a truly one-of-a-kind sorbet. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/6c2262ce-8f76-4871-8835-836981d31165/Espresso+Coffee+%28vegan%29.png Homepage A pure coffee experience, dairy-free and full of character. We make this gelato using freshly brewed espresso from premium Arabica beans, known for their fragrant sweetness, light acidity, and notes of chocolate and caramel. Oat milk gives it a naturally creamy texture while letting the true espresso flavor shine: bold yet perfectly balanced. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/502738b1-5b84-42fe-ab28-a80d7471cf14/Fig.png Homepage Our fig sorbet is made with fresh, light-skinned figs that have a mild, natural sweetness and soft floral notes. The tiny seeds add a bit of texture, giving each bite a smooth yet slightly crunchy feel. It's a clean, refreshing sorbet that highlights the true taste of ripe figs. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/68d7593f-9098-4954-ac6d-903605389118/Gianduia+%28vegan%29.png Homepage - Make it stand out Gianduia is a classic chocolate and hazelnut creation from Turin, Italy, dating back to 1806. It was invented when local confectioners, facing cocoa shortages due to Napoleon's trade restrictions, cleverly blended precious cocoa with the region's prized hazelnuts from Piedmont, and a legend was born. We still make our own gianduia cream the traditional way, mixing rich chocolate with roasted Piedmont hazelnuts for a smooth, velvety gelato that's pure Italian indulgence, just like it was over 200 years ago. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/6fc2000e-8cd4-4a94-a3c6-dd7db38f7b7d/Grapefruit.png Homepage - Make it stand out Our Grapefruit sorbet is bright, aromatic, and perfectly balanced. We squeeze fresh pink grapefruits to capture their vibrant flavor: a mix of zesty sweetness, refreshing tartness, and a pleasantly bitter finish that makes each spoonful feel crisp and clean. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/724242a3-445e-43a7-a0cd-79248414d6ff/Guava.png Homepage Guava is a tropical fruit with creamy pink flesh and a naturally sweet, floral aroma. Its refreshing flavor blends notes of strawberry, pear, and mango, creating a juicy, vibrant sorbet full of tropical brightness. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/93c977cd-93e3-4f1e-84bc-3275debbabd5/Hami+Melon.png Homepage - Make it stand out Hami Melon, also known as Hami Gua, is an Asian variety of muskmelon originally from the Xinjiang region of China. It's similar to cantaloupe and honeydew but sweeter and more aromatic, with a delicate floral fragrance and crisp texture. As a sorbet, it becomes incredibly refreshing and naturally sweet, with subtle honey notes and a clean, juicy finish that captures the essence of summer. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/02999692-41a9-4da3-ba5e-a4f77a1d4925/Honeydew.png Homepage Honeydew melon has a clean, delicate sweetness and a crisp, cooling flavor that sets it apart from other melons. In sorbet form, its high water content transforms into an ultra-refreshing, juicy texture with a smooth, subtly floral finish. The perfect way to cool off on a hot day. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/88f72fae-0fcc-4628-b4e9-a29517eee6ea/Kiwi.png Homepage - Make it stand out We use plenty of fresh kiwis to make this refreshing sorbet, resulting in a bright, tart, and slightly tangy flavor that's unmistakably kiwi. The tiny black seeds add a pleasant chewiness, giving the sorbet a fun extra texture and a natural touch of authenticity. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/43e939a6-6897-4637-b7a6-84efd024c13a/Lemon.png Homepage Our Lemon sorbet is pure sunshine in a scoop! We squeeze every lemon by hand right here in the store, using only fresh lemon juice for an intensely bright, tangy, and refreshing flavor. Simple, clean, and perfectly balanced, just the way a classic lemon sorbet should be. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/2d51ac99-6567-4827-8bcc-13a9019171c8/Lime.png Homepage Our Lime Sorbet is bold, zesty, and incredibly refreshing! We squeeze all the limes fresh right here in the store to capture their bright, tangy flavor. Compared to lemons, limes bring a more bitter-acidic kick and a deeper citrus aroma, making this sorbet the perfect palate cleanser or summer refresher. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/74fb71d5-771f-489b-8131-27849f76afd2/Mandarine.png Homepage - Make it stand out Made with plenty of fresh mandarins that we squeeze right here at the store, this sorbet bursts with bright citrus flavor. It's sweet, tangy, and incredibly refreshing! https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/73f00b4f-7330-43a0-91c0-c5b9a14cce3c/Mango.png Homepage Made using only fresh mangoes, this sorbet is naturally rich and incredibly creamy. A tropical treat that's both refreshing and indulgent. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/4053f400-4643-4e13-877c-ee435dfc6ac6/Mint+Chocolate+Chip+%28vegan%29.png Homepage - Make it stand out A classic made by infusing fresh mint leaves into our creamy oat milk base for a naturally cool, aromatic flavor (no artificial extracts here). We fold in delicate dark chocolate shavings that melt and crunch at the same time, creating a perfect balance of freshness, sweetness, and texture. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/bb76937e-0c3f-4825-8bd9-16a906c2eb23/Orange.png Homepage Our Orange sorbet bursts with the bright, sunny flavor of freshly squeezed California oranges because yes, we squeeze them ourselves right here at the store! We mainly use Valencia oranges, prized for their sweetness, balanced acidity, and vibrant aroma. Refreshing, juicy, and full of natural flavor: a true taste of California sunshine. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/6f3304f2-35f0-46e8-a6ba-73f2db0a0d0f/Passion+Fruit.png Homepage Also known as maracuyá, passion fruit has a juicy center filled with crunchy edible seeds. Its pulp bursts with an intensely sweet and floral aroma, balanced by a pleasantly tart and tropical flavor. We leave the seeds in the sorbet because they're chewy and add a fun extra texture to each bite. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/c7d7c508-d864-4605-aafc-ea3c5d0f6c18/Peach.png Homepage Made only with fresh, ripe peaches, this sorbet captures all their natural sweetness and delicate aroma. Its smooth, velvety texture makes it one of the creamiest sorbets you'll ever taste. Simple, fruity perfection. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1bbc8edc-52c2-48c2-b47b-6013dcd17644/Persimmon.png Homepage Persimmons ripen in late fall, so we make this sorbet only during that time of year using plenty of fresh persimmons. The result is a naturally creamy, honey-sweet sorbet with a smooth texture and a delicate autumn flavor that will pleasantly surprise you! https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1efebe05-035f-419f-81ac-83f286d903a6/Piedmont+Hazelnut+%28vegan%29.png Homepage Made with nocciole del Piemonte IGP (Protected Geographical Indication), this hazelnut variety is considered the best in the world for its round shape, rich aroma, and exceptional flavor after roasting. Its natural sweetness and buttery notes shine through in every spoonful of this smooth, creamy gelato. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/db3be53e-2a89-4867-aaaa-683a532a8c97/Pineapple%2BBasil.png Homepage - Make it stand out Pineapples bring a perfect balance of sweetness and tartness, with vibrant tropical notes in every bite. We blend in fresh basil leaves, whose fragrant aroma adds a refreshing herbal twist to this bright and summery sorbet. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/b59453ab-896b-4180-9a22-a39a9f0609bf/Pink+Pineapple.png Homepage Pineapples are known for their juiciness and bright tropical flavor that perfectly balances sweetness and tartness. We pair them with raspberries to add a vibrant color and a hint of tangy berry flavor, then finish it with a gentle touch of ginger. The ginger adds a light warmth and subtle spice that enhances the fruit without overpowering it, creating a refreshing twist on a tropical classic. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/82563431-9e48-40cf-b03e-00cce8fe488f/Pitaya.png Homepage Pitaya is the fruit of several cactus species native to the Americas. It's often mistaken for dragon fruit, which belongs to the same family but is mainly grown in Southeast Asia. We use the pitaya roja variety: red-fleshed, slightly sweet, and reminiscent of watermelon and kiwi, for a vibrant, refreshing sorbet. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/ff414c85-2cf5-4b47-a859-759dc6fbddb4/Pomegranate.png Homepage - Make it stand out Made with fresh pomegranate juice, this sorbet has a bright tartness and just the right touch of sweetness. It’'s full of fruity freshness and has that deep ruby color that makes pomegranates so special. Light, refreshing, and naturally vibrant, it's perfect for a warm day. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/9bf86f70-f6ce-4dc3-bb9f-27f37a88e746/Raspberry.png Homepage Raspberries are known for their perfect balance of tartness and sweetness. The riper they are, the more intense and fruity their flavor becomes. We use fresh raspberries and leave the tiny seeds in for a natural texture and extra body. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/55dab111-4011-4bb7-ac52-cc63e1dfa173/Stracciatella+%28vegan%29.png Homepage Stracciatella is a milk-based gelato filled with fine, irregular shavings of chocolate that give it a deliciously crunchy texture. We don't use chocolate chips, instead, we hand-cut irregular chocolate shavings from a large dark chocolate block, giving every bite a perfect mix of creaminess and crunch. For this vegan version, we use a plant-based milk made from peas, which gives the gelato a rich, creamy texture that's surprisingly close to real dairy. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/8785c251-6644-4195-a964-e937b7694759/Strawberry.png Homepage Strawberries in California are a serious thing, there's even a California Strawberry Commission! That's why we never compromise on quality: our strawberries are picked at the right time, when they're bright red, juicy, and perfectly sweet. Thanks to California's long growing season, we can offer this fresh, vibrant flavor for most of the year. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1b2a6dda-bc8d-4ad6-bc50-61dd6e527f5c/Tamarind.png Homepage - Make it stand out The tamarind tree, native to tropical Africa, produces pod-like fruits with a sweet and tangy pulp used in cuisines around the world. We turn that bold, citrusy flavor into a vibrant sorbet: refreshing, fruity, and slightly sour, with a rich, jammy depth that makes it truly unique. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/9cfffba4-bb59-4425-8e5d-8000a347198e/Vanilla+Bean+%28vegan%29.png Homepage - Make it stand out We make this flavor using real Bourbon vanilla beans from Madagascar, Grade A Gourmet quality. Unlike most “vanilla” products that rely on artificial flavoring, we infuse our gelato with the natural sweetness and buttery aroma of real vanilla pods, resulting in a rich and creamy flavor that feels pure and authentic. For this vegan version, we use a plant-based milk made from peas, which gives the gelato a rich, creamy texture that's surprisingly close to real dairy. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1101590e-42d2-45a2-8df1-6c09ecd4942c/Watermelon.png Homepage Watermelons are one of the sweetest and most refreshing fruits of summer, perfect for the California sunshine! Since they're made up of about 92% water, our recipe barely needs any added water beyond what's already in the fruit. The result is a sorbet that tastes just like biting into a fresh, juicy watermelon, with its iconic sweet and fruity flavor. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/86d228b2-4878-4531-86ff-87b5ccaed4e9/Wild+Berries.png Homepage Known in Italy as frutti di bosco ("fruits of the forest"), this sorbet is a mix of four berries — blackberry, blueberry, raspberry, and strawberry — all equally blended together. The result is a bright, refreshing flavor that's both sweet and slightly tart, with a wild, vibrant berry aroma. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/296dd672-c1a0-4081-a7eb-a424232b8f64/%27Otai.png Homepage Inspired by the beloved drink from Tonga islands, this flavor captures the essence of Polynesia in a scoop. We blend juicy watermelon, sweet pineapple, and tender coconut for a refreshing sorbet that tastes like a tropical breeze. Origin: Tonga https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/12dd78db-011d-431b-ad8a-763aaf945df0/Afghan+Biscuit.png Homepage A tribute to a classic from New Zealand, this flavor blends our vegan white chocolate gelato with pieces of homemade gluten-free and vegan Afghan biscuits, made with corn flakes, cocoa, and pecans. A uniquely creamy-meets-crunchy flavor with white chocolate sweetness and a hint of cocoa. Origin: New Zealand https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/58b46bd4-6c46-436c-a74a-c82288ccd24e/Alfajor.png Homepage - Make it stand out Inspired by the beloved South American treat, this gelato combines a smooth dulce de leche base with pieces of homemade alfajor crumbs. Creamy, sweet, and comforting, a little bite of Argentinian tradition in every scoop. Origin: Argentina https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/07195ea0-a8b7-46b3-bf07-c5f97026127c/Basque+Cheesecake.png Homepage - Make it stand out Inspired by the famous tarta de queso vasca from San Sebastián, this gelato captures all the indulgence of the original cake. The base is made with cream cheese, fresh eggs, and cream, then blended with slices of our homemade Basque cheesecake for its rich, caramelized flavor. Once churned, we fold in shards of the cake's iconic burnt top, adding a subtle smoky sweetness that perfectly complements the velvety creaminess. Origin: Basque Country, Spain https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/12cda33b-c405-446b-8891-7c5f7c2cc602/Black+Forest.png Homepage - Make it stand out Inspired by the iconic German Schwarzwälder Kirschtorte, this gelato captures the cake's rich layers in every scoop. Our creamy base is infused with real Kirschwasser, then folded with homemade gluten-free chocolate sponge, cherry sauce, and chocolate shavings. Origin: Germany https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/ffeb3b3a-290f-4083-a3d7-b96eb2fbb26c/Black+Sesame.png Homepage One of the oldest condiments known to humankind, black sesame is prized in Asian cuisine for its roasted depth of flavor, deep color, and unique texture. We roast our seeds in-house to bring out their full aroma, then blend them into a creamy gelato base made from homemade black rice milk, which naturally gives the gelato its striking dark color. The flavor is rich and toasty, with a subtle umami depth that lingers on the palate. Origin: Japan https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/b7b078e1-91f5-424d-b8d0-ab0f863367a0/Chai+Latte.png Homepage "Chai" means tea in Hindi, and this gelato captures the rich tradition of spiced tea in every scoop. We blend black tea leaves with cardamom, cinnamon, cloves, ginger, peppercorns, and star anise, steeped to release their full aroma and flavor. Sweetened gently and combined with a creamy oat milk base, it's a comforting gelato inspired by the classic chai latte. Origin: India https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/9790aea0-9a5c-41a3-8417-05a266daa4e2/Chocotorta.png Homepage - Make it stand out Inspired by the no-bake Argentinian dessert, our Chocotorta gelato blends a creamy base of dulce de leche and cream cheese with chocolate biscuits softened in milk and coffee. Each scoop is finished with chocolate shavings, capturing the layered richness of this beloved treat. Origin: Argentina https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/dbee13c3-2790-47d1-8a73-8f9c7331d258/Churro.png Homepage Inspired by the classic Spanish and Latin American treat, our Churro gelato starts with a creamy vanilla base made with brown sugar and cinnamon for a warm, caramel-like flavor. It’s filled with plenty of homemade gluten-free churro pieces and swirled with melted dark chocolate throughout, bringing the sugary, spiced delight of churros to gelato form. Origin: Spain https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1cd62f2a-b980-4820-b8d2-c2e6f0901522/Cinnamon+Roll.png Homepage Inspired by the classic Scandinavian and North American pastry, our gelato blends homemade gluten-free cinnamon rolls into a creamy base and finishes with swirls of cinnamon caramel sauce. Every scoop captures the cozy, sweet-spiced flavor of this beloved treat. Origin: Sweden https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/b7ef31b8-1aa6-4cb3-9210-4702c8483e11/Crema+Catalana.png Homepage Inspired by the historic Catalan dessert, our Catalan Cream gelato blends a rich custard base with subtle hints of cinnamon and citrus zest. Smooth and creamy, it captures the delicate flavor of the original, and it's topped with shards of burnt caramel to echo the dessert's signature flame-kissed finish. Origin: Catalonia, Spain https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/331b91ca-8ee2-4329-9a37-c37c702984af/Dubai+Chocolate.png Homepage - Make it stand out Inspired by the popular chocolate bar from Dubai, our gelato combines a creamy Belgian milk chocolate base with chunks of our homemade Dubai Chocolate bars. Each bar is crafted with gluten-free kataifi, roasted for crispiness, layered with Sicilian pistachio cream and tahini, then coated in chocolate. The result is a nutty, earthy, and indulgent gelato with delightful crunchy texture in every bite. Origin: United Arab Emirates https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/c550ac05-031d-493b-8062-fc6dbe425eba/Dulce+de+Leche.png Homepage Dulce de leche is a beloved confection from Latin America, made by slowly simmering sweetened milk until it thickens and develops its signature caramel-like flavor and golden color. Our gelato uses homemade dulce de leche, crafted with patience and care: the result is rich, velvety, and irresistibly creamy. Origin: Argentina https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/eef7f044-f430-4588-aa0d-61b8dc819bac/Dulce+de+Leche+Granizado.png Homepage - Make it stand out A twist on our classic Dulce de Leche! This version combines our rich, homemade dulce de leche gelato with delicate dark chocolate shavings folded in by hand. The result is a creamy, caramel-like flavor with a satisfying crunch in every bite. Origin: Argentina https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1b978ab2-6a29-4a7c-8223-c0266aeb6c9a/Einspa%CC%88nner+Coffee.png Homepage - Make it stand out Inspired by the iconic Viennese coffee, our Einspänner gelato celebrates the harmony between bold espresso and rich cream. True to tradition, we recreate the drink's two layers with a dark, espresso gelato and an ultra-creamy fiordilatte made with extra cream. The two are gently swirled together and finished with a light dusting of cocoa, just like the elegant coffee it's named after. Origin: Austria https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/dc42fa1c-9f2b-4ca0-8cf3-452c87bf6464/Greek+Yogurt.png Homepage For this flavor, we use only authentic Greek strained yogurt from Fage, a traditional Greek dairy brand that has followed the same family recipe since 1926. The result is an exceptionally creamy, rich, and slightly tangy gelato that highlights the pure taste of yogurt. We finish it with a swirl of our homemade fruit sauce. Origin: Greece https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/b3f2720f-519c-4adf-8e56-c6007094b570/Hibiscus.png Homepage - Make it stand out A refreshing fusion of floral and fruity notes with a tangy twist. Made from real hibiscus petals, infused in boiling water to release their naturally bright pink hue. The result is a smooth, creamy sorbet with a delicate tartness that perfectly balances its floral sweetness. Origin: Mexico https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/50a94ef3-ab96-49f5-95f3-2d2e5421823b/Hjo%CC%81nabandss%C3%A6la.png Homepage Hjónabandssæla is a traditional Icelandic cake whose name translates to "happy marriage cake". It's said that the recipe symbolizes harmony: simple ingredients, easy preparation, and a result that's greater than the sum of its parts. Our gelato version features a rhubarb base, a plant that grows wild across Iceland, blended with a touch of strawberry and swirled with our homemade gluten-free and vegan oatmeal crust. Origin: Iceland https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/03070c0c-2e64-4304-b7fd-63410bf7cd8a/Hokey+Pokey.png Homepage Hokey Pokey is New Zealand's most popular ice cream flavor, made with a creamy vanilla base and small pieces of a light, sponge-like candy called honeycomb toffee, which we make in-house. As the candy dissolves into the ice cream, it creates streaks of gooey, caramelized syrup throughout. Fun fact: in the 19th and early 20th centuries, "hokey pokey" was a slang term for ice cream in the U.S. and parts of Great Britain, especially for the kind sold by street vendors known as "hokey-pokey men". Origin: New Zealand https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/b87e2cea-fdc3-48fd-9b2a-aea6d61fb8a6/Hot+Honey.png Homepage - Make it stand out Our Hot Honey gelato takes inspiration from Korean flavors and traditions. It starts with honey slowly caramelized until it develops a deep amber color and a slightly bitter aroma, then blended into our rich custard base. A touch of smoked salt adds balance and complexity. We finish it with candied sesame and gochugaru walnuts, that are baked, caramelized, and chopped into small crunchy pieces. The result is a fascinating mix of flavors and textures: sweet, bitter, savory, and spicy, all harmonized in one creamy bite. Origin: South Korea https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/d0ac3d7a-7ac9-44d0-8865-d4d3b0810f9f/Irish+Coffee.png Homepage Inspired by the classic Irish cocktail, this flavor brings together all the cozy, boozy warmth of Irish Coffee in gelato form. We blend freshly brewed espresso with smooth Jameson Irish Whiskey and a touch of sugar, then swirl in rich whipped cream and finish with a sprinkle of nutmeg. Creamy and aromatic, it's perfect for celebrating St. Patrick's Day! Origin: Ireland https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/a741b2db-dcb5-4402-b444-00714c28186b/Lavender+London+Fog.png Homepage Despite what the name suggests, this flavor, inspired by a drink, doesn't come from London or even England: the original idea for this Earl Grey tea latte is said to have originated in Vancouver (Canada), in 1996, as coffee alternative in a latte. It has the classic taste of Earl Grey tea, a tea blend which has been flavored with the addition of oil of bergamot, complimented by the delicate flavor of lavender, and the oat milk helps to mellow out the strength of the tea. Origin: Canada https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/60daa333-c490-422c-9f13-0554ad151f12/Matcha.png Homepage Matcha, literally "powdered green tea", is made from shade-grown tea leaves that are carefully stone-ground into a fine powder. Originally from China but perfected in Japan over 800 years ago, matcha is known for its vibrant green color and rich umami flavor. We use organic matcha from Uji (Japan) and an oat milk base that gives it an incredibly creamy texture without any dairy. The result is a smooth, velvety gelato with a delicate balance of grassy sweetness and a hint of roasted, umami depth. Origin: Japan https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/8fe64b3e-63a6-4b89-a773-34d68e30c813/Pan+de+Muerto.png Homepage - Make it stand out Día de Muertos (Day of the Dead) is a centuries-old Mexican tradition that brings a warm, nostalgic feeling to our family every year. We were inspired by Pan de Muerto, the sweet bread made especially for this celebration. It's traditionally flavored with orange blossom, which is believed to help guide our loved ones' spirits back home. Our gelato features a light custard base delicately infused with orange blossom and marigold petals (cempasúchil in Mexico), and it's blended with small Pan de Muerto bites for a comforting, floral, and creamy flavor that honors this beautiful tradition. Origin: Mexico https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/babed3ee-2a0b-4587-bdf5-57309c1ec296/Pina+Colada.png Homepage - Make it stand out Inspired by the classic tropical cocktail, this sorbet blends fresh pineapple and creamy coconut for an irresistibly refreshing flavor. We left out the rum so everyone can enjoy it. Origin: Puerto Rico https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/58d4b800-c22e-4027-8775-9197d18bb631/Profiterole.png Homepage Profiteroles (or cream puffs) trace their origins back to the Renaissance. They're made from light choux pastry filled with rich pastry cream. For this flavor, we start with a creamy gelato base made from milk, cream, and egg yolks, then mix in homemade gluten-free mini choux filled with pastry cream. Finally, we top it all with chocolate and frozen cream flakes. A decadent nod to the classic dessert. Origin: France https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/27b816c3-71e7-405b-9158-bf6a19cc0b4c/Ruby+Chocolate.png Homepage Made with real Ruby cocoa beans, this chocolate stands out for its natural pink hue and unique fruity flavor. Unlike traditional chocolates, Ruby chocolate tastes sweet yet slightly sour, with minimal cocoa bitterness. It's officially recognized as the fourth type of chocolate after dark, milk, and white. We add fresh raspberries to enhance its vibrant color and berry-like notes, creating a creamy and refreshing gelato with a touch of elegance. Origin: Belgium https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/6d2c1a1f-2365-4a47-9f21-f971b752aa22/Saffron+%26+Rose+Water.png Homepage This Persian-inspired gelato is based on bastani sonnati, a beloved traditional ice cream from Iran. Made with milk, eggs, saffron, rose water, and pistachios, it's one of the most iconic desserts in Persian cuisine. We stay true to the original recipe, adding delicate frozen cream pieces and edible rose petals for texture and beauty. Fragrant, floral, and luxurious, it's a truly timeless flavor. Origin: Iran https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/a6b08d4c-3f65-4438-84a8-3bd61d3ec952/Sakura.png Homepage - Make it stand out We make this flavor only when it's cherry blossom season in Japan. Cherry blossoms have a very delicate floral essence, sometimes almost too delicate, so we blend them with real cherries to enhance the flavor and aroma. We also add dried cherry blossom petals for a soft floral note. It's made with rice milk instead of water, giving it a smooth and creamy texture unlike a regular sorbet. Origin: Japan https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/0573e0fb-016c-4217-914d-f37e882d9e89/Salted+Caramel.png Homepage Salted caramel was born in France, where the combination of rich butter and sea salt became an instant classic. We make our caramel in-house using Échiré butter, a renowned French butter with exceptional creaminess, and Maldon sea salt, hand-harvested in England since 1882. The result is a smooth, buttery gelato with the perfect salty finish. Origin: France https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/23743d01-ffba-4a67-b421-de254037a0c4/Shichi-mi+Togarashi.png Homepage - Make it stand out Shichi-mi tōgarashi, or "seven-flavor chili pepper", is a traditional Japanese spice blend made with seven ingredients. The tōgarashi peppers give it a pleasant heat: yes, this gelato has a spicy kick! We first discovered it in Tokyo, at a small spice shop that sold a single ice cream flavor made with their own shichi-mi mix. We loved it so much that we brought the same spices home to recreate it. The base is a delicate French vanilla that enhances the complexity of the spices while keeping it creamy and balanced. Origin: Japan https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/01edfe05-5de1-487b-923b-aa6b8c4a772a/Skyr.png Homepage Skyr (pronounced skeer) is a traditional Icelandic dairy product, creamy like Greek yogurt but milder in flavor. We use Icelandic Provisions Skyr, made with original Icelandic cultures, to create a rich and velvety gelato topped with a swirl of homemade fruit sauce. Origin: Iceland https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/c3e59a63-593d-4b4d-96b9-26f5b54226b1/Speculaas+Cookie.png Homepage - Make it stand out Speculaas is a type of spiced shortcrust biscuit, traditionally baked for St. Nicholas’ Day in the Netherlands and Belgium. They are thin, very crunchy, caramelized, and slightly browned, made with a spice mix of cinnamon, nutmeg, cloves, ginger, cardamom, and white pepper. We make our own gluten-free Speculaas cookies that we use not only to top the gelato with crumbles but also blend into the gelato base for an even deeper flavor! Origin: Netherlands https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/491c930c-59f5-4083-bade-0ba08448a90b/Ube.png Homepage Ube, or purple yam, is a tuber native to the Asian tropics and a beloved staple in Filipino desserts. Its vivid violet color and naturally sweet, nutty, and slightly earthy flavor make it unlike anything else: think of a mix between vanilla, pistachio, and coconut. The first ube ice cream recipes date back to 1922, and we honor that tradition by adding a touch of vanilla to bring out its delicate aroma and creaminess. Origin: Philippines https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/faaa5c86-7644-4861-84de-0f86c4c0307a/Xocolatl.png Homepage Xocolātl (Aztec chocolate) is the Nahuatl word for chocolate, and originally it referred to a bitter drink brewed by the Aztecs with cocoa beans, spices, and water. We created this flavor to honor those ancient roots, blending rich dark chocolate with red chili pepper, cinnamon, and vanilla. A tribute to the sacred drink the Aztecs believed was a gift from the gods. Origin: Mexico https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/ac772162-b08a-4772-a816-021279429963/Yum+Cha.png Homepage Yum cha means "drink tea" in Cantonese, and it's a beloved brunch tradition in Cantonese-speaking regions, especially Hong Kong. This flavor captures the essence of that experience, blending pu'er fermented black tea with a fruity infusion of lychee, mango, and orange. A hint of cinnamon adds warmth, while dried flowers bring a delicate, floral finish. A perfect balance between tea, fruit, and fragrance. Origin: Hong Kong https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/fe745472-eace-4bb8-8fbc-f8084a7737d6/American+Breakfast.png Homepage For lovers of the most important meal of the day, this gelato captures all the flavors of a hearty morning. A rich, custardy base is blended with homemade gluten-free pancakes and real maple syrup, then finished with crispy bacon pieces and fresh blueberries: a breakfast you can enjoy any time. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/3df5f5c3-0451-46a7-beff-7ee5c7ec7f8e/Avocado+Toast.png Homepage Avocado is delicious in countless ways, and gelato is no exception. This savory-inspired gelato features creamy avocado with a touch of fresh lime juice and sea salt, finished with little gluten-free, vegan toast pieces for a satisfying crunch in every bite. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/48382b35-f718-4c62-a5b6-dc3b4d9137cf/Cheddar+%26+Popcorn.png Homepage - Make it stand out Our Cheddar & Popcorn gelato combines aged cheddar for a rich, savory base with freshly made popcorn coated in artisanal caramel. The result is a surprising and delightful balance of sweet and savory in every scoop. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/ed17a6ef-736a-40a9-9632-40baf08c7284/Cookies+%26+Cream+-+4th+of+July.png Homepage - Make it stand out Celebrate Independence Day with our Cookies & Cream 4th of July Edition! A creamy blue base, naturally colored with butterfly pea petals, is studded with homemade gluten-free red velvet cookies and finished with white star-shaped sprinkles. A festive twist on a classic American favorite! https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/767abc4a-b8e7-46c6-beb2-385c60b49fec/French+Dark+Chocolate.png Homepage This flavor is pure indulgence. Made with 70% French dark chocolate, it delivers an extraordinarily rich and decadent taste: so creamy and intense that its texture feels almost like a ganache. The chocolate reveals a deep, warm bitterness with aromatic notes that linger beautifully on the palate. It's completely water-based, yet unbelievably creamy, proof that great chocolate needs no milk to shine. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/db40b8dd-806a-42b2-add8-1bdf6b85f700/Gorgonzola+%26+Walnuts.png Homepage Gorgonzola is a creamy Italian blue cheese made from whole cow's milk and protected under the PDO designation, meaning true Gorgonzola can only come from specific provinces in northern Italy, mainly Lombardy, and that's exactly where we source ours. We pair it with our house-made caramelized walnuts, which add a gentle crunch and toasted sweetness that perfectly balance the cheese’s bold flavor. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/34adaaf1-6b5a-4263-99da-2bde488dc1d9/Macaron+Party.png Homepage - Make it stand out A celebration in every scoop! This flavor starts with a luxurious French Vanilla base, made with fragrant Madagascar vanilla beans and rich egg yolks, then gets filled with colorful pieces of our homemade macarons. Sweet, chewy, and elegant, it's like a bite of Parisian joy in gelato form! https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/f0f3a696-e9d5-4ae2-aeb4-28dfaeea8c5e/Olive+Oil+%26+Rosemary.png Homepage Two Italian icons, gelato and extra virgin olive oil, come together in a surprisingly harmonious flavor. We'd describe it with just one word: delicate. We use extra virgin olive oil from Tuscany, prized for its golden color, fruity aroma, and smooth, slightly peppery taste. It's then infused with fresh rosemary, one of the most aromatic and vibrant Mediterranean herbs. The result is a creamy, elegant gelato that's both savory and refreshing. A true taste of Italy. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/720cf366-8f38-40ff-bd73-3002d61c5d2c/Over+the+Rainbow.png Homepage - Make it stand out This flavor is dedicated to our beloved corgi, Chimichurri, who crossed the rainbow bridge. We make it only once a year, on the anniversary of her passing. It's a tribute made with love: a smooth fiordilatte base swirled with seven vibrant fruit sauces representing the colors of the rainbow: strawberry, raspberry, blueberry, blackberry, mango, apricot, and kiwi. Each bite is a little different: fruity, creamy, and full of heart. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/d2db6614-a69e-468f-99c1-ddde13a36dad/Parmigiano+%26+Pear.png Homepage Parmigiano Reggiano is a hard, aged cheese from Emilia-Romagna, Italy, traditionally paired with fruit. This flavor is inspired by a childhood memory: my nonna would offer me a slice of pear with a piece of Parmigiano to help me enjoy fruit. The balance of sweet and savory is perfectly harmonious, just like cheese and fruit should be, making this gelato an elegant surprise, ideal for impressing guests at any event. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1b19f60d-1acb-43a2-8175-87d7ac091a70/Pear+%26+Balsamic.png Homepage - Make it stand out To create this refined and aromatic pairing we use authentic balsamic vinegar from Giusti in Modena (Italy), a family-owned producer since 1605. The delicate sweetness of pear sorbet meets the tangy depth of aged balsamic vinegar, resulting in a perfectly balanced sweet-and-sour flavor with a fragrant finish. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/e27c6cdf-f045-4303-9e33-79c2a136a731/Truffle+Butter.png Homepage - Make it stand out We infuse French Échiré butter with Italian truffles for days, then turn it into a super-creamy gelato base. A touch of Italian Parmigiano Reggiano enhances the flavor with a subtle hint of salt. The result is a rich, buttery gelato with delicate truffle notes. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/00d558e1-8146-4799-bf83-31617da4dbf7/Waffle+Cone.png Homepage - Make it stand out So many of our customers love our homemade waffle cones that some even joked we should turn them into a gelato flavor. Well, we took the idea seriously! Our fiordilatte base is infused overnight with freshly toasted waffle cones, allowing their buttery sweetness and warm vanilla aroma to gently blend into the milk. Once the gelato is ready, we finish it with a sprinkle of golden waffle cone dust. It's the essence of a gelato cone, reimagined as gelato itself. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/0687a9b1-7baa-4b06-aae7-1af0517f137e/White+Chocolate+%26+Passion+Fruit.png Homepage - Make it stand out A smooth, creamy white chocolate gelato forms the base, sweet with subtle notes of vanilla. On top, a bright passion fruit sauce adds a tangy, floral contrast that cuts through the richness, creating a perfectly balanced mix of sweet and tart. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/be57b6a7-f86b-48cf-839b-3d3bc6e0c73d/White+Speculaas+Cookie.png Homepage - Make it stand out This flavor combines a creamy, velvety white chocolate base with homemade gluten-free Speculaas cookie pieces that add a delightful crunch in every bite. Speculaas are traditional Dutch spiced cookies flavored with a cozy mix of cinnamon, nutmeg, cloves, ginger, cardamom, and white pepper: the perfect balance of warmth and sweetness. To make it even more indulgent, we swirl in rich, caramelized Speculaas cookie butter throughout the gelato, making every spoonful irresistibly smooth and aromatic. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/0770496b-66e3-429d-a232-304c379f17a5/Bloody+Raspberry.png Homepage - Make it stand out Whatever it is, the way you tell your story online can make all the difference. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/66fab21e-4291-4755-be83-ef9fe2a4565c/Dark+Vanilla.png Homepage - Make it stand out Whatever it is, the way you tell your story online can make all the difference. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/da17a710-70d9-470d-b940-50c75b3a862e/Ghosts+%26+Cream.png Homepage - Make it stand out Whatever it is, the way you tell your story online can make all the difference. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/33722455-3bcd-4962-b06a-9b91dae35145/Eggnog.png Homepage A Christmas classic turned into gelato! Inspired by the traditional holiday drink, this flavor blends milk, cream, eggs, and sugar with a touch of vanilla and freshly grated nutmeg. Sweet, creamy, and gently spiced, it captures the comforting taste of the festive season. A once-a-year treat that's truly one of a kind. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/6b4a6396-c04c-404e-a1ed-6bfbefce34fe/Gingerbread.png Homepage Our Gingerbread gelato brings all the cozy warmth of the holidays into a scoop! Made with a festive blend of spices — ginger (of course), cloves, nutmeg, and cinnamon — and sweetened with rich muscovado sugar for that deep molasses flavor. We fold in homemade gluten-free gingerbread men, a drizzle of caramel sauce, and top it all with colorful holiday sprinkles. Every single ingredient, from the cookies to the sprinkles, is vegan and gluten-free, so everyone can enjoy a taste of Christmas cheer! https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/76d93d6b-7339-484e-8f38-300f6b993591/Panettone.png Homepage Panettone is a traditional Italian sweet bread from Milan, enjoyed during Christmas and New Year. Its long proofing process gives it a soft and fluffy texture and a rich, buttery flavor. For this festive gelato, we make our own artisanal gluten-free panettone and blend it into a smooth mascarpone cream base, adding candied oranges, cranberries, and chocolate shavings. It's one of our favorite Italian holiday traditions, reimagined as gelato. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1598410837760-LVATLBUB9O15XLUD71S8/1+-+yellow.png Homepage GELATO + ESPRESSO SHOT An affogato, Italian for “drowned”, is an Italian coffee-based dessert. It usually takes the form of a scoop of classic gelato flavor such as vanilla (but also hazelnut or chocolate), topped or "drowned" with a shot of hot espresso. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1ff4e902-7f17-4c77-9a61-571292ec7a05/Gluten-Free+Waffle+Cone.png Homepage CORN FLOUR + SUGAR + SOY MILK + VANILLA + VEGAN BUTTER To give a complete artisanal experience we decided to make our own fresh waffles, using gluten-free flour and vegan ingredients. The gelato cone was invented by Italo Marchioni, an Italian resident in New York in 1903. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1578543684843-D3TSVTC0WSSYWX35KR3N/4+-+lilac.png Homepage FRUIT + WATER + SUGAR Granita is a Sicilian semi-frozen dessert simply made with water, sugar and various flavorings, often fruits. Although its texture varies from coarse to smooth, it’s always different from that of gelato, which is creamier, and from that of sorbet, which is more compact. These characteristics make granita distinct and unique. Granita is usually eaten in a cup with a spoon straw. We only use California grown fruits from local farms. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1601942301935-610QGMOABXFBCPCO39U1/3+-+orange.png Homepage https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/3db54835-726f-4bb2-881e-7e2f2c7adc9f/Brownies.png Homepage Rich homemade gluten-free brownies made with Belgian cocoa and a fudgy texture. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/e57b400e-3c73-4efc-ba3e-df4ffb880f71/Chocochip+Cookie.png Homepage Homemade gluten-free cookies with Belgian chocolate chunks. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/71444ee5-cb54-4383-8046-a3576d788114/Ricotta+Cheesecake.png Homepage Philadelphia cream cheese, homemade fruit sauce, and a gluten-free graham cracker crust. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/6916fa39-1d25-470d-a471-a95402a61bcb/Sicilian+Cannoli.png Homepage Sicilian cannoli with a gluten-free shell (contains Marsala wine), filled with homemade ricotta cream and chocolate chips, finished with crushed pistachios and orange zest. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/6fe82c30-9ff8-4216-870c-d3db0c710ebf/Tiramisu.png Homepage Classic Italian tiramisù made with homemade gluten-free savoiardi biscuits soaked in espresso, layered with mascarpone cream, and dusted with cocoa powder. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1558836544478-036C96O28VCK1L5D4KB1/Icon+of+a+yellow+gelato+cone Homepage Icon of a yellow gelato cone https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1558836650174-MPC06H3UC9GLHO041Y6H/Icon+of+an+orange+gelato+cone Homepage Icon of an orange gelato cone https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1558836709610-DVF5IO9AS2FMYPOSK4JT/Icon+of+a+blue+gelato+cone Homepage Icon of a blue gelato cone https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1600277961433-2W27A48XLM1NB7HXYAZP/Shop-facade-900px.jpg Homepage https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1601780884473-QAGA16HLZSASQU5SZBQF/Shop+interior+-+1280px.jpg Homepage https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1600277983650-YF1P2D403RVXPCE20XTI/Patio-900px.jpg Homepage https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1c6b93d6-7e11-4609-a792-721eba411e4a/DoorDash.png Homepage - Make it stand out DoorDash https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/2e073dba-bf8b-4aae-b32f-d6542edf162f/Postmates.png Homepage - Make it stand out Postmates https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/b6a9ee22-c4c0-4753-a202-ca76974528ed/Uber+Eats.png Homepage - Make it stand out Uber Eats https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1585688634409-47MPGA305HLTE5J9XFJL/2+-+Black.png Homepage https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/d2dd19a5-c2be-482d-bbc0-b2335f4c2500/167%3A1+-+Catering.jpg Homepage - Make it stand out Whatever it is, the way you tell your story online can make all the difference. https://www.eccounpoco.com/blog daily 0.75 2021-03-28 https://www.eccounpoco.com/blog/sugars-in-gelato monthly 0.5 2021-03-28 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1616952065850-QUE6PEFRNX8CSY6FYJI2/White+sugar+cubes+-+1280px.jpg blog - sugars in gelato https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1616952201921-IO860Z4NLR1JRMV8SIT6/Brown+sugars+-+1280px.jpg blog - sugars in gelato https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1616952410149-1BEDI5OUQFQPQJ6PBYTM/Types+of+sugar+-+1280px.jpg blog - sugars in gelato https://www.eccounpoco.com/blog/plastic-no-thanks monthly 0.5 2020-11-28 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1601481932008-FJT09MWSK8ONRPUFUOT4/Biodegradable+and+compostable+packaging+cups.jpg blog - plastic? no thanks! https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1601482023574-LDGOF0JLMB7MPUOX3T1E/Sugar+cane+fruit+stem+green+plant+bagasse.jpg blog - plastic? no thanks! https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1601482183692-4PBZQSX8LASIRYM97IWK/Disposable+compostable+plastic+free+bag.jpg blog - plastic? no thanks! https://www.eccounpoco.com/blog/gelatos-states-of-matter monthly 0.5 2020-09-17 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1600308131684-IF2LSLE9J2TXALYJ5BD9/Water+bubbles.jpg blog - gelato’s states of matter https://www.eccounpoco.com/blog/how-traditional-italian-artisan-gelato-is-supposed-to-be monthly 0.5 2020-09-17 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1593564465926-VRFKU796MVL7QVVITY6M/milk+and+sugar+1280.jpg blog - how traditional Italian artisan gelato is supposed to be https://www.eccounpoco.com/blog/how-to-spot-a-real-italian-gelato-shop monthly 0.5 2020-05-12 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1588297903248-D2YS187ZQWFKE5T7Q7IC/Gelato+mountain+-+1280px.jpg blog - how to spot a real Italian gelato shop https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1588298019860-THHLH7LQSNRKA6ED082B/Green+pistachio+-+1280px.jpg blog - how to spot a real Italian gelato shop https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1588298362928-R7DO3KQ7IXNEKBSGUEO1/Vanilla+gelato+-+1280px.jpg blog - how to spot a real Italian gelato shop https://www.eccounpoco.com/blog/calories-our-gelato-vs-ice-cream monthly 0.5 2020-05-12 https://www.eccounpoco.com/blog/yes-we-are-gluten-free monthly 0.5 2020-11-29 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1606623617070-CBX55HTFL8M5EH7FAUP9/Cookies-%27n-Cream-1280px.jpg blog - yes, we are gluten-free. completely. everything. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1606623647366-W7BWYLZ0LRLWSBK07RJ5/Tiramisu+%231-1280px.jpg blog - yes, we are gluten-free. completely. everything. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1606623664268-4T8TVKG2U8L7HO69T4ET/Sicilian+Cannoli+%232-1280px.jpg blog - yes, we are gluten-free. completely. everything. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1582087493243-4XG0XS9QCND8EPFRTFU4/Erika-copy.jpg blog - yes, we are gluten-free. completely. everything. https://www.eccounpoco.com/blog/what-does-natural-gelato-mean monthly 0.5 2020-09-30 https://www.eccounpoco.com/blog/tag/biodegradable monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/blog/tag/traditional+Italian+gelato monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/blog/tag/gelato monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/blog/tag/pint monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/blog/tag/ingredient+list monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/blog/tag/beverly+hills monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/blog/tag/bagasse monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/blog/tag/gluten-free monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/blog/tag/italian+gelato monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/blog/tag/ice+cream monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/blog/tag/ingredients monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/blog/tag/ecco+un+poco monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/blog/tag/real+gelato monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/blog/tag/wood monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/blog/tag/los+angeles monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/blog/tag/kg monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/blog/tag/greenwashing monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/blog/tag/cannoli monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/blog/tag/GF monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/blog/tag/weho monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/blog/tag/sugars monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/blog/tag/natural monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/blog/tag/glutenfree monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/blog/tag/weight monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/blog/tag/compostable monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/blog/tag/calories monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/blog/tag/sicilian+cannoli monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/blog/tag/cannolis monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/blog/tag/west+hollywood monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/blog/tag/structure monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/blog/tag/plastic-free monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/blog/tag/volume monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/blog/tag/dessert monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/blog/tag/difference monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/blog/tag/italian+ice+cream monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/blog/tag/BPI monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/blog/tag/sugar monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/it/homepage daily 0.75 2025-11-29 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1657647741019-E4B8BA4ZCV9TMO4FD2A8/green.png homepage https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/e06aa30e-55bd-4c06-8222-f098da394551/yellow.png homepage https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/c80bfe26-49a4-447c-93d9-d4a17a957679/pink.png homepage https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/c6ad31de-7ef3-46b8-b6e7-c0268aa38660/orange.png homepage https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/0d31b40e-6390-44d5-9ee5-c0158bb8fa35/lilac.png homepage https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/596b8752-2d37-46cb-b69d-7c70d0b8d680/blue.png homepage https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1557629626184-80G5IU26238Q2NDCXHRC/ecco-un-poco-gelato-Firenze-Florence-Italy homepage https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1557629565736-YPSSVWQLNLBDVEJ6UVPQ/ecco-un-poco-gelato-Firenze-Florence-Italy homepage https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1601507805580-BNH4QZ3IEGA77O7OGKUY/milk.png homepage Latte https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1601507819594-PQ14160JPFJ49F7HDVFL/eggs.png homepage Uova https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1601507832277-NP0ANWO7SUSBZ3TR7S5B/tree+nuts.png homepage Frutta a Guscio https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/2ed98429-1977-4373-8b89-3d56dd55d579/peanuts.png homepage Arachidi https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/82324be6-a8da-4675-ade1-33903bdf26f7/soy.png homepage - Make it stand out Soia https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1601507846053-MSU10W9RBK0N2LRH9KZ3/vegan.png homepage Vegano https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1608398836555-E2QSBS7NURPNTPTDWJC5/alcohol.png homepage Alcol https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/c88fdc4a-ff61-45ba-b3fd-c48f836478f4/spicy.png homepage - Make it stand out Piccante https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/2e85196d-e8da-4954-837d-1754e59be59b/Bronte+Pistachio.png homepage Preparato con i rinomati pistacchi di Bronte, un piccolo borgo sul Monte Etna in Sicilia, conosciuti come "oro verde". Il loro sapore naturalmente intenso e ricco rende questo gelato diverso da qualsiasi altro. Nessun colorante o aroma aggiunto, solo vero pistacchio, autentico e inconfondibile. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/9613b54a-326a-45db-ba75-cd7626ce0b98/Custard.png homepage La crema è un dolce apprezzato in Europa sin dall’antichità, e con buone ragioni: latte e uova sono una combinazione irresistibile. Il nostro gelato è preparato con latte intero fresco e uova biologiche allevate a pascolo, ottenendo una delizia cremosa, ricca e senza tempo. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/ab8ab199-2b7c-483c-a45c-54a8454e552c/Dark+Chocolate.png homepage - Make it stand out Il nostro gelato al cioccolato è fatto con cioccolato fondente al 70%, per un'esperienza ricca, vellutata e profondamente indulgente. Completamente vegano, è così cremoso e intenso che non diresti mai che è senza latte, e non ne sentirai nemmeno la mancanza. Ogni cucchiaiata è pura gioia al cioccolato. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/bac0aae4-af07-4bb5-905c-c0def62d210e/Espresso+Coffee.png homepage Il nostro gelato al caffè è preparato nel modo tradizionale, con vero espresso appena fatto utilizzando pregiati chicchi di Arabica. Profumato e naturalmente dolce, sprigiona note di cioccolato, caramello e una leggera acidità. La base, arricchita con latte e tuorli d'uovo biologici da galline allevate all’aperto, dona una consistenza vellutata che bilancia alla perfezione l'intensità dell'espresso. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/21b224cb-b989-42ba-8c49-b49ce6be0207/Fiordilatte.png homepage Il Fiordilatte è il gusto più tradizionale del gelato italiano, simile a quella che negli Stati Uniti viene chiamata sweet cream. Semplice, puro e delicato, è preparato con latte intero e panna freschissimi, per esaltare al meglio il gusto naturale del latte. Morbido e senza tempo, si abbina perfettamente a qualsiasi altro gusto. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/09b64740-eb37-492f-9bcf-f8c01c917292/Florentine+Cream.png homepage Questo gusto è così antico che porta con sé una piccola lezione di storia! Nella Firenze del XVI secolo Bernardo Buontalenti, architetto, artista e appassionato cuoco, ideò per la famiglia Medici un dolce ghiacciato a base di latte, zucchero e tuorli d'uovo. Quella ricetta semplice ed elegante è considerata l'antenata del gelato moderno. Morbida, cremosa e dal sapore che ricorda una delicata crema pasticcera, la Crema Fiorentina è il nostro omaggio alle origini del gelato. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/d38dd624-5a71-4d17-9ac4-315977f7bfd7/Gianduia.png homepage La gianduia è una dolce creazione di cioccolato e nocciole nata a Torino nel 1806. Fu inventata dai pasticceri torinesi che, a causa del blocco continentale imposto da Napoleone e della conseguente scarsità di cacao, sostituirono parte con le pregiate nocciole piemontesi, dando vita a un'icona. Prepariamo la nostra crema di gianduia seguendo la tradizione, mescolando cioccolato e nocciole del Piemonte tostate per un gelato morbido, vellutato e autentico, proprio come 200 anni fa. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/6767b646-e2db-43e1-99f7-70b08afd88dd/Old+School+Chocolate.png homepage Chiamiamo questo cioccolato "old school" perché è fatto come una volta: con latte fresco e tuorli d’uovo. Un tempo, molti gelatieri usavano i tuorli come emulsionante naturale per ottenere una consistenza più ricca e cremosa. Anche se oggi la maggior parte delle ricette moderne non li prevede più, noi riprendiamo quella tradizione usando solo latte intero fresco e uova biologiche, per un'esperienza al cioccolato liscia, vellutata e senza tempo. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/74e3989e-19cf-431d-921b-5e6f85056722/Piedmont+Hazelnut.png homepage Realizzato con nocciole del Piemonte IGP, considerate le migliori al mondo per la loro forma sferica, l'aroma intenso e il sapore eccezionale dopo la tostatura. La loro dolcezza naturale e le note burrose emergono in ogni cucchiaiata di questo gelato morbido e cremoso. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/6bb4f345-b68d-483b-a600-5dcb04e3c2ff/Stracciatella.png homepage La stracciatella è un gelato a base di latte con sottili scaglie irregolari di cioccolato che donano una consistenza deliziosamente croccante. È nata a Bergamo, nel nord Italia, nel 1961, e da allora è uno dei gusti più amati. Non usiamo gocce di cioccolato: tagliamo a coltello un grande blocco di cioccolato fondente, creando scaglie irregolari di diverse dimensioni per un gelato più croccante e autentico. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/e51cb764-99e5-4d0d-96a3-8f8e64d75344/Tiramisu%CC%80.png homepage Per preparare il tiramisù secondo la ricetta originale servono savoiardi, tuorli d'uovo, zucchero, caffè, mascarpone e cacao in polvere, ed è esattamente così che realizziamo la nostra versione in gelato. In più, prepariamo i nostri savoiardi fatti in casa, quindi questo gusto è completamente senza glutine. È come gustare un tiramisù in forma di gelato: ricco, vellutato e cremosissimo! https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/40362795-ca3b-4b4c-8f8e-c6ed3ee9db18/Zabaione.png homepage Lo zabaione è una crema dolce e spumosa preparata con tuorli d'uovo, zucchero e vino liquoroso, nel nostro caso, Marsala. Questa ricetta secolare ha radici profonde nella tradizione italiana ed è amata anche in Sud America, dove è conosciuta come sambayón nelle cucine di Argentina e Uruguay. Il sapore è ricco e vellutato, e il Marsala aggiunge una nota calda e aromatica che lo rende allo stesso tempo confortante ed elegante, anche in versione gelato. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/10217256-7668-4c6c-81ff-5185c8e1a73b/Chocolate+Flames.png homepage - Make it stand out Ispirato al classico dolce italiano Fiamme al Cioccolato, il nostro gelato ricrea ogni strato di questa prelibatezza. Una base cremosa di cioccolato al latte è arricchita con pezzi di pasta frolla fatta in casa senza glutine per una croccantezza delicata e completata da scaglie di cioccolato fondente che richiamano l'esterno lucido del dolce. Ogni cucchiaiata cattura la leggerezza e il gusto cioccolatoso dell’originale. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/91319c0d-7080-4318-860a-d6549e72b740/Coccotella.png homepage - Make it stand out Una rivisitazione tropicale della classica Stracciatella, Coccotella è un gelato vegano cremoso preparato con latte di cocco. Arricchito con scaglie di cioccolato fondente e guarnito con fiocchi dorati di cocco tostato, è il perfetto equilibrio tra freschezza e croccantezza. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/13c6e534-e25c-4f43-9f18-3d901941c6e1/Italian+Wedding+Cake.png homepage - Make it stand out Per celebrare il nostro anniversario di matrimonio abbiamo creato un gusto ispirato alla tradizionale Torta degli Sposi e ai classici confetti alle mandorle. Ma perché le mandorle? Nei matrimoni italiani, la dolcezza dello zucchero e l'amaro delle mandorle simboleggiano la dolcezza dell'amore e l'amarezza della vita. I confetti vengono offerti in gruppi di cinque, a rappresentare felicità, salute, longevità, ricchezza e fertilità. Per rispettare la tradizione, abbiamo utilizzato la mandorla in cinque modi diversi: estratto naturale nella base, torta di farina di mandorle bagnata in sciroppo di mandorla, pezzi di marzapane e mandorle tostate in superficie, il tutto su una base cremosa di crema pasticcera. Una dolce celebrazione d'amore e tradizione! https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/c00048c9-ead4-4d0a-87d9-cbddd866b218/Lemon+Ricotta+Cookie.png homepage - Make it stand out Il nostro sorbetto al limone è pura freschezza! Spremiamo i limoni a mano direttamente in negozio, utilizzando solo succo fresco per ottenere un gusto intenso, agrumato e rinfrescante. Semplice, pulito e perfettamente equilibrato, proprio come un vero classico sorbetto al limone. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/b9e10813-5b34-4d86-b121-121eb1d4dde1/Mon+Cherry.png homepage - Make it stand out Ispirato al celebre cioccolatino Mon Chéri, che unisce il gusto intenso del cioccolato a quello delle ciliegie, questo gelato è la nostra reinterpretazione giocosa del classico. Il nome Mon Cherry unisce francese e inglese (significa "la mia ciliegia"), un richiamo divertente al suo ingrediente principale. La base con latte d'avena e un tocco di burro di cacao esalta le note delle ciliegie e del cioccolato fondente, per un gelato vegano cremoso, elegante e leggermente goloso. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/a9cc3a5b-1c3b-4f87-8edf-9965c3be359e/Sicilian+Cannoli.png homepage - Make it stand out Se ami i cannoli siciliani, adorerai questo gusto! Preparato con una base ricca di latte intero e ricotta di pecora, guarnito con pezzi di cialda di cannolo senza glutine fatta in casa, pistacchi tritati, scaglie di cioccolato fondente e scorza d'arancia. Non manca davvero nulla: è un vero cannolo siciliano trasformato in gelato! https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/be6d4caf-5681-481a-96c0-ab2061a39483/Cheesecake.png homepage Il cheesecake non ha bisogno di presentazioni. Il nostro gelato è preparato con formaggio spalmabile Philadelphia, una salsa di frutta fatta in casa e una base di biscotto tipo graham senza glutine, tutto miscelato per ricreare i sapori familiari di questo classico dessert in ogni cucchiaiata. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/9e55edb7-9c8f-4ca6-818c-a803d280e3c9/Cookies+%26+Cream.png homepage Il nostro gelato Cookies & Cream unisce una base cremosa a pezzettini di biscotti fatti in casa senza glutine, creando la classica combinazione di gelato morbido e croccante. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/510974b0-3145-4d77-84d4-0be374475335/Mint+Chocolate+Chip.png homepage Un grande classico preparato infondendo foglie di menta fresca nella nostra base al latte per un sapore naturale e aromatico, senza estratti artificiali. Aggiungiamo poi croccanti scaglie di cioccolato fondente, per un equilibrio perfetto tra freschezza, dolcezza e consistenza. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/384230a6-412e-4c00-8ba2-3a66ddfa106a/Peanut+Butter+%26+Chocolate.png homepage - Make it stand out Pieno di burro d'arachidi, è così cremoso che non diresti mai che è vegano! E in più aggiungiamo la nostra salsa al cioccolato fatta in casa per un equilibrio perfetto tra gusto di noccioline e cioccolato. Un sogno per chi ama il burro d'arachidi. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/ff5e11d2-06b5-40ca-89c6-a0869d9ebf5a/Pumpkin+Spice.png homepage Negli Stati Uniti la zucca è un simbolo tradizionale del raccolto autunnale. Per questo gusto stagionale arrostiamo la zucca al forno per esaltarne la dolcezza naturale, poi la uniamo alla nostra base cremosa di gelato insieme a un mix di spezie calde che ricordano i sapori dell'autunno. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/88ad460b-dd1f-469e-aea2-c1ea2c79a2a1/Rum+Raisin.png homepage Questo gusto è un discendente del gelato Malaga, nato quando l'Europa iniziò a importare rum dai Caraibi nel XVII secolo. Per onorarne le origini, usiamo zucchero muscovado, molto apprezzato nelle isole caraibiche per il suo sapore intenso di melassa, e un rum scuro artigianale di Barbados, deciso e aromatico. Completiamo con un mix di uvetta dorata e scura della California, lasciata macerare nel rum per alcuni giorni. La combinazione di rum scuro, latte e tuorli dona al gelato un colore avorio cremoso che ricorda la sabbia caraibica e un gusto che sa di vacanza ai tropici. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/25214d2e-818d-4bfe-a9ea-9607f5ffcdd0/Vanilla+Bean.png homepage - Make it stand out Prepariamo questo gusto usando vere bacche di vaniglia Bourbon del Madagascar, qualità Gourmet Grado A. A differenza della maggior parte dei prodotti alla "vaniglia" che usano aromi artificiali, il nostro gelato è infuso con la dolcezza naturale e il profumo burroso della vera vaniglia, per un gusto ricco, cremoso e autentico. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/284974f0-ce1f-4d93-a75f-471338ea19e3/Brooklyn+Blackout+Cake.png homepage - Make it stand out Nata a Brooklyn negli anni '40, la torta Blackout originale era famosa per i suoi strati intensi di cioccolato e la crema al pudding, e questo gelato ne cattura perfettamente lo spirito. Una base di cacao scuro con un tocco di vero cioccolato fondente fa da sfondo a morbidi pezzi di torta al cioccolato senza glutine e variegature di fudge al cioccolato fondente. Intenso, vellutato e profondamente appagante: un'autentica esperienza di puro cioccolato, completamente vegana. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/3f35f948-dabb-4a9e-87bf-c006d1b123f3/Buckeye.png homepage Ispirato al famoso dolce al cioccolato e burro di arachidi dell'Ohio, questo gelato unisce una base cremosa di burro di arachidi vegano con fudge al cioccolato e mini buckeye vegani fatti in casa. Dolce, nocciolato e cioccolatoso, è un omaggio giocoso a questo iconico dolce che prende il nome dall'albero statale dell'Ohio. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/a07f62f1-8cae-468c-af2f-bea16a532bea/Choco+Brownie.png homepage - Make it stand out Concediti la golosità del nostro gelato Choco Brownie! Una base cremosa di cioccolato al latte, preparata con uova biologiche allevate al pascolo, viene lavorata per una consistenza vellutata e arricchita con salsa al cioccolato e pezzi di brownie fatti in casa senza glutine. Un vero sogno per gli amanti del cioccolato. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/b5a08d21-dca7-4f72-9b6a-041bcd0bf364/Choco+Caramel+Waffle+Cone.png homepage - Make it stand out Ispirato al celebre Choco Taco (conosciuto in Europa come Winner Taco), questo gusto riporta tutta la golosa nostalgia di quel dolce classico in versione gelato! È composto da una base latte e panna con variegatura al caramello, pezzettini croccanti delle nostre cialde senza glutine fatte in casa, e una spolverata di arachidi ricoperte di cioccolato. Il risultato è un equilibrio perfetto tra cremosità, croccantezza e dolcezza irresistibile. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/07e16b58-e36b-4d47-a917-bae7927c5bc0/Chocolate+Chip+Cookie.png homepage - Make it stand out Il nostro gelato Chocolate Chip Cookie parte da una base cremosa preparata con zucchero di canna demerara, che conferisce delicate note di melassa, toffee e caramello. Aggiungiamo pezzi di biscotti fatti in casa senza glutine con gocce di cioccolato per una consistenza deliziosa e un sapore classico in ogni cucchiaiata. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/44d686c4-8a9a-450b-a4fd-1e186601ac0c/Churros+in+Blue.png homepage - Make it stand out Ispirato al soprannome dei Dodgers "The Boys in Blue", questo gusto è un tributo a Los Angeles, alla sua amata squadra e alla comunità latina di East LA, famosa per la sua grande passione per i Dodgers. Cremosa horchata fatta in casa con latte di riso incontra i nostri churros blu, in un gelato del colore della maglia iconica dei Dodgers: una celebrazione di gusto, cultura e orgoglio di squadra. Completamente senza glutine e vegano. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/453b5c3a-9c8a-4666-b17e-bf7dee147491/Nutella+Brownie.png homepage - Make it stand out Una combinazione ricca e golosa di sapori e consistenze. Il nostro cremoso gelato fiordilatte, preparato con latte e panna freschi, accoglie generosi variegati di morbida Nutella e pezzi di brownie fatto in casa, soffice all'interno e croccante all'esterno. Il risultato è un equilibrio perfetto tra cremosità, cioccolato e nocciola che si fondono armoniosamente ad ogni assaggio. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/783a5f68-5e92-4705-8b06-b58aac633bd7/Peanut+Butter+%26+Jelly.png homepage - Make it stand out Una rivisitazione in gelato del classico panino americano! Gelato al burro d’arachidi vellutato, variegato con la nostra marmellata d’uva rossa fatta in casa. Il gusto tostato delle arachidi si unisce alle note fruttate e leggermente acidule della marmellata, preparata da zero con uva fresca. Tutto completamente vegano. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/07c9a86b-216a-4f0e-937d-da4414f19a83/Vanilla+Brownie+Swirl.png homepage - Make it stand out Gelato alla vaniglia del Madagascar con pezzi di brownie artigianale senza glutine e un variegato al caramello salato. La consistenza è cremosa e vellutata, mentre i pezzi di brownie e il caramello dolce creano un perfetto equilibrio di sapori e consistenze. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/2e5b1f33-e21e-4388-8a61-24a67e68c6a3/Ac%CC%A7ai%CC%81.png homepage Originaria della foresta amazzonica, la bacca di açaí è nota per il suo marcato colore viola e il suo sapore fruttato e ricco, ma non troppo dolce, con delicate note di cioccolato fondente. Il nostro sorbetto all’açaí celebra questo superfrutto brasiliano con una consistenza liscia e rinfrescante e un gusto che è allo stesso tempo intenso e rivitalizzante. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/13fdc44c-f529-4a91-914d-8998cdd5897d/Acerola.png homepage Conosciuta anche come ciliegia delle Barbados, l’acerola è un piccolo frutto tropicale dal gusto piacevolmente acidulo, tra la ciliegia e la mela. Il nostro sorbetto ne esalta la freschezza e l’acidità naturale, mettendo in risalto il suo elevato contenuto di vitamina C. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/463592e4-d555-4451-8736-3db2d7ca6a06/Banana.png homepage La banana è uno dei frutti tropicali più amati, e questo sorbetto la celebra al massimo della sua maturazione. Usiamo un sacco banane fresche, perfettamente mature per sviluppare il loro gusto naturalmente dolce e fruttato, per un sorbetto morbido e rinfrescante. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/f258eece-4ede-4a3f-adc2-e91653a42625/Blackberry.png homepage Il nostro sorbetto di more celebra il frutto al massimo della sua maturazione. Usiamo more mature e succose per ottenere un sorbetto naturalmente dolce, leggermente acidulo, dal colore intenso e con delicate note di sottobosco, che valorizzano l’essenza di questo classico frutto estivo. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/aa4bcc31-de86-46a1-a220-d0a3b0550c0b/Blood+Orange.png homepage Il nostro sorbetto all'arancia rossa esalta questo frutto mediterraneo nel suo momento migliore. Spremiamo le arance fresche per catturare la polpa di un intenso colore cremisi e il loro sapore naturalmente acidulo, ottenendo un sorbetto fresco e vivace che ne esalta il carattere agrumato unico. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/cca5122f-73b4-4035-b141-78df92ac61ee/Blueberry.png homepage Il nostro sorbetto ai mirtilli è preparato con mirtilli maturi e succosi al massimo del loro sapore. Naturalmente dolce con un tocco acidulo, è un gelato fresco e vellutato che valorizza l'essenza di questo classico frutto estivo. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/93aa28c8-59eb-4f08-ae22-b9de7de3653f/Bronte+Pistachio+%28vegan%29.png homepage Preparato con i rinomati pistacchi di Bronte, un piccolo borgo sul Monte Etna in Sicilia, conosciuti come "oro verde". Il loro sapore naturalmente intenso e ricco rende questo gelato diverso da qualsiasi altro. Nessun colorante o aroma aggiunto, solo vero pistacchio, autentico e inconfondibile. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/c98b5535-9896-4b58-939a-b2990f905341/Caja%CC%81.png homepage - Make it stand out Il nostro sorbetto al cajá esalta il sapore vivace di questo frutto tropicale poco conosciuto, originario del Sud America. Con la sua polpa arancione dorata e un gusto agrodolce che ricorda il mango e il frutto della passione, è un sorbetto fresco e luminoso che racchiude l’essenza esotica dell'Amazzonia. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/a6552577-12f9-48fd-8338-26fefacb3466/Cantaloupe.png homepage Il nostro sorbetto al cantalupo celebra il frutto al massimo della sua maturazione. Realizzato con meloni coltivati localmente in California, questo sorbetto fresco cattura i sapori succosi, dolci e morbidi dell’estate, con la polpa di un intenso colore arancio-corallo che anima ogni cucchiaiata. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/03b0e281-59c5-4060-8000-e6bab1465c65/Cherry.png homepage Il nostro sorbetto alle ciliegie è preparato con chili di ciliegie fresche e mature per ogni lotto. I noccioli vengono rimossi con cura a mano per preservarne tutto il sapore, ottenendo un sorbetto naturalmente dolce e acidulo che celebra la freschezza e il carattere di questo frutto classico. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/defffc31-b086-4d40-8d04-3ee843a6d4c9/Clementine.png homepage - Make it stand out Il nostro sorbetto alle clementine è preparato con clementine appena spremute, catturandone il gusto brillante, succoso e naturalmente dolce-acidulo. Morbido, rinfrescante e ricco di vivace carattere agrumato, è una delizia perfetta in ogni stagione. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/4d3d4c3e-b7c1-4129-b986-18d499c5fad8/Coconut.png homepage Il nostro gelato al cocco è fatto con polpa e latte di cocco veri, offrendo un dessert cremoso e rinfrescante ad ogni cucchiaiata. Naturalmente morbido e leggermente dolce, questo gelato vegano e vellutato ti porta direttamente l'essenza dei tropici. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/94f95edf-2091-4aa5-9b54-0b030da4e397/Cookies+%26+Cream+%28vegan%29.png homepage Il nostro gelato Cookies & Cream unisce una base cremosa a pezzettini di biscotti fatti in casa senza glutine, creando la classica combinazione di gelato morbido e croccante. Per questa versione vegana utilizziamo un latte vegetale a base di piselli, che ha un sapore e una cremosità molto simili al latte vero. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/85b5a4a2-36f1-4681-b3d6-c68c0027889f/Cucumber+%26+Lime.png homepage - Make it stand out Il nostro sorbetto Cetriolo & Lime unisce il gusto fresco e pulito del cetriolo con la vivace nota agrumata del lime. Leggero, rinfrescante e naturalmente vivificante, è il sorbetto perfetto per risvegliare il palato. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/41539f2a-8172-418c-8187-171c0eb424f0/Cupuac%CC%A7u.png homepage Il cupuaçu, noto anche come cacao brasiliano, è considerato il frutto nazionale del paese. La sua polpa bianca e cremosa ha un sapore deciso e acidulo, spesso paragonato al cioccolato, con note di banana, melone e ananas. Naturalmente pungente e leggermente fermentato, dona al sorbetto un'intensità tropicale unica e inconfondibile. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/bf816d88-9232-4f7d-8804-0b257b4722f9/Espresso+Coffee+%28vegan%29.png homepage Un'esperienza di caffè autentica, senza latticini e ricca di carattere. Prepariamo questo gelato con espresso appena fatto, ottenuto da pregiati chicchi di Arabica, noti per la loro dolcezza aromatica, la leggera acidità e le note di cioccolato e caramello. Il latte d'avena dona una consistenza naturalmente cremosa, lasciando emergere il vero gusto dell’espresso: intenso ma perfettamente equilibrato. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/92fd5974-ae52-4892-8250-373325fb93c5/Fig.png homepage Il nostro sorbetto ai fichi è preparato con fichi freschi dalla buccia chiara, dal sapore delicato e naturalmente dolce, con leggere note floreali. I piccoli semi aggiungono una leggera croccantezza, dando ad ogni cucchiaio una consistenza liscia ma interessante. È un sorbetto fresco e pulito che esalta il vero gusto dei fichi maturi. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/60898aec-d465-4dce-9611-ff9ddc8229c2/Gianduia+%28vegan%29.png homepage - Make it stand out La gianduia è una dolce creazione di cioccolato e nocciole nata a Torino nel 1806. Fu inventata dai pasticceri torinesi che, a causa del blocco continentale imposto da Napoleone e della conseguente scarsità di cacao, sostituirono parte con le pregiate nocciole piemontesi, dando vita a un'icona. Prepariamo la nostra crema di gianduia seguendo la tradizione, mescolando cioccolato e nocciole del Piemonte tostate per un gelato morbido, vellutato e autentico, proprio come 200 anni fa. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/71ecdb2e-2d67-401b-a40f-3a4aa271eb18/Grapefruit.png homepage - Make it stand out Il nostro sorbetto al pompelmo è vivace, profumato e perfettamente equilibrato. Spremiamo pompelmi rosa freschi per catturarne il gusto intenso: un mix di dolcezza agrumata, acidità rinfrescante e una piacevole nota amara che pulisce il palato. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/a472da4b-91c2-48b1-b81d-6c9878b7ad4f/Guava.png homepage La guava è un frutto tropicale dalla polpa rosa cremosa e dall'aroma naturalmente dolce e floreale. Il suo sapore rinfrescante unisce note di fragola, pera e mango, dando vita a un sorbetto succoso e vibrante, pieno di freschezza tropicale. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/a67666c2-def3-4644-a939-37f509b726b1/Hami+Melon.png homepage - Make it stand out Il melone Hami, conosciuto anche come Hami Gua, è una varietà asiatica di melone originaria della regione dello Xinjiang, in Cina. È simile al cantalupo e al melone bianco, ma più dolce e profumato, con un delicato aroma floreale e una consistenza croccante. Come sorbetto risulta incredibilmente rinfrescante e naturalmente dolce, con leggere note di miele e un finale succoso che racchiude tutta l'essenza dell'estate. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/bbea63b5-1bce-444d-b652-802fd90a93f3/Honeydew.png homepage Il melone verde ha una dolcezza pulita e delicata, con un sapore fresco e leggero che lo distingue dagli altri meloni. In versione sorbetto, l'alto contenuto d'acqua si trasforma in una consistenza ultra rinfrescante e succosa, con un finale morbido e leggermente floreale. Il modo perfetto per rinfrescarsi nelle giornate calde. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/820c3b96-d32b-403e-995b-7fe63f0250c7/Kiwi.png homepage - Make it stand out Utilizziamo tanti kiwi freschi per preparare questo sorbetto dal gusto vivace, acidulo e leggermente pungente, inconfondibilmente kiwi. I piccoli semini neri aggiungono una piacevole consistenza e donano un tocco naturale e autentico al sorbetto. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/c42e2630-0059-4199-9d34-1902ff87f386/Lemon.png homepage Il nostro sorbetto al limone è pura freschezza! Spremiamo i limoni a mano direttamente in negozio, utilizzando solo succo fresco per ottenere un gusto intenso, agrumato e rinfrescante. Semplice, pulito e perfettamente equilibrato, proprio come un vero classico sorbetto al limone. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/ef235689-1a00-45d4-8158-4ef3b63d4039/Lime.png homepage - Make it stand out Il nostro sorbetto al lime è vivace, agrumato e super rinfrescante! Spremiamo tutti i lime freschi direttamente in negozio per catturare il loro sapore intenso e acidulo. Rispetto ai limoni, i lime hanno una nota più amara e un profumo agrumato più profondo, rendendo questo sorbetto perfetto per rinfrescarsi o pulire il palato. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/4b32409b-d2b7-4b7c-9ad0-b2b3f238ae76/Mandarine.png homepage - Make it stand out Preparato con tanti mandarini freschi spremuti al momento nel nostro negozio, questo sorbetto sprigiona tutto il gusto degli agrumi: dolce, vivace e super rinfrescante! https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/d86351ff-4c25-4e01-8992-76bc4a645339/Mango.png homepage Preparato con solo mango fresco, questo sorbetto è naturalmente cremoso e vellutato, ricco di gusto tropicale. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/63b07fb8-dcf5-443d-8bfd-460ae38e9c15/Mint+Chocolate+Chip+%28vegan%29.png homepage - Make it stand out Un grande classico preparato infondendo foglie di menta fresca nella nostra base al latte di avena per un sapore naturale e aromatico, senza estratti artificiali. Aggiungiamo poi croccanti scaglie di cioccolato fondente, per un equilibrio perfetto tra freschezza, dolcezza e consistenza. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/6222836e-2115-4a51-b821-ba7fa6b16f16/Orange.png homepage Il nostro sorbetto all’arancia sprigiona tutto il sapore fresco e solare delle arance californiane appena spremute: sì, le spremiamo direttamente nel nostro laboratorio! Usiamo principalmente arance Valencia, rinomate per la loro dolcezza, acidità equilibrata e aroma intenso. Rinfrescante, succoso e pieno di gusto naturale: un vero assaggio di sole californiano. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/e3b7f80c-a83b-42bc-98ff-535a766442be/Passion+Fruit.png homepage Il frutto della passione ha un cuore succoso ricco di semi commestibili e croccanti. La sua polpa sprigiona un aroma dolce e floreale, bilanciato da un gusto acidulo e tropicale. Lasciamo i semi nel sorbetto perché sono piacevolmente masticabili e aggiungono una consistenza extra ad ogni assaggio. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/61c3a829-cfa3-443b-adb7-198e4af28d4a/Peach.png homepage Preparato solo con pesche fresche e mature, questo sorbetto racchiude tutta la loro dolcezza naturale e il loro delicato profumo. La consistenza liscia e vellutata lo rende uno dei sorbetti più cremosi di sempre. Semplice, fruttato e perfetto. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/0661d53a-5f4f-467f-a805-eded81e1ab0a/Persimmon.png homepage Il cachi matura a fine autunno, per questo prepariamo questo sorbetto solo in quel periodo dell'anno, usando tanti cachi freschi. Il risultato è un sorbetto naturalmente cremoso, dal gusto dolce e mielato e con una delicata nota autunnale che ti sorprenderà piacevolmente. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/890927f1-e10a-4a5e-9352-d9c276b416f8/Piedmont+Hazelnut+%28vegan%29.png homepage Realizzato con nocciole del Piemonte IGP, considerate le migliori al mondo per la loro forma sferica, l'aroma intenso e il sapore eccezionale dopo la tostatura. La loro dolcezza naturale e le note burrose emergono in ogni cucchiaiata di questo gelato morbido e cremoso. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/366194de-cb1f-4f95-8d62-e73defc1b4c4/Pineapple+%26+Basil.png homepage - Make it stand out L'ananas dona un perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità, con vivaci note tropicali ad ogni assaggio. Aggiungiamo foglie di basilico fresco, il cui profumo aromatico regala un tocco erbaceo e rinfrescante a questo sorbetto estivo. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/17986e36-3d7f-4564-8ea2-e8194336320c/Pink+Pineapple.png homepage L'ananas è noto per la sua succosità e il suo sapore tropicale vivace, che bilancia perfettamente dolcezza e acidità. Lo abbiniamo ai lamponi per aggiungere un colore brillante e una nota di frutti di bosco leggermente acidula, e completiamo il tutto con un tocco delicato di zenzero, che dona una lieve nota speziata e calda che esalta la frutta senza coprirla. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1f897572-754d-47a6-87a7-18081e4a824c/Pitaya.png homepage La pitaya è il frutto di diverse specie di cactus originarie delle Americhe. Spesso viene confusa con il frutto del drago, che appartiene alla stessa famiglia ma viene coltivato soprattutto nel sud-est asiatico. Usiamo la varietà pitaya roja, dalla polpa rossa e dal sapore delicato e dolce, che ricorda l'anguria e il kiwi, per un sorbetto vivace e rinfrescante. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/98e264e6-21e2-4873-979b-9ce7f1c04c08/Pomegranate.png homepage - Make it stand out Fatto con succo fresco di melagrana, questo sorbetto ha un gusto vivace e leggermente dolce. È pieno di freschezza fruttata e ha quel colore rosso intenso che rende la melagrana così speciale. Leggero, rinfrescante e naturalmente brillante, è perfetto per le giornate calde. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/92fd42c1-abac-4241-9cf0-80d5b0d6b7ed/Raspberry.png homepage I lamponi hanno un perfetto equilibrio tra acidità e dolcezza; più sono maturi, più il loro sapore diventa intenso e fruttato. Usiamo solo lamponi freschi e lasciamo i piccoli semi per dare una consistenza naturale e più corpo al sorbetto. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/9ae3fcc1-3980-4d29-ae66-5f497c31e71d/Stracciatella+%28vegan%29.png homepage La stracciatella è un gelato a base di latte con sottili scaglie irregolari di cioccolato che donano una consistenza deliziosamente croccante. Non usiamo gocce di cioccolato: tagliamo a coltello un grande blocco di cioccolato fondente, creando scaglie irregolari di diverse dimensioni per un gelato più croccante e autentico. Per questa versione vegana, utilizziamo un latte vegetale a base di piselli, che dona al gelato una consistenza ricca e cremosa, sorprendentemente simile a quella del latte tradizionale. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/d50731fb-8369-43b3-a65a-985c77787180/Strawberry.png homepage Le fragole in California sono una cosa seria, esiste perfino una California Strawberry Commission! Per questo non scendiamo mai a compromessi sulla qualità: le nostre fragole vengono raccolte al momento perfetto, quando sono di un rosso brillante, succose e dolci al punto giusto. Grazie alla lunga stagione di raccolta californiana, possiamo offrire questo gusto fresco e vivace per gran parte dell'anno. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/a8244704-eca8-4e41-95ce-42e04e89fd2c/Tamarind.png homepage - Make it stand out Il tamarindo, originario dell'Africa tropicale, produce baccelli con una polpa agrodolce usata in molte cucine del mondo. Da questo sapore intenso e agrumato nasce un sorbetto vivace: rinfrescante, fruttato e leggermente acidulo, con una profondità ricca e vellutata che lo rende davvero unico. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/b9ef204e-6b94-4314-b8b9-4e7795d71951/Vanilla+Bean+%28vegan%29.png homepage - Make it stand out Prepariamo questo gusto usando vere bacche di vaniglia Bourbon del Madagascar, qualità Gourmet Grado A. A differenza della maggior parte dei prodotti alla “vaniglia” che usano aromi artificiali, il nostro gelato è infuso con la dolcezza naturale e il profumo burroso della vera vaniglia, per un gusto ricco, cremoso e autentico. Per questa versione vegana, utilizziamo un latte vegetale a base di piselli, che dona al gelato una consistenza ricca e cremosa, sorprendentemente simile a quella del latte tradizionale. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/3a6ce46f-6c4e-43d3-8d65-a08e8c088084/Watermelon.png homepage L'anguria è uno dei frutti più dolci e rinfrescanti dell'estate, perfetta per il sole della California! Poiché è composta per circa il 92 % da acqua, la nostra ricetta non ha quasi bisogno di aggiungerne altra. Il risultato è un sorbetto che sa come addentare un'anguria fresca e succosa, con il suo inconfondibile sapore dolce e fruttato. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/3fa055a7-55b9-4954-9e7c-ce26bb38008b/Wild+Berries.png homepage Il sorbetto ai frutti di bosco è una miscela di quattro frutti — mora, mirtillo, lampone e fragola — in parti uguali. Il risultato è un gusto fresco e vivace, dolce ma leggermente acidulo, con un profumo intenso e selvatico di frutti maturi. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/95e562c0-cca7-4bc2-99a3-6855782b3302/%27Otai.png homepage Ispirato alla celebre bevanda delle isole Tonga, questo gusto racchiude l’essenza della Polinesia in una coppetta. Uniamo anguria fresca, ananas dolce e tenera polpa di cocco per un sorbetto tutto tropicale. Origine: Tonga https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/0e68fe7d-2e76-49a9-b98d-851f0a5db29c/Alfajor.png homepage - Make it stand out Ispirato al famoso dolce sudamericano, questo gelato unisce una base vellutata di dulce de leche a pezzettini di alfajores fatti in casa. Cremoso, dolce e avvolgente, un piccolo assaggio della tradizione Argentina in ogni cucchiaiata. Origine: Argentina https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/fb6b092b-597d-4ee2-b356-a7fce3e8ca59/Afghan+Biscuit.png homepage Un omaggio a un classico della Nuova Zelanda, questo gusto unisce il nostro gelato al cioccolato bianco vegano con pezzi di biscotti afghani fatti in casa, senza glutine e vegani, preparati con corn flakes, cacao e noci pecan. Un mix unico di cremosità e croccantezza, con la dolcezza del cioccolato bianco e un accenno di cacao. Origine: Nuova Zelanda https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/a35e766c-d057-4d62-bc6b-a6bafa0e53fc/Basque+Cheesecake.png homepage - Make it stand out Ispirato alla famosa tarta de queso vasca di San Sebastián, questo gelato racchiude tutta l’indulgenza della torta originale. La base è preparata con formaggio cremoso, uova fresche e panna, e viene unita a pezzi della nostra cheesecake basca fatta in casa per catturarne il ricco sapore caramellato. Una volta mantecato, aggiungiamo frammenti della celebre superficie bruciata della torta, che donano una delicata nota affumicata a contrasto con la vellutata cremosità. Origine: Paesi Baschi, Spagna https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/0f5599d9-9a61-4825-b5cc-cf1359dd398b/Black+Forest.png homepage - Make it stand out Ispirato alla celebre Schwarzwälder Kirschtorte tedesca, questo gelato racchiude gli strati ricchi della torta in ogni cucchiaiata. La nostra base cremosa è arricchita con vero Kirschwasser, e viene unita a pan di Spagna al cioccolato senza glutine fatto in casa, salsa di ciliegie e scaglie di cioccolato. Origine: Germania https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/f35ff233-97c9-48f1-adfa-7766b8b6eb0b/Black+Sesame.png homepage Uno dei condimenti più antichi conosciuti dall’umanità, il sesamo nero è apprezzato nella cucina asiatica per il suo sapore tostato, il colore profondo e la consistenza unica. Tostiamo i semi nel nostro laboratorio per esaltarne tutto l’aroma, poi li uniamo a una base cremosa di gelato preparata con latte di riso nero fatto in casa, che dona naturalmente al gelato il suo colore scuro caratteristico. Il sapore è ricco e tostato, con una sottile profondità umami che persiste al palato. Origine: Giappone https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/207b2573-5b1d-4424-b337-b553a48d6454/Chai+Latte.png homepage "Chai" significa tè in hindi, e questo gelato cattura la ricca tradizione del tè speziato in ogni cucchiaiata. Uniamo foglie di tè nero a cardamomo, cannella, chiodi di garofano, zenzero, pepe in grani e anice stellato, lasciati in infusione per sprigionare tutto il loro aroma e sapore. Dolcificato delicatamente e unito a una base cremosa di latte d'avena, è un gelato avvolgente ispirato al classico chai latte. Origine: India https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/fd3c748b-3a97-4f07-b68d-b62fda525c61/Chocotorta.png homepage - Make it stand out Ispirato al dolce argentino senza cottura, il nostro gelato Chocotorta unisce una base cremosa di dulce de leche e formaggio spalmabile con biscotti al cioccolato ammorbiditi in latte e caffè. Ogni cucchiaiata è completata da scaglie di cioccolato, catturando la ricchezza a strati di questa amata delizia. Origine: Argentina https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/9577c9e1-2ebc-4afc-a41b-83a019ff591d/Churro.png homepage Ispirato al classico dolce spagnolo e latinoamericano, il nostro gelato al churro parte da una base cremosa alla vaniglia preparata con zucchero di canna e cannella per un gusto caldo e caramellato. È arricchito con pezzi di churro senza glutine fatti in casa e variegato con cioccolato fondente fuso, portando tutto il sapore speziato dei churros in versione gelato. Origine: Spagna https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/71b6942b-a0ab-4d49-a407-d2c15463235b/Cinnamon+Roll.png homepage Ispirato al classico dolce alla cannella di Scandinavia e Nord America, il nostro gelato unisce cinnamon roll fatti in casa senza glutine a una base cremosa e si completa con un variegato al caramello e cannella. Ogni cucchiaiata cattura il gusto dolce e speziato di questa amata delizia. Origine: Svezia https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/553b24a0-142b-49e3-8729-98065ca773a0/Crema+Catalana.png homepage Ispirato al celebre dessert catalano, il nostro gelato alla Crema Catalana unisce una base di crema a delicati sentori di cannella e scorza di agrumi. Morbido e cremoso, racchiude il gusto raffinato dell'originale, completato da frammenti di caramello bruciato che richiamano la tipica finitura flambé del dolce tradizionale. Origine: Catalogna, Spagna https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/22d682e2-f292-4b43-8497-ec728bf4947f/Dubai+Chocolate.png homepage - Make it stand out Ispirato alla famosa barra di cioccolato di Dubai, il nostro gelato unisce una base cremosa di cioccolato al latte belga a pezzi delle nostre barrette Dubai fatte in casa. Ogni barretta è realizzata con kataifi senza glutine, tostato per renderlo croccante, farcito con crema di pistacchio siciliano e pasta di sesamo, e ricoperto di cioccolato. Il risultato è un gelato goloso, dalle note tostate e di frutta secca, con una piacevole croccantezza in ogni boccone. Origine: Emirati Arabi Uniti https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/90d26185-2313-446a-bc95-0e60c8646779/Dulce+de+Leche.png homepage Il dulce de leche è un dessert tipico dell'America Latina, preparato facendo sobbollire lentamente il latte zuccherato fino a che si addensa e sviluppa il caratteristico sapore di caramello e il colore dorato. Il nostro gelato utilizza dulce de leche fatto in casa, preparato con pazienza e cura: il risultato è ricco, vellutato e irresistibilmente cremoso. Origine: Argentina https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/bafd8235-c981-4893-90e5-8e617b35723f/Dulce+de+Leche+Granizado.png homepage - Make it stand out Una variante del nostro Dulce de Leche! Uniamo il nostro gelato artigianale al dulce de leche fatto in casa, preparato secondo la tradizione dell’America Latina, a sottili scaglie di cioccolato fondente mescolate a mano. Il risultato è un gelato cremoso e avvolgente, con una piacevole croccantezza ad ogni cucchiaiata. Origine: Argentina https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/2aa13021-ef7d-49e4-83af-8b44662c5a49/Einspa%CC%88nner+Coffee.png homepage - Make it stand out Ispirato al celebre caffè viennese, il nostro gelato Einspänner celebra l'incontro tra l’intenso espresso e la panna ricca. Come nella versione originale, ricreiamo i due strati: un gelato al caffè e un fiordilatte più cremoso del normale. Li uniamo delicatamente e completiamo con una spolverata di cacao, proprio come il raffinato caffè da cui prende il nome. Origine: Austria https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/d04bf1da-9a50-4087-9626-4bf7ff361ac2/Greek+Yogurt.png homepage Per questo gusto utilizziamo solo vero yogurt greco di Fage, storico marchio lattiero-caseario che segue la stessa ricetta di famiglia dal 1926. Il risultato è un gelato eccezionalmente cremoso, ricco e leggermente acidulo, che esalta il sapore autentico dello yogurt. Lo completiamo con una salsa di frutta fatta in casa. Origine: Grecia https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/ed833845-80cb-4fa1-8308-4b49d1421715/Hibiscus.png homepage - Make it stand out Una fusione rinfrescante di note floreali e fruttate con un tocco acidulo. Preparato con veri petali di ibisco infusi in acqua bollente, che rilasciano un bellissimo colore rosa brillante. Il risultato è un sorbetto liscio e cremoso, bilanciato dalla delicata acidità del fiore. Origine: Messico https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/771d010f-b436-4eb1-94f7-06ca8f182fdf/Hjo%CC%81nabandss%C3%A6la.png homepage L'Hjónabandssæla è un dolce tradizionale islandese il cui nome significa "torta del matrimonio felice". Si dice che la ricetta rappresenti l'armonia: ingredienti semplici, una preparazione facile e un risultato sorprendente. La nostra versione in gelato ha una base al rabarbaro, pianta che cresce spontanea in molte zone dell'Islanda, con un tocco di fragola e una croccante crosta di avena fatta in casa, senza glutine e vegana. Origine: Islanda https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/8364ef3a-830f-479c-bc9a-327961000295/Hokey+Pokey.png homepage L'Hokey Pokey è il gusto di gelato più popolare della Nuova Zelanda, preparato con una base cremosa alla vaniglia e piccoli pezzi di un croccante leggero e spugnoso chiamato honeycomb toffee, che produciamo artigianalmente. Quando il croccante si scioglie nel gelato, crea striature di sciroppo caramellato, morbido e goloso. Curiosità: tra il XIX e l'inizio del XX secolo, "hokey pokey" era un termine gergale per indicare il gelato negli Stati Uniti e in parte della Gran Bretagna, in particolare quello venduto dai venditori ambulanti, chiamati hokey-pokey men. Origine: Nuova Zelanda https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/3d61df20-b4f7-49ad-9a93-5ed689ca18d0/Hot+Honey.png homepage - Make it stand out Il nostro gelato Hot Honey si ispira ai sapori e alle tradizioni coreane. Tutto inizia con miele caramellato lentamente fino a raggiungere un colore ambrato intenso e un profumo leggermente amarognolo, poi unito alla nostra base di crema pasticcera. Un pizzico di sale affumicato aggiunge equilibrio e profondità. Completiamo il gelato con sesamo caramellato e noci al gochugaru che vengono cotte al forno, caramellate e tagliate in piccoli pezzi croccanti. Il risultato è un'armonia di sapori e consistenze: dolce, amaro, salato e leggermente piccante, tutti perfettamente bilanciati. Origine: Corea del Sud https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/d208e4eb-2a02-415c-95b7-efc2b54b54ca/Irish+Coffee.png homepage Ispirato al classico cocktail irlandese, questo gusto racchiude tutto il calore e l’aroma dell’Irish Coffee in versione gelato. Prepariamo un espresso appena fatto, lo uniamo al whiskey irlandese Jameson e a un pizzico di zucchero, poi aggiungiamo panna montata e una spolverata di noce moscata. Cremoso e profumato, è perfetto per festeggiare San Patrizio! Origine: Irlanda https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/ef360f65-180a-43d0-8ffa-33feccd8f62b/Lavender+London+Fog.png homepage Nonostante quello che lasci intendere il nome, questa bevanda non viene da Londra e nemmeno dall'Inghilterra: l'idea originale di questo tè Earl Grey con latte sembra che sia nata a Vancouver (Canada) nel 1996, come alternativa all'espresso in un caffellatte. Ha il classico gusto del tè Earl Grey, una varietà di tè aromatizzato con l'olio estratto dalla scorza del bergamotto, accompagnato dal delicato sapore di lavanda, infine l'aggiunta del latte di avena aiuta a mitigare il forte sapore del tè. Origina: Canada https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/a96f0c26-1c8e-407d-8071-34d3726f3c92/Matcha.png homepage Il matcha, che significa letteralmente "tè verde in polvere", è ottenuto da foglie di tè coltivate all'ombra e macinate a pietra con grande cura. Originario della Cina ma perfezionato in Giappone oltre 800 anni fa, è apprezzato per il suo colore verde brillante e il suo gusto umami. Utilizziamo matcha biologico di Uji (Giappone) e una base di latte d'avena, che dona una consistenza incredibilmente cremosa senza latticini. Il risultato è un gelato morbido e vellutato, con un equilibrio delicato tra la dolcezza vegetale e una leggera nota tostata e umami. Origine: Giappone https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/aabd07a1-35e3-4665-b2e5-f72abaf48170/Pan+de+Muerto.png homepage - Make it stand out Il Día de Muertos (Giorno dei Morti) è una tradizione messicana che dura da secoli e che ogni anno porta nella nostra famiglia un senso di calore e nostalgia. Ci siamo ispirati al Pan de Muerto, il pane dolce preparato appositamente per questa celebrazione. È tradizionalmente aromatizzato con fiori d'arancio, che si crede aiutino a guidare a casa le anime dei nostri cari. Il nostro gelato ha una base leggera di crema pasticciera delicatamente infusa con fiori d'arancio e petali di calendula, e arricchita con piccoli pezzi di Pan de Muerto, per un gusto avvolgente, floreale e cremoso che rende omaggio a questa splendida tradizione. Origine: Messico https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/3e4539f2-8056-44b9-827d-215068c5deb2/Pina+Colada.png homepage - Make it stand out Ispirato al classico cocktail tropicale, questo sorbetto unisce ananas fresco e cremoso latte di cocco per un gusto irresistibilmente rinfrescante. Abbiamo lasciato fuori il rum così tutti possono gustarlo. Origine: Puerto Rico https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/91c8f220-ecd4-4fed-bda3-3b0876835beb/Profiterole.png homepage I profiteroles hanno origini rinascimentali. Sono realizzati con pasta choux leggera e ripieni di crema pasticciera. Per questo gusto prepariamo una base di gelato cremosa con latte, panna e tuorli d'uovo, a cui aggiungiamo mini bignè artigianali senza glutine ripieni di crema pasticciera. Completiamo con cioccolato e scaglie di panna congelata. Un omaggio goloso al classico dessert. Origine: Francia https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/e9254f45-9a55-43d4-a724-82a1577f5a00/Ruby+Chocolate.png homepage Realizzato con vere fave di cacao Ruby, questo cioccolato si distingue per il suo colore rosato naturale e il gusto fruttato e leggermente acidulo. Diverso dai cioccolati tradizionali, ha pochissimo gusto di cacao e una dolcezza raffinata. È riconosciuto come il quarto tipo di cioccolato, insieme al fondente, al latte e al bianco. Aggiungiamo lamponi freschi per esaltarne il colore e il sapore, creando un gelato cremoso, fresco e sofisticato. Origine: Belgio https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/838988fc-2c7a-4c62-b79a-3d67d4a3b5d0/Saffron+%26+Rose+Water.png homepage Questo gelato ispirato alla tradizione persiana si basa sul bastani sonnati, un gelato tradizionale molto amato in Iran. Preparato con latte, uova, zafferano, acqua di rose e pistacchi, è uno dei dessert più iconici della cucina persiana. Rimaniamo fedeli alla ricetta originale, aggiungendo delicati pezzi di panna congelata e petali di rosa commestibili per dare consistenza e bellezza. Profumato, floreale e raffinato, è un gusto davvero senza tempo. Origine: Iran https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/ff3095f1-0814-4ed6-84e3-231c00726bd3/Sakura.png homepage - Make it stand out Prepariamo questo gusto solo durante la stagione dei ciliegi in fiore in Giappone. I fiori di ciliegio hanno un'essenza floreale molto delicata, a volte quasi troppo, quindi li uniamo a ciliegie fresche per esaltarne il sapore e l'aroma. Aggiungiamo anche petali essiccati di fiori di ciliegio per una delicata nota floreale. È realizzato con latte di riso invece che con acqua, per una consistenza morbida e cremosa, diversa da quella di un normale sorbetto. Origine: Giappone https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/c5dc77dd-4577-43cf-a244-655b0b63e7b5/Salted+Caramel.png homepage Il caramello salato nasce in Francia, dove la combinazione di burro ricco e sale marino è diventata un classico. Prepariamo il nostro caramello artigianalmente con burro Échiré, famoso per la sua cremosità, e sale marino Maldon, raccolto a mano in Inghilterra dal 1882. Il risultato è un gelato morbido e burroso con il perfetto tocco di sale. Origine: Francia https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/9cd188a3-fe00-4b03-8645-64d45911162e/Shichi-mi+Togarashi.png homepage - Make it stand out Lo shichi-mi tōgarashi, o "peperoncino ai sette sapori", è una miscela tradizionale giapponese composta da sette spezie. I peperoncini tōgarashi gli donano un piacevole pizzico di piccantezza: sì, questo gelato è leggermente piccante! L'abbiamo scoperto a Tokyo, in una piccola bottega di spezie che vendeva un solo gusto di gelato fatto con la propria miscela. Ci è piaciuto così tanto che abbiamo portato a casa le stesse spezie per ricrearlo. La base è una delicata vaniglia francese che esalta la complessità delle spezie mantenendo una consistenza cremosa e armoniosa. Origine: Giappone https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/ad196f17-55da-49f2-bd19-73b781c61aed/Skyr.png homepage Lo skyr (si pronuncia skeer) è un prodotto lattiero islandese, cremoso come lo yogurt greco ma dal gusto più delicato. Usiamo lo Skyr di Icelandic Provisions, fatto con colture islandesi originali, e lo completiamo con una salsa di frutta fatta in casa. Origine: Islanda https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/a6f99451-b4e8-49f4-923c-1453e80e9d1d/Speculaas+Cookie.png homepage - Make it stand out Gli Speculaas sono biscotti speziati tradizionalmente preparati per la festa di San Nicola nei Paesi Bassi e in Belgio. Sono sottili, croccanti, caramellati e leggermente dorati, realizzati con un mix di spezie che include cannella, noce moscata, chiodi di garofano, zenzero, cardamomo e pepe bianco. Prepariamo i nostri Speculaas senza glutine, che utilizziamo non solo per guarnire il gelato con briciole croccanti, ma anche all'interno della base per un sapore ancora più intenso. Origine: Paesi Bassi https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/6ffd05bf-81a3-45c0-9fdd-a6b70f138e56/Ube.png homepage - Make it stand out L'ube, o igname viola, è un ingrediente tipico dei dessert filippini, apprezzato per il suo sapore dolce e leggermente nocciolato, e per il suo colore viola intenso. In versione gelato, ha un gusto morbido e avvolgente, un mix tra vaniglia, pistacchio e cocco, con una nota delicata che lo rende inconfondibile. Aggiungiamo un tocco di vaniglia per esaltarne il profumo e la cremosità, rimanendo fedeli alla tradizione del classico gelato filippino all'ube. Origine: Filippine https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/9f704e40-e8ea-429d-b6b6-2edfe1d98d54/Xocolatl.png homepage Xocolātl (cioccolato azteco) è la parola nahuatl per "cioccolato", e in origine indicava una bevanda amara preparata dagli Aztechi con fave di cacao, spezie e acqua. Abbiamo creato questo gusto per onorare le sue antiche origini, unendo cioccolato fondente, peperoncino rosso, cannella e vaniglia. Un omaggio alla bevanda sacra che gli Aztechi credevano fosse un dono degli dèi. Origine: Messico https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/e1d76449-8c59-4ead-ad53-46703b8f6334/Yum+Cha.png homepage Yum cha significa "bere il tè" in cantonese, ed è una tradizione molto amata del brunch nelle regioni di lingua cantonese, in particolare a Hong Kong. Questo gusto racchiude l'essenza di quell'esperienza, unendo il tè nero fermentato pu'er a un'infusione fruttata di litchi, mango e arancia. Un pizzico di cannella dona calore, mentre i fiori essiccati aggiungono una delicata nota floreale. Un perfetto equilibrio tra tè, frutta e profumo. Origine: Hong Kong https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/89235744-1a03-47ec-ab77-595cf8ce9e97/American+Breakfast.png homepage Per chi ama il pasto più importante della giornata, questo gelato racchiude tutti i sapori di una colazione abbondante. Una base ricca e cremosa viene mescolata con pancake senza glutine fatti in casa e sciroppo d’acero, poi completata con pezzettini di bacon croccante e mirtilli freschi: una colazione da gustare in qualsiasi momento. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/ef67e0e0-38d0-48c4-ad51-e5fe131dbe2a/Avocado+Toast.png homepage L’avocado è delizioso in tantissimi modi, e il gelato non fa eccezione. Questo gelato d’ispirazione salata unisce avocado cremoso a un tocco di succo di lime fresco e sale marino, completato da piccoli pezzi di pane tostato senza glutine e vegano per un piacevole tocco croccante in ogni morso. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/94443b8b-ccfb-4874-9ee6-959b8aa82f29/Cheddar+%26+Popcorn.png homepage - Make it stand out Il nostro gelato Cheddar & Popcorn unisce il cheddar stagionato come base ricca e saporita a popcorn appena fatti, ricoperti di caramello artigianale. Il risultato è un sorprendente e delizioso equilibrio tra dolce e salato in ogni cucchiaiata. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/3f188ec3-743f-4c2e-baab-3a561dd9a87a/Cookies+%26+Cream+-+4th+of+July.png homepage - Make it stand out Festeggia il Giorno dell'Indipendenza con il nostro Cookies & Cream edizione 4 di Luglio! Una base cremosa blu, colorata naturalmente con petali di butterfly pea, è arricchita con biscotti red velvet fatti in casa senza glutine e completata con sprinkles bianchi a forma di stella. Una variante festosa di un classico americano! https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/6412f94e-35d9-4cac-bbeb-4c245d390de3/French+Dark+Chocolate.png homepage Questo gusto è un vero peccato di gola. Preparato con cioccolato fondente francese al 70%, sprigiona un sapore ricco e goloso, con una consistenza talmente cremosa da ricordare una ganache. Il cioccolato rivela un'amarezza calda e profonda, con note aromatiche che persistono a lungo sul palato. È completamente a base d'acqua, ma così vellutato che nessuno crederebbe che non contenga latte! https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/dc3c992d-ae4f-40b1-b502-568d4582d13e/Gorgonzola+%26+Walnuts.png homepage Il Gorgonzola è un formaggio erborinato italiano cremoso, prodotto con latte vaccino intero e protetto dalla denominazione DOP, tipico della Lombardia, ed è proprio da lì che lo acquistiamo per il nostro gelato. Lo abbiniamo a noci caramellate fatte in casa, che aggiungono croccantezza e una dolcezza tostata perfetta per bilanciare il suo gusto deciso. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/b273b9fe-775d-4434-a13b-2f86badcd414/Macaron+Party.png homepage - Make it stand out Una festa in ogni cucchiata! Realizzato con una base di vaniglia francese, preparata con baccelli di vaniglia del Madagascar e tuorli d'uovo, arricchita da coloratissimi pezzi dei nostri macaron fatti in casa. Dolce, morbido e raffinato, un piccolo assaggio di Parigi in versione gelato! https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/aacfafe9-7f83-43af-bb1b-c0280ede6fab/Olive+Oil+%26+Rosemary.png homepage Due icone italiane, il gelato e l'olio extra vergine d'oliva, si incontrano in un abbinamento tanto insolito quanto armonioso. Lo descriveremmo con un solo aggettivo: delicato. Utilizziamo olio extra vergine d'oliva toscano, rinomato per il suo colore dorato, il profumo fruttato e il gusto morbido con una leggera nota piccante. Lo uniamo al rosmarino fresco, una delle erbe più aromatiche e profumate del Mediterraneo. Il risultato è un gelato cremoso, elegante e rinfrescante, dal sapore autenticamente italiano. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/ea5c06d2-fd2a-4349-b84c-30a37a9d4b9c/Over+the+Rainbow.png homepage - Make it stand out Questo gusto è dedicato alla nostra amata corgi, Chimichurri, che ha attraversato il ponte dell’arcobaleno. Lo prepariamo solo una volta all'anno, nell’anniversario della sua scomparsa. È un tributo pieno d'amore: una base di fiordilatte con sette salse di frutta che rappresentano i colori dell'arcobaleno: fragola, lampone, mirtillo, mora, mango, albicocca e kiwi. Ogni boccone è un po' diverso: fruttato, cremoso e speciale, proprio come lei. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/e84392be-44b6-4cdb-8c25-7b3f156fa761/Parmigiano+%26+Pear.png homepage Il Parmigiano Reggiano è un formaggio stagionato e a pasta dura originario dell'Emilia-Romagna, tradizionalmente abbinato alla frutta. Questo gusto è ispirato a un ricordo d’infanzia: la mia nonna mi offriva sempre una fetta di pera con un pezzetto di Parmigiano per farmi apprezzare la frutta. L'equilibrio tra dolce e salato è perfettamente armonioso, proprio come dovrebbe essere l'abbinamento tra formaggio e frutta, e rende questo gelato un'elegante sorpresa, ideale per stupire gli ospiti in ogni occasione. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1dad9060-8821-41d6-a34e-d6220e81ff22/Pear+%26+Balsamic.png homepage - Make it stand out Per creare questo abbinamento raffinato e aromatico, usiamo aceto balsamico autentico di Giusti di Modena, un'azienda a conduzione familiare dal 1605. La dolcezza delicata del sorbetto alla pera si unisce alla profondità acidula dell'aceto balsamico stagionato, per un gusto equilibrato e profumato. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/724c2a49-253c-4d48-8749-5598848667fb/Truffle+Butter.png homepage - Make it stand out Infondiamo il burro francese Échiré con tartufi italiani per giorni, poi lo trasformiamo in una base di gelato estremamente cremosa. Un pizzico di Parmigiano Reggiano ne esalta il sapore con un leggero tocco salato, creando un gelato burroso con delicate note di tartufo. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/c9b03519-c8a8-4738-8187-86894d2c53ee/Waffle+Cone.png homepage - Make it stand out Molti dei nostri clienti amano così tanto i nostri coni fatti in casa che qualcuno ha persino scherzato dicendo che dovremmo farne un gusto di gelato. Beh, abbiamo preso l'idea sul serio! La nostra base fiordilatte viene infusa per tutta la notte con cialde appena tostate, lasciando che la loro dolcezza burrosa e il caldo aroma di vaniglia si fondano lentamente nel latte. Una volta pronto, completiamo il gelato con una spolverata di polvere dorata di cialda. È l'essenza del cono gelato, reinventata come gelato stesso. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/4cee15e3-c87a-45b8-8f3a-93633060585e/White+Chocolate+%26+Passion+Fruit.png homepage - Make it stand out Una base di gelato al cioccolato bianco, liscia e cremosa, dolce con delicate note di vaniglia. In superficie, una vivace salsa al frutto della passione aggiunge un contrasto acidulo e floreale che bilancia la ricchezza del gelato, creando un perfetto equilibrio tra dolce e aspro. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/e07765f3-331a-42cf-ad1b-372a85c0550e/White+Speculaas+Cookie.png homepage - Make it stand out La base cremosa e vellutata al cioccolato bianco si unisce ai nostri biscotti Speculaas fatti in casa, senza glutine, che aggiungono una piacevole croccantezza a ogni morso. Gli Speculaas sono tradizionali biscotti olandesi speziati, aromatizzati con un mix di cannella, noce moscata, chiodi di garofano, zenzero, cardamomo e pepe bianco: un perfetto equilibrio tra dolcezza e note speziate. Per renderlo ancora più goloso, aggiungiamo un variegato di caramello, che dona una cremosità e un profumo irresistibile. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/27af9bab-6ee6-4fa5-8bfe-debb6ccbecae/Bloody+Raspberry.png homepage - Make it stand out È successo qualcosa di sinistro… il nostro gelato al formaggio cremoso è ricoperto da quello che sembra sangue! Niente paura, è una composta di lamponi piccante e maliziosa, con la giusta dose di chipotle per far urlare le tue papille. Osa assaggiare una cucchiaiata… prima che attacchi di nuovo! https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/2447c5ff-d034-4f96-a4ae-66c1a3deec7b/Dark+Vanilla.png homepage - Make it stand out La vaniglia diventa inquietante per Halloween! Preparato con veri baccelli di vaniglia Bourbon del Madagascar, questo gelato è scuro e cremoso, con un aroma dolce e burroso. Il suo intenso colore nero deriva da polvere di cocco al carbone attivo naturale, rendendo ogni cucchiaiata misteriosa e deliziosa. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/e7b31439-1f5e-4e6b-83d6-1e3d75c5dd49/Ghosts+%26+Cream.png homepage - Make it stand out Il classico Cookies & Cream con un tocco spettrale! Dopo un misterioso incantesimo, la base bianca si è diventata nera, e un esercito di piccoli fantasmini colorati di biscotto fatti a mano sta invadendo il gelato! Ogni mini-fantasma è realizzato a mano, uno per uno, con il nostro stampo speciale. Il risultato è un gusto divertente e un po' spaventoso. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/7da86f90-a57c-4ac0-b80d-b1d6c296515f/Eggnog.png homepage Un classico natalizio trasformato in gelato! Ispirato alla tradizionale bevanda americana, questo gusto unisce latte, panna, uova e zucchero con un tocco di vaniglia e noce moscata fresca. Dolce, cremoso e delicatamente speziato, racchiude tutto il calore delle feste. Una bontà unica che si gusta solo una volta all’anno. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/32ee74e6-352d-4323-837d-322e7903a651/Gingerbread.png homepage Il nostro gelato al pan di zenzero racchiude tutta la magia e il calore del Natale in una coppetta! Preparato con una miscela di spezie festive — zenzero (ovviamente), chiodi di garofano, noce moscata e cannella — e dolcificato con zucchero muscovado, ricco di note di melassa. All'interno ci sono piccoli omini di pan di zenzero senza glutine fatti in casa, un filo di salsa al caramello e una pioggia di sprinkles natalizi. Ogni ingrediente, dagli omini di pan di zenzero agli sprinkles, è completamente vegano e senza glutine, per fa sì che tutti possano assaggiare questo tipico gusto natalizio! https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/d3641eec-c344-4edd-89fc-f6bf30349177/Panettone.png homepage - Make it stand out Il panettone è un dolce tradizionale di Milano, gustato a Natale e Capodanno. La lunga lievitazione gli dona una consistenza soffice e un gusto ricco e burroso. Per questo gelato festivo prepariamo il nostro panettone artigianale senza glutine e lo uniamo a una base cremosa al mascarpone, con arance candite, mirtilli rossi e scaglie di cioccolato. Una delle nostre tradizioni natalizie italiane preferite, trasformata in gelato. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1599018568744-K4N0LH7X92DPV85IR5DN/1+-+yellow.png homepage GELATO + ESPRESSO L'affogato al caffè, o semplicemente affogato, è un dolce italiano. Consiste in una pallina di gelato, di solito alla vaniglia, imbevuta di caffè espresso. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1599018599782-E2IQTZWPFUPL635VGML7/gluten-free+waffle+cone+WB.png homepage FARINA DI MAIS + ZUCCHERO + LATTE DI SOIA + VANIGLIA Per offrire un’esperienza artigianale completa abbiamo deciso di fare anche i nostri propri coni freschi, usando farina senza glutine e ingredienti vegani. Oltre al classico con gusto vaniglia realizziamo anche diversi gusti che ispirano combinazioni uniche col gelato. Il cono per il gelato fu inventato nel 1903 da Italo Marchioni, un italiano residente a New York. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1578629219566-4NK72M9BMSGP322AS0A8/4+-+lilac.png homepage FRUTTA + ACQUA + ZUCCHERO La granita è un dessert semi-congelato siciliano preparato semplicemente con acqua, zucchero e un succo di frutta o un altro ingrediente. Anche se la sua consistenza varia da fine ed omogenea a semi-liquida, è sempre diversa da quella del gelato, che è più cremoso, e da quella del sorbetto, che è più compatto. Queste caratteristiche rendono la granita distinta e unica. Utilizziamo solo frutta coltivata in California da agricoltori locali. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1601943216821-AY35R59C6RRYBYU88TQ5/image-asset.png homepage https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/55522dac-92d0-44c5-97ba-49cc2e14bf80/Brownies.png homepage FARINA SENZA GLUTINE + CIOCCOLATO + CACAO IN POLVERE + BURRO + UOVA Brownies senza glutine fatti in casa, realizzati con cioccolato colombiano monorigine. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/4da348bd-3106-49b4-9322-cc0b86e039ec/Chocochip+Cookie.png homepage FARINA SENZA GLUTINE + BURRO + ZUCCHERO + CIOCCOLATO Biscotti fatti in casa con farina senza glutine e con scaglie di cioccolato colombiano monorigine. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/73526925-b7c2-4782-bde0-44aff8d4320b/Ricotta+Cheesecake.png homepage RICOTTA + CREMA + ZUCCHERO + UOVA + VANIGLIA + SCORZA DI LIMONE + FARINA SENZA GLUTINE + CANNELLA Realizzato con ricotta fresca, salsa di frutta e biscotti sbriciolati fatti con farina senza glutine. Tutti gli ingredienti sono fatti in casa. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/f619de59-7337-4cee-bcc1-7fc5dcb3b040/Sicilian+Cannoli.png homepage FARINA SENZA GLUTINE + ZUCCHERO + VINO MARSALA + UOVA + RICOTTA + CREMA + SCORZA D'ARANCIA + CILIEGIA + CIOCCOLATO Cialda realizzata con farina senza glutine (e con vino Marsala), viene riempito al momento dell’ordinazione con crema di ricotta fatta in casa, ciliegia al maraschino e scaglie di cioccolato fondente. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/25b91059-76d3-4ea0-8ad3-220b3a0a39d1/Tiramisu.png homepage MASCARPONE + UOVA + SAVOIARDI SENZA GLUTINE + CAFFÈ + CACAO IN POLVERE + LATTE + CREMA + ZUCCHERO Classico tiramisù italiano, realizzato con biscotti savoiardi fatti in casa con farina senza glutine e imbevuti nel caffè espresso, crema di mascarpone italiano e cacao in polvere. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1558836979336-3TW1MDDK67MFXBZFGK2Y/yellow-gelato-cone.png homepage https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1558837021897-53RCJIRDURRHF2CZAPS7/orange-gelato-cone.png homepage https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1558837053617-13I7VIWP0E1A7Q969XH4/blue-gelato-cone.png homepage https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1600280532114-VYYCJVQBHGOWGG9IS5J3/Shop-facade-900px.jpg homepage https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1601780993055-6I0OBWPC4LA7C4I5EWI2/Shop+interior+-+1280px.jpg homepage https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1600280511743-HFDASPQYBECZFPE9SRKT/Patio-900px.jpg homepage https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1585697597754-3JUALP0YPFYHKPQOJ1F1/2+-+Black.png homepage https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1578767206357-PFF2WPVSL93SSU8Y3LFE/DoorDash.png homepage DoorDash https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1578767236216-QUPUY95GT2H393V2S4DQ/image-asset.png homepage Postmates https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1578767262560-231AMYVE75X8T7SJJA8G/Uber+Eats.png homepage Uber Eats https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/d2dd19a5-c2be-482d-bbc0-b2335f4c2500/167%3A1+-+Catering.jpg homepage - Make it stand out Whatever it is, the way you tell your story online can make all the difference. https://www.eccounpoco.com/es/homepage daily 0.75 2025-11-29 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1657647741019-E4B8BA4ZCV9TMO4FD2A8/green.png Homepage https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/cad83b6c-efec-4667-bb15-85fcd933b616/yellow.png Homepage https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/f19b1bbd-fe1f-4899-9a43-6b1c53396e15/pink.png Homepage https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/f7682e91-d765-40c2-b8dc-4cbeb72692c2/orange.png Homepage https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1bf4c346-611d-47ef-817b-57080926ddeb/blue.png Homepage https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/5f723e2a-3f51-4c1b-a562-8c51b0893bc3/lilac.png Homepage https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1557629775924-858ERNGPVENTQJHYT2UZ/ecco-un-poco-gelato-Firenze-Florence-Italy Homepage https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1558222431518-6EFZ6K15JXL8M4VWL1JH/ecco-un-poco-gelato-Firenze-Florence-Italy Homepage https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1601507705993-DLEFJ1MS0ZTM4UX5DJHD/milk.png Homepage Leche https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1601507718876-ZW4H7R9XV4CQ7XUXBVZF/eggs.png Homepage Huevos https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1601507731780-LWTDHNGAIJBRJVNOZIFQ/tree+nuts.png Homepage Frutos Secos https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/41364e8e-869a-441d-bc91-850021ba79a6/peanuts.png Homepage Cacahuetes https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/e1180e17-b6a6-4e99-a1b8-17c2b45c9b2a/soy.png Homepage - Make it stand out Soia https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1601507746482-C4A6P3I0SGIUFFB531H1/vegan.png Homepage Vegano https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1608398908341-ZW6FU1JX43EOETI8EV9J/alcohol.png Homepage Alcohol https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/b8c012e1-880a-4562-a228-c94e0d76787c/spicy.png Homepage - Make it stand out Picante https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/8cb11863-cdfb-483c-b799-6dfcc196347b/Bronte+Pistachio.png Homepage Elaborado con los reconocidos pistachos de Bronte, un pueblo en el Monte Etna, en Sicilia, conocidos como "oro verde". Su sabor naturalmente intenso y lleno de matices hace que este gelato sea único. Sin colorantes ni aromas añadidos, solo auténtico pistacho en su máxima expresión. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/199e62b1-6618-4eba-a8a8-d52f1f06b063/Custard.png Homepage La natilla es un postre apreciado en Europa desde la antigüedad, y con razón: la combinación de leche y huevos es irresistible. Nuestro helado se elabora con leche entera fresca y huevos orgánicos de granja, dando como resultado un postre cremoso, rico y atemporal. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/8fec835f-dcc4-4b83-84bb-62a3bbd66271/Dark+Chocolate.png Homepage Nuestro helado de chocolate está hecho con chocolate negro al 70%, creando una experiencia rica, aterciopelada y profundamente indulgente. Completamente vegano, es tan cremoso e intenso que nunca imaginarías que no lleva leche, y ni siquiera la echarás de menos. Cada bocado es pura felicidad chocolatera. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/79d7c81d-166f-458c-802e-a40320a75434/Espresso+Coffee.png Homepage Nuestro helado de café se elabora al estilo tradicional, con auténtico espresso recién hecho a partir de granos de Arabica de alta calidad. Fragante y naturalmente dulce, este café ofrece notas de chocolate, caramelo y una ligera acidez. La base, elaborada con leche y yemas de huevo orgánicas de gallinas criadas en libertad, aporta una textura suave y cremosa que equilibra el carácter intenso del espresso. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/db29f554-5a49-4834-8fde-bae000100c33/Fiordilatte.png Homepage Fiordilatte, que literalmente significa "flor de leche", es el sabor más tradicional del helado italiano, similar a lo que en Estados Unidos se conoce como sweet cream. Sencillo, puro y delicado, se elabora con leche entera y crema frescas, dejando que el sabor natural de la leche brille sin distracciones. Suave y atemporal, combina perfectamente con cualquier otro sabor. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/13881e30-9275-4d19-a433-c4e500d14a12/Florentine+Cream.png Homepage Este sabor es tan antiguo que viene con un poco de historia! En la Florencia del siglo XVI, Bernardo Buontalenti, arquitecto, artista y apasionado cocinero, creó un postre helado con leche, azúcar y yemas de huevo para la poderosa familia Médici. Esa receta simple y elegante se considera el antepasado del gelato moderno. Suave, cremosa y con un sabor que recuerda a una delicada crema pastelera, Crema Fiorentina es nuestro homenaje a los orígenes del gelato. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/f9dc2faf-ecd8-4a13-bc9d-1d6689f7b9ee/Gianduia.png Homepage La gianduia es una creación clásica de chocolate y avellanas originaria de Turín, Italia, que data de 1806. Fue inventada cuando los pasteleros locales, enfrentando la escasez de cacao debido a las restricciones comerciales de Napoleón, mezclaron el precioso cacao con las famosas avellanas del Piamonte, y así nació una leyenda. Nosotros preparamos nuestra crema de gianduia de manera artesanal, combinando chocolate y avellanas del Piamonte tostadas, para un helado suave, aterciopelado y 100% italiano, igual que hace más de 200 años. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/0e8391e5-7190-4d04-9a2a-4c4020b0990c/Old+School+Chocolate.png Homepage Llamamos a este chocolate "old school" porque está hecho a la manera tradicional: con leche fresca y yemas de huevo. Antiguamente, muchos heladeros usaban yemas como emulsionante natural para lograr una textura más rica y cremosa. Aunque hoy en día la mayoría de las recetas modernas ya no las requieren, nosotros recuperamos esta tradición usando solo leche entera fresca y huevos orgánicos, para una experiencia de chocolate suave, aterciopelada y atemporal. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/5f31e360-e415-424a-81e7-0a8f8a505180/Piedmont+Hazelnut.png Homepage Elaborado con avellanas del Piamonte IGP (Indicación Geográfica Protegida), consideradas las mejores del mundo por su forma redondeada, su intenso aroma y su sabor excepcional al tostarse. Su dulzura natural y notas mantecosas se reflejan en cada cucharada de este helado suave y cremoso. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/9cbd48a1-8841-4353-b20e-4b05d4767ebb/Stracciatella.png Homepage La stracciatella es un gelato a base de leche con finas virutas irregulares de chocolate que le dan una textura crujiente y deliciosa. Se creó originalmente en Bérgamo, en el norte de Italia, en 1961, y desde entonces se ha convertido en un clásico. No usamos chispas de chocolate: cortamos virutas irregulares a mano de un gran bloque de chocolate negro, para lograr una mezcla perfecta de cremosidad y crocancia en cada bocado. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/ef97a242-c299-471f-8b3a-23fe60c72db7/Tiramisu%CC%80.png Homepage Para preparar el tiramisú según la receta tradicional se necesitan bizcochos de soletilla, yemas de huevo, azúcar, café, mascarpone y cacao en polvo, y así es exactamente como hacemos nuestra versión en helado. Además, horneamos nuestros propios bizcochos, por lo que este sabor es completamente sin gluten. Es como comer tiramisú en forma de helado: rico, suave y cremoso! https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/c09903ba-0d94-42c0-a553-cc3abbaf4493/Zabaione.png Homepage El zabaione es una crema dulce y espumosa hecha con yemas de huevo, azúcar y vino fortificado, en nuestro caso, Marsala italiano. Esta receta centenaria tiene profundas raíces en la tradición italiana y también es muy querida en Sudamérica, donde se la conoce como sambayón en la cocina argentina y uruguaya. Su sabor es rico y aterciopelado, y el vino Marsala aporta una nota cálida y aromática que lo hace reconfortante y elegante, incluso en forma de helado. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/25c9081d-1dd3-4ad1-9805-80f1b7ece8a3/Chocolate+Flames.png Homepage - Make it stand out Inspirado en el clásico postre italiano Fiamme al Cioccolato, nuestro helado recrea cada capa de este dulce favorito. Una base cremosa de chocolate con leche se mezcla con trozos de pasta frolla casera sin gluten para un crujido delicado y se remata con virutas de chocolate negro que recuerdan el brillante exterior del postre. Cada cucharada captura la ligera y chocolatera delicia del original. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/d6bb6f9f-f242-4ef7-b919-c1de4d41610b/Coccotella.png Homepage - Make it stand out Una versión tropical del clásico Stracciatella, Coccotella es un cremoso helado vegano elaborado con leche de coco. Mezclado con virutas de chocolate negro y cubierto con hojuelas doradas de coco tostado, ofrece el equilibrio perfecto entre frescura y crocante. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/9c5cd8b4-6535-4ff9-8912-bbc1d6c86287/Italian+Wedding+Cake.png Homepage - Make it stand out Para celebrar nuestro aniversario de matrimonio, creamos un sabor inspirado en la tradicional Torta degli Sposi (pastel de boda) y en los clásicos confites de almendra italianos. Por qué almendras? En las bodas italianas, el azúcar dulce y la almendra amarga simbolizan la dulzura del amor y la amargura de la vida. Los confites se entregan en grupos de cinco, representando la felicidad, la salud, la longevidad, la riqueza y la fertilidad. Siguiendo esta tradición, usamos la almendra de cinco formas distintas: extracto natural en la base, bizcocho de harina de almendra bañado en almíbar de almendra, trozos de mazapán y almendras tostadas encima, todo sobre una base cremosa de natilla. Una dulce celebración del amor y la tradición! https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/2368e55d-d212-4b0e-b360-9574990189ec/Lemon+Ricotta+Cookie.png Homepage - Make it stand out Esta combinación une la frescura del limón con la cremosidad de la ricotta para un placer irresistible! Nuestro helado de ricotta está infusionado con limón natural y la cantidad justa de ralladura para aportar un toque fresco y ácido. En su interior hay trozos de galletas de limón y ricotta hechas a mano y sin gluten, suaves y esponjosas, que se funden con el helado, aportando textura y una capa extra de cremosidad cítrica. Ideal para quienes buscan un sabor refrescante pero a la vez indulgente. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/6e8d6d04-b3a9-4b18-9f46-67950df2cb08/Mon+Cherry.png Homepage - Make it stand out Inspirado en Mon Chéri, el famoso bombón francés que combina cerezas y chocolate, este sabor es nuestra versión divertida de un clásico. El nombre Mon Cherry mezcla francés e inglés (significa "mi cereza"), un guiño divertido a su ingrediente principal. La base de leche de avena con un toque de manteca de cacao realza perfectamente las cerezas ácidas y el rico chocolate negro, creando un helado vegano suave, elegante y ligeramente indulgente. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/56ad6352-884a-4ae6-9d9e-2e094a184f35/Sicilian+Cannoli.png Homepage Si te gustan los cannoli sicilianos, te encantará este sabor! Hecho con una base rica de leche entera y ricotta de oveja, cubierto con trocitos de cannoli sin gluten hechos en casa, pistachos triturados, virutas de chocolate negro y un toque de ralladura de naranja. No falta ni un solo ingrediente: es un auténtico cannoli siciliano transformado en helado! https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/24a9fdfe-d921-4fc0-8c4c-78e501ccd741/Cheesecake.png Homepage El cheesecake no necesita presentación. Nuestro helado se elabora con queso crema Philadelphia, una salsa de frutas casera y una base de galleta tipo graham sin gluten, todo combinado para reproducir los sabores familiares de este clásico postre en cada cucharada. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/e3a95a31-624a-4e11-a460-3b1d56218ad9/Cookies+%26+Cream.png Homepage Nuestro helado Cookies & Cream combina una base cremosa con pequeños trozos de galletas caseras sin gluten, creando la clásica combinación de gelato suave y crocante. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/da54b147-87df-42f1-972b-7a1e62183a5a/Mint+Chocolate+Chip.png Homepage Un clásico hecho infusionando hojas frescas de menta en nuestra cremosa base de leche para un sabor fresco y natural, sin extractos artificiales. Incorporamos finas virutas de chocolate negro que se derriten y crujen al mismo tiempo, creando el equilibrio perfecto entre frescura, dulzura y textura. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/808ad82b-c8c1-4008-a6fa-8be0b5b8aea7/Peanut+Butter+%26+Chocolate.png Homepage - Make it stand out Whatever it is, the way you tell your story online can make all the difference. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/d181a64e-95b1-45b3-954d-7544f7ba65ab/Pumpkin+Spice.png Homepage En Norteamérica, la calabaza es un símbolo tradicional de la cosecha de otoño. Para este sabor de temporada, rostizamos calabaza real en el horno para resaltar su dulzura natural, y la mezclamos con nuestra base cremosa de helado y una combinación de especias cálidas que evocan el otoño. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/d40c078b-6016-48a4-95d4-c14d531d7e34/Rum+Raisin.png Homepage Este sabor es descendiente del helado español Málaga, creado cuando Europa comenzó a importar ron del Caribe en el siglo XVII. Para honrar su origen, utilizamos azúcar mascabado, muy apreciada en las islas caribeñas por su sabor intenso a melaza, y un ron oscuro artesanal de Barbados, audaz y aromático. Lo terminamos con una mezcla de pasas oscuras y doradas de California maceradas en ron durante varios días. La combinación de ron oscuro, leche y yemas de huevo da al helado un color marfil cremoso que recuerda a la arena caribeña y un sabor que evoca unas vacaciones tropicales. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/f07ce87c-8311-41dd-9bb0-fd603d15806b/Vanilla+Bean.png Homepage Elaboramos este sabor con auténticas vainas de vainilla Bourbon de Madagascar, de calidad Gourmet Grado A. A diferencia de la mayoría de los productos de "vainilla" que utilizan saborizantes artificiales, nuestro helado se infusiona con la dulzura natural y el aroma mantecoso de la vainilla real, dando como resultado un sabor rico, cremoso y auténtico. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/d666969c-d819-4b8b-a9ee-638972e8ef54/Brooklyn+Blackout+Cake.png Homepage - Make it stand out Nacido en Brooklyn en los años 40, el pastel original Blackout era famoso por sus intensas capas de chocolate y su relleno de crema, y este gelato captura perfectamente ese espíritu. Una base de cacao oscuro con un toque de auténtico chocolate negro sirve de escenario para trozos suaves de pastel de chocolate sin gluten y remolinos de fudge de chocolate negro. Intenso, aterciopelado y profundamente satisfactorio: una experiencia de puro chocolate, totalmente vegana. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/9e81f746-2ad8-442f-9be1-d25d52827492/Buckeye.png Homepage Inspirado en el querido dulce de chocolate y mantequilla de maní de Ohio, este helado combina una base cremosa de mantequilla de maní vegana con fudge de chocolate y mini buckeyes veganos hechos en casa. Dulce, con sabor a cacahuate y chocolate, es un homenaje divertido a este icónico dulce que lleva el nombre del árbol estatal de Ohio. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/4f2c71a1-c234-4f60-adf5-e677ca991333/Choco+Brownie.png Homepage - Make it stand out Déjate llevar por la deliciosa intensidad de nuestro helado Choco Brownie! Una base cremosa de chocolate con leche, elaborada con huevos orgánicos de granja, se mezcla para obtener una textura aterciopelada y se completa con salsa de chocolate y trozos de brownie caseros sin gluten. Un sueño hecho realidad para los amantes del chocolate. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/b618ec5d-d800-4d5e-bf5c-94170f7ab006/Choco+Caramel+Waffle+Cone.png Homepage - Make it stand out Inspirado en el famoso Choco Taco (o Winner Taco en Europa), este sabor recupera toda la nostalgia de aquel clásico de los años 90, ahora en versión gelato! Lleva una base suave y cremosa con remolinos de caramelo, pequeños trozos crujientes de cono hecho en casa y sin gluten, y un toque final de cacahuates cubiertos de chocolate. El resultado es una mezcla perfecta de texturas y sabores: cremosa, crujiente y deliciosamente dulce. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/4eaf7490-ff32-4ece-bdb5-426b89f30427/Chocolate+Chip+Cookie.png Homepage - Make it stand out Nuestro helado Chocolate Chip Cookie comienza con una base cremosa elaborada con azúcar morena, que aporta suaves notas de melaza, toffee y caramelo. Incorporamos trozos de galletas caseras sin gluten con chispas de chocolate para disfrutar de una textura deliciosa y un sabor clásico en cada cucharada. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/cdf069a3-1530-4f5b-b5a5-31a08e953bec/Churros+in+Blue.png Homepage - Make it stand out Inspirado en el apodo de los Dodgers "The Boys in Blue", este sabor es un homenaje a Los Ángeles, a su querido equipo y a la comunidad latina de East LA, reconocida por su gran pasión por los Dodgers. Cremosa horchata casera elaborada con leche de arroz se une a nuestros churros azules, en un gelato del color del icónico uniforme de los Dodgers: una celebración de sabor, cultura y orgullo de equipo. Completamente sin gluten y vegano. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/2b93bab8-0698-480f-97d1-0e08c0d4498d/Nutella+Brownie.png Homepage - Make it stand out Una deliciosa combinación de sabores y texturas. Nuestro suave helado fiordilatte, elaborado con leche y crema fresca, es la base perfecta para remolinos de cremosa Nutella y trozos de brownie casero, tierno por dentro y crujente por fuera. El resultado es una mezcla lujosa de notas cremosas, achocolatadas y de avellana que se funden en cada bocado. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/037e41f7-91ab-40bb-b33b-46eef26c8261/Peanut+Butter+%26+Jelly.png Homepage - Make it stand out Una versión en gelato del clásico sándwich americano! Gelato cremoso de mantequilla de maní mezclado con nuestra mermelada casera de uva roja. El sabor tostado del maní se equilibra con las notas afrutadas y ligeramente ácidas de la mermelada, hecha desde cero con uvas frescas. Totalmente vegano. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/cddb6da1-65c3-45d1-a534-9f8a976b57a0/Vanilla+Brownie+Swirl.png Homepage - Make it stand out Helado de vainilla de Madagascar con trozos de brownie casero sin gluten y un remolino de salsa de caramelo salado. Su textura es cremosa y aterciopelada, mientras que los trozos de brownie y el caramelo dulce crean un equilibrio perfecto de sabores y texturas. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/04be1d70-660d-4f2a-b9b8-fecef101c439/Ac%CC%A7ai%CC%81.png Homepage Originaria de la selva amazónica, la baya de açaí es conocida por su marcado color púrpura y su sabor afrutado y rico, pero no demasiado dulce, con sutiles notas de chocolate negro. Nuestro sorbete de açaí celebra esta superfruta brasileña con una textura suave y refrescante y un sabor que es a la vez intenso y revitalizante. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/6486c427-f929-4e57-a4dc-52f166668a7c/Acerola.png Homepage También conocida como cereza de Barbados, la acerola es una pequeña fruta tropical con un sabor agradablemente ácido que recuerda a la cereza y la manzana. Nuestro sorbete resalta su frescura natural y su equilibrada acidez, además de su alto contenido de vitamina C. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/aa284184-d978-4752-9e6b-99db3d4f6428/Banana.png Homepage El plátano es una fruta tropical muy apreciada, y este sorbete la celebra en su punto óptimo. Utilizamos un montón de plátanos frescos, cuidadosamente maduros para resaltar su sabor naturalmente dulce y afrutado, creando un sorbete suave y refrescante. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/501321c3-5060-4292-ab08-22eddaed23b2/Blackberry.png Homepage Nuestro sorbete de mora celebra la fruta en su punto óptimo. Utilizamos moras maduras y jugosas para crear un sorbete naturalmente dulce, ligeramente ácido, de color intenso y con un sabor profundo y vibrante que resalta la esencia de esta clásica fruta de verano. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/cb745e1e-32fe-4c95-8acb-685002148aa1/Blood+Orange.png Homepage Nuestro sorbete de naranja sanguina resalta esta vibrante fruta mediterránea en su punto óptimo. Exprimimos las naranjas frescas para capturar su pulpa de color rojo intenso y su sabor naturalmente ácido, creando un sorbete refrescante y vivo que muestra su carácter cítrico único. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/52362621-9f91-4912-965c-9e5ad6634a64/Blueberry.png Homepage Nuestro sorbete de arándano se elabora con arándanos maduros y jugosos en su punto óptimo de sabor. Naturalmente dulce con un toque ácido, es un helado suave y refrescante que resalta la esencia de esta clásica fruta de verano. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/64ca388c-5489-4fed-8ee4-12382b75248b/Bronte+Pistachio+%28vegan%29.png Homepage Elaborado con los reconocidos pistachos de Bronte, un pueblo en el Monte Etna, en Sicilia, conocidos como "oro verde". Su sabor naturalmente intenso y lleno de matices hace que este gelato sea único. Sin colorantes ni aromas añadidos, solo auténtico pistacho en su máxima expresión. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/e3252456-27d1-41b5-999c-2e1d5d3e479a/Caja%CC%81.png Homepage - Make it stand out Nuestro sorbete de cajá resalta el vibrante sabor de esta fruta tropical poco conocida, originaria de Sudamérica. Con su pulpa de color anaranjado dorado y un sabor agridulce que recuerda al mango y al maracuyá, es un sorbete brillante y refrescante que captura la esencia exótica del Amazonas. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/eaa43031-91cd-4746-8eff-fde595caccb4/Cantaloupe.png Homepage Nuestro sorbete de cantalupo celebra la fruta en su punto óptimo. Elaborado con melones de California cultivados localmente, este refrescante sorbete captura los sabores jugosos, dulces y tiernos del verano, con su vibrante pulpa de color naranja-coral que da vida a cada cucharada. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/5c043516-7176-4d80-878a-808c09a979ae/Cherry.png Homepage Nuestro sorbete de cereza se elabora con kilos de cerezas frescas y maduras por cada tanda. Los huesos se retiran cuidadosamente a mano para conservar todo su sabor, dando lugar a un sorbete naturalmente dulce y ácido que celebra la frescura y el carácter de esta fruta clásica. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/13e8af37-4ba4-43a8-b11c-58e1131b8420/Clementine.png Homepage - Make it stand out Nuestro sorbete de clementina se elabora con clementinas recién exprimidas, capturando su sabor brillante, jugoso y naturalmente agridulce. Suave, refrescante y lleno de vibrante carácter cítrico, es un placer perfecto para cualquier temporada. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/62751420-620a-4236-8fd4-dddedd1187c6/Coconut.png Homepage Nuestro helado de coco está hecho con carne y leche de coco reales, ofreciendo un postre cremoso y refrescante en cada cucharada. Naturalmente suave y ligeramente dulce, este aterciopelado gelato vegano y aterciopelado trae la esencia de los trópicos directamente a ti. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/965f431b-2956-4e22-bfef-37e9ee1b08ba/Cookies+%26+Cream+%28vegan%29.png Homepage Nuestro helado Cookies & Cream combina una base cremosa con pequeños trozos de galletas caseras sin gluten, creando la clásica combinación de gelato suave y crocante. Para esta versión vegana, utilizamos una leche vegetal elaborada a base de chicharos, que tiene un sabor y una cremosidad muy parecidos a la leche real. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/0841c3eb-6506-456a-9be8-7243a403a1bf/Cucumber+%26+Lime.png Homepage Nuestro sorbete de pepino y lima combina el sabor fresco y limpio del pepino con el toque ácido y brillante de la lima. Ligero, refrescante y naturalmente vigorizante, es el sorbete perfecto para despertar el paladar. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/9cb27dd3-eb77-49c5-8ecc-33b613baa6a2/Cupuac%CC%A7u.png Homepage El cupuaçú, también conocido como cacao brasileño, es considerado la fruta nacional del país. Su pulpa blanca y cremosa tiene un sabor intenso y ácido, que a menudo se compara con el chocolate, con toques de banana, melón y piña. Naturalmente ácido y con un carácter ligeramente fermentado, su intensidad tropical única lo convierte en un sorbete verdaderamente inigualable. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/21c0fe10-3352-4494-83be-da5afe8dfaee/Espresso+Coffee+%28vegan%29.png Homepage Una experiencia de café pura, sin lácteos y llena de carácter. Elaboramos este helado con espresso recién hecho a partir de granos de Arabica de alta calidad, conocidos por su dulzura aromática, su ligera acidez y sus notas de chocolate y caramelo. La leche de avena aporta una textura naturalmente cremosa que deja brillar el auténtico sabor del espresso: intenso pero perfectamente equilibrado. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/42bc19e1-5bab-46c3-9383-271564da0fba/Fig.png Homepage Nuestro sorbete de higo está hecho con higos frescos de piel clara, con un sabor suave y dulzura natural, y sutiles notas florales. Las pequeñas semillas aportan un toque de textura, dando a cada bocado una sensación suave pero ligeramente crujiente. Es un sorbete limpio y refrescante que resalta el verdadero sabor del higo maduro. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/e3d829a6-e5a3-4858-ada1-dc23154fe7fc/Gianduia+%28vegan%29.png Homepage - Make it stand out La gianduia es una creación clásica de chocolate y avellanas originaria de Turín, Italia, que data de 1806. Fue inventada cuando los pasteleros locales, enfrentando la escasez de cacao debido a las restricciones comerciales de Napoleón, mezclaron el precioso cacao con las famosas avellanas del Piamonte, y así nació una leyenda. Nosotros preparamos nuestra crema de gianduia de manera artesanal, combinando chocolate y avellanas del Piamonte tostadas, para un helado suave, aterciopelado y 100% italiano, igual que hace más de 200 años. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/a9d2c9aa-f530-48b4-b23d-c7d790c350a1/Grapefruit.png Homepage - Make it stand out Nuestro sorbete de toronja (o pomelo) es brillante, aromático y perfectamente equilibrado. Exprimimos pomelos rosados frescos para capturar su sabor vibrante: una mezcla de dulzura cítrica, acidez refrescante y un toque amargo que deja una sensación limpia y ligera. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/830c1a4b-92ae-43c6-865c-4556ab90887c/Guava.png Homepage La guayaba es una fruta tropical con pulpa rosada y cremosa, y un aroma naturalmente dulce y floral. Su sabor refrescante combina notas de fresa, pera y mango, creando un sorbete jugoso y vibrante, lleno de frescura tropical. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/33930b6d-d641-489c-a036-553ccd7a9d8a/Hami+Melon.png Homepage - Make it stand out El melón Hami, también conocido como Hami Gua, es una variedad asiática de melón originaria de la región de Xinjiang, en China. Es similar al cantalupo y al melón verde, pero más dulce y aromático, con un delicado aroma floral y una textura crujiente. Como sorbete, resulta increíblemente refrescante y naturalmente dulce, con sutiles notas de miel y un final jugoso que captura la esencia del verano. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1adc9091-fdb7-4bdf-8b89-bf80a279459f/Honeydew.png Homepage El melón verde tiene una dulzura limpia y delicada, con un sabor fresco y ligero que lo distingue de otros melones. En forma de sorbete, su alto contenido de agua se transforma en una textura ultrarrefrescante y jugosa, con un toque floral suave al final. La forma perfecta de refrescarse en un día caluroso. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/78746395-fc0a-46cd-9d97-bf87adce52ab/Kiwi.png Homepage - Make it stand out Usamos muchos kiwis frescos para preparar este sorbete refrescante, que tiene un sabor brillante, ácido y ligeramente intenso, inconfundiblemente de kiwi. Las pequeñas semillas negras aportan una textura masticable y natural que hace que cada bocado sea aún más interesante. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/e665c7b7-beec-4944-a201-2a821d2ada4c/Lemon.png Homepage Nuestro sorbete de limón es puro sol en una cucharada! Exprimimos todos los limones a mano directamente en la tienda, usando solo jugo fresco para lograr un sabor intenso, ácido y refrescante. Sencillo, natural y perfectamente equilibrado, como debe ser un auténtico sorbete de limón. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/e62f299b-bf8b-456e-9545-67f76da28edd/Lime.png Homepage Nuestro sorbete de lima es intenso, cítrico y muy refrescante! Exprimimos todas las limas frescas directamente en la tienda para capturar su sabor vibrante y ácido. En comparación con los limones, las limas aportan un toque más amargo y un aroma cítrico más profundo, lo que hace que este sorbete sea el limpiador de paladar o el refresco perfecto para el verano. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/19c941c9-b171-47fa-b880-20a87c9a2148/Mandarine.png Homepage - Make it stand out Elaborado con muchas mandarinas frescas exprimidas en la tienda, este sorbete ofrece un sabor cítrico intenso: dulce, ácido y refrescante. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/dffadf62-4371-4a24-9f52-b1333b1a2dfd/Mango.png Homepage Hecho con mangos frescos, este sorbete tiene una textura muy cremosa y un sabor tropical intenso, refrescante y delicioso. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/97674131-f7a0-4a98-aeb0-00f4d0c36946/Mint+Chocolate+Chip+%28vegan%29.png Homepage - Make it stand out Un clásico hecho infusionando hojas frescas de menta en nuestra cremosa base de leche de avena para un sabor fresco y natural, sin extractos artificiales. Incorporamos finas virutas de chocolate negro que se derriten y crujen al mismo tiempo, creando el equilibrio perfecto entre frescura, dulzura y textura. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/fea84af2-eb55-44ed-98c7-e51398aa234a/Orange.png Homepage Nuestro sorbete de naranja está lleno del sabor brillante y soleado de las naranjas californianas recién exprimidas: sí, las exprimimos aquí mismo en la tienda! Usamos principalmente naranjas Valencia, apreciadas por su dulzura, acidez equilibrada y aroma vibrante. Refrescante, jugoso y lleno de sabor natural: un auténtico sabor a sol de California. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/2b4a8ee5-2fa3-4191-bf74-2395e2b946ae/Passion+Fruit.png Homepage El maracuyá tiene un centro jugoso lleno de semillas comestibles y crujientes. Su pulpa ofrece un aroma intensamente dulce y floral, equilibrado por un sabor ácido y tropical. Dejamos las semillas en el sorbete porque son masticables y aportan una textura adicional muy agradable. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/18500a5d-78a0-420e-8aa7-e2b088df3e78/Peach.png Homepage Hecho únicamente con duraznos (melocotónes) frescos y maduros, este sorbete captura toda su dulzura natural y su delicado aroma. Su textura suave y aterciopelada lo convierte en uno de los sorbetes más cremosos que probarás jamás. Pura perfección frutal. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/bcfb741c-554e-46c8-885e-ef194a9354ef/Persimmon.png Homepage El persimo madura a finales del otoño, por eso elaboramos este sorbete solo en esa época del año, utilizando muchos persimos frescos. El resultado es un sorbete naturalmente cremoso, con sabor dulce como la miel y una delicada nota otoñal que te sorprenderá gratamente. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/634ae1db-0dfc-4b0a-b3e2-361d7936474a/Piedmont+Hazelnut+%28vegan%29.png Homepage Elaborado con avellanas del Piamonte IGP (Indicación Geográfica Protegida), consideradas las mejores del mundo por su forma redondeada, su intenso aroma y su sabor excepcional al tostarse. Su dulzura natural y notas mantecosas se reflejan en cada cucharada de este helado suave y cremoso. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/0d6f0ab1-28b2-4ab5-bf5a-53271aba818f/Pineapple+%26+Basil.png Homepage - Make it stand out La piña aporta el equilibrio perfecto entre dulzura y acidez, con notas tropicales vibrantes en cada bocado. Añadimos hojas frescas de albahaca, cuyo aroma fragante aporta un toque herbal y refrescante a este sorbete veraniego. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/5d28161e-0685-4943-b7d3-0f53c73a8f94/Pink+Pineapple.png Homepage La piña es conocida por su jugosidad y su sabor tropical brillante, que equilibra perfectamente el dulzor y la acidez. La combinamos con frambuesas para aportar un color vibrante y un toque de sabor ácido a frutos rojos, y terminamos con un toque suave de jengibre que aporta un leve calor y una nota especiada que realza la fruta sin opacarla. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/ce1ce241-428d-4962-93b9-a045fde2e901/Pitaya.png Homepage La pitaya es el fruto de varias especies de cactus originarias de América. A menudo se confunde con la fruta del dragón, que pertenece a la misma familia pero se cultiva principalmente en el sudeste asiático. Usamos la variedad pitaya roja, de pulpa roja, con un sabor suave y dulce que recuerda a la sandía y al kiwi, para un sorbete vibrante y refrescante. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/e002670d-abbb-4a25-8921-b850ffa55fae/Pomegranate.png Homepage - Make it stand out Hecho con jugo fresco de granada, este sorbete tiene un sabor ácido con el toque justo de dulzura. Está lleno de frescura frutal y tiene ese color rojo intenso que hace a la granada tan especial. Ligero, refrescante y naturalmente vibrante, perfecto para los días cálidos. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/b2455d8a-b3b7-4e0d-a5b1-b519377c2703/Raspberry.png Homepage Las frambuesas se caracterizan por su equilibrio entre acidez y dulzura; cuanto más maduras, más intenso y afrutado es su sabor. Usamos frambuesas frescas y dejamos las pequeñas semillas, que aportan una textura natural y más cuerpo. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/8f6035bb-bfb1-4502-89ca-55ef370071eb/Stracciatella+%28vegan%29.png Homepage La stracciatella es un gelato a base de leche con finas virutas irregulares de chocolate que le dan una textura crujiente y deliciosa. No usamos chispas de chocolate: cortamos virutas irregulares a mano de un gran bloque de chocolate negro, para lograr una mezcla perfecta de cremosidad y crocancia en cada bocado. Para esta versión vegana, usamos una leche vegetal hecha a base de chicharos, que le da al gelato una textura rica y cremosa, sorprendentemente parecida a la de un lácteo tradicional. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/6dc9047c-9702-4984-adce-705f19fb61d6/Strawberry.png Homepage Las fresas en California son cosa seria, incluso existe la California Strawberry Commission! Por eso no comprometemos la calidad: nuestras fresas se recogen en el momento justo, cuando están de un rojo intenso, jugosas y naturalmente dulces. Gracias a la larga temporada de cultivo de California, podemos ofrecer este sabor fresco y vibrante durante la mayor parte del año. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/a296a049-d53d-4d99-8947-26513f907e7b/Tamarind.png Homepage - Make it stand out El tamarindo, originario del África tropical, produce vainas con una pulpa agridulce que se utiliza en cocinas de todo el mundo. Convertimos ese sabor intenso y cítrico en un sorbete vibrante: refrescante, afrutado y ligeramente ácido, con una profundidad rica y melosa que lo hace verdaderamente único. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/cce77e5f-7f81-4294-a2cf-ec68129f806c/Vanilla+Bean+%28vegan%29.png Homepage - Make it stand out Elaboramos este sabor con auténticas vainas de vainilla Bourbon de Madagascar, de calidad Gourmet Grado A. A diferencia de la mayoría de los productos de “vainilla” que utilizan saborizantes artificiales, nuestro helado se infusiona con la dulzura natural y el aroma mantecoso de la vainilla real, dando como resultado un sabor rico, cremoso y auténtico. Para esta versión vegana, usamos una leche vegetal hecha a base de chicharos, que le da al gelato una textura rica y cremosa, sorprendentemente parecida a la de un lácteo tradicional. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/9a89fd77-c905-46b7-b4b7-d634cffcf62f/Watermelon.png Homepage Las sandías son una de las frutas más dulces y refrescantes del verano, perfectas para el sol de California! Como contienen alrededor del 92 % de agua, nuestra receta apenas necesita añadir más de la que ya está presente en la fruta. El resultado es un sorbete que sabe igual que morder una sandía fresca y jugosa, con su característico sabor dulce y afrutado. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1670988e-38ae-49c3-a7a9-0874c5e3e811/Wild+Berries.png Homepage Conocido en Italia como frutti di bosco ("frutas del bosque"), este sorbete es una mezcla de cuatro bayas — zarzamora, arándano, frambuesa y fresa — todas en igual proporción. El resultado es un sabor fresco y equilibrado, dulce y ligeramente ácido, con un aroma silvestre y afrutado. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/d7a0e28a-da12-46dd-a0ab-d6ec6b3ffc76/%27Otai.png Homepage Inspirado en la querida bebida de las islas Tonga, este sabor captura la esencia de la Polinesia en un bocado. Combinamos sandía fresca, piña dulce y tierna pulpa de coco para un sorbete todo tropical tropical. Origen: Tonga https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/2410729f-bd8d-4fdb-96e6-8da926b1c63a/Afghan+Biscuit.png Homepage Un homenaje a un clásico de Nueva Zelanda, este sabor combina nuestro helado de chocolate blanco vegano con trozos de galletas afganas caseras, sin gluten y veganas, elaboradas con hojuelas de maíz, cacao y nueces. Una combinación única de cremosidad y crocantez, con la dulzura del chocolate blanco y un toque de cacao. Origen: Nueva Zelanda https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/b42e8941-b629-42db-a72b-cacf5dd8e783/Alfajor.png Homepage - Make it stand out Inspirado en el querido dulce sudamericano, este helado combina una base suave de dulce de leche con pequeños trozos de alfajores caseros. Cremoso, dulce y reconfortante, un pequeño bocado de tradición Argentina en cada cucharada. Origen: Argentina https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/d6b114c3-1449-48b6-8753-2a9e9530153b/Basque+Cheesecake.png Homepage - Make it stand out Inspirado en la famosa tarta de queso vasca de San Sebastián, este helado conserva toda la indulgencia del pastel original. La base se elabora con queso crema, huevos frescos y nata, y se mezcla con trozos de nuestra tarta vasca casera para capturar su rico sabor caramelizado. Al salir de la máquina, incorporamos fragmentos de la icónica superficie quemada del pastel, aportando un ligero toque ahumado que contrasta perfectamente con la suavidad de la crema. Origen: País Vasco, España https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/7aea8810-d7e9-4c18-9b78-0273e3ddc4ec/Black+Forest.png Homepage - Make it stand out Inspirado en la icónica Schwarzwälder Kirschtorte alemana, este helado reproduce las ricas capas del pastel en cada cucharada. Nuestra base cremosa se infusiona con auténtico Kirschwasser y se mezcla con bizcocho de chocolate casero sin gluten, salsa de cereza y virutas de chocolate. Origen: Alemania https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/25f0bfcf-b526-47c9-a687-c5892c7f2a1a/Black+Sesame.png Homepage Uno de los condimentos más antiguos conocidos por la humanidad, el sésamo negro es muy valorado en la cocina asiática por su sabor tostado, su color intenso y su textura única. Tostamos las semillas en casa para resaltar todo su aroma, y luego las incorporamos a una base cremosa de helado elaborada con leche de arroz negro casera, que aporta de forma natural su color oscuro característico. El sabor es rico y tostado, con una sutil profundidad umami que perdura en el paladar. Origen: Japón https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/2821b78b-35a3-4c1e-94ab-502cda5f841e/Chai+Latte.png Homepage “Chai” significa té en hindi, y este helado captura la rica tradición del té especiado en cada cucharada. Mezclamos hojas de té negro con cardamomo, canela, clavo, jengibre, pimienta negra y anís estrellado, infusionadas para liberar todo su aroma y sabor. Endulzado suavemente y combinado con una base cremosa de leche de avena, es un gelato reconfortante inspirado en el clásico chai latte. Origen: India https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/759097d5-116c-486d-abe5-33e630dfd196/Chocotorta.png Homepage - Make it stand out Inspirado en el postre argentino sin horno, nuestro helado Chocotorta combina una base cremosa de dulce de leche y queso crema con galletas de chocolate remojadas en leche y café. Cada cucharada se completa con virutas de chocolate, capturando la riqueza por capas de este querido dulce. Origen: Argentina https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1d0cbd8e-3bda-40df-992b-60072fbca0a4/Churro.png Homepage Inspirado en el clásico postre español y latinoamericano, nuestro helado de Churro comienza con una base cremosa de vainilla hecha con azúcar moreno y canela para un sabor cálido y acaramelado. Está lleno de trozos de churro sin gluten hechos en casa y mezclado con chocolate negro derretido, trayendo el dulce sabor especiado de los churros al mundo del helado. Origen: España https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/34b538ff-3e55-4dc8-ad7f-d81994e63d87/Cinnamon+Roll.png Homepage Inspirado en el clásico pan dulce de Escandinavia y Norteamérica, nuestro helado combina roles de canela caseros sin gluten con una base cremosa y se remata con remolinos de salsa de caramelo con canela. Cada cucharada captura el sabor dulce y especiado de este querido dulce. Origen: Suecia https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/02d31a94-712d-4afe-b5f1-44cdc6f31f2b/Crema+Catalana.png Homepage Inspirado en el histórico postre catalán, nuestro helado de Crema Catalana combina una base de natilla con sutiles notas de canela y ralladura de cítricos. Suave y cremoso, captura el delicado sabor del original, coronado con trocitos de caramelo quemado que evocan el toque flameado característico del postre tradicional. Origen: Cataluña, España https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/19be8523-db38-4446-8a82-76f6241431d2/Dubai+Chocolate.png Homepage - Make it stand out Inspirado en la popular barra de chocolate de Dubái, nuestro helado combina una base cremosa de chocolate con leche belga con trozos de nuestras barras de chocolate Dubai caseras. Cada barra se elabora con kataifi sin gluten, tostado hasta quedar crujiente, relleno de crema de pistacho siciliano y pasta de sésamo, y luego recubierta de chocolate. El resultado es un helado indulgente, con notas de frutos secos y un perfil profundo y tostado, con una textura crujiente en cada cucharada. Origen: Emiratos Árabes Unidos https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/a2c71086-bae8-44c3-8bdf-cb45d094df55/Dulce+de+Leche.png Homepage El dulce de leche es un querido dulce de América Latina, elaborado al hervir lentamente leche con azúcar hasta que espese y adquiera su característico sabor a caramelo y color dorado. Nuestro helado utiliza dulce de leche casero, hecho con paciencia y cuidado: el resultado es cremoso, rico y aterciopelado. Origen: Argentina https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/fe9c480f-e94e-45e4-ba6d-bd58904dc714/Dulce+de+Leche+Granizado.png Homepage - Make it stand out Una versión alternativa del clásico Dulce de Leche. Combinamos nuestro helado artesanal de dulce de leche, hecho en casa al estilo latinoamericano, con finas virutas de chocolate negro añadidas a mano. El resultado es una textura cremosa con un delicioso toque crujiente en cada bocado. Origen: Argentina https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/570ca658-b140-4bfe-a206-358f7cbcde7a/Einspa%CC%88nner+Coffee.png Homepage - Make it stand out Inspirado en el icónico café vienés, nuestro helado Einspänner celebra la armonía entre el espresso intenso y la nata cremosa. Siguiendo la tradición, recreamos sus dos capas: un helado de espresso fuerte y un fiordilatte extra cremoso. Los combinamos suavemente y terminamos con un toque de cocoa en polvo, tal como el elegante café que le da su nombre. Origen: Austria https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/0a53bccc-2b8a-4523-998f-b516320ff375/Greek+Yogurt.png Homepage Para este sabor utilizamos únicamente yogur griego auténtico de Fage, una marca tradicional de Grecia que sigue la misma receta familiar desde 1926. El resultado es un helado increíblemente cremoso, rico y con un toque ácido que resalta el sabor puro del yogur. Lo terminamos con una salsa casera de fruta. Origen: Grecia https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/ae86f83b-94bb-4a83-a61d-52cdc30bf927/Hibiscus.png Homepage - Make it stand out Una fusión refrescante de notas florales y afrutadas con un toque ácido. Elaborado con auténticos pétalos de flor de jamaica infusionados en agua caliente, que le dan su intenso color rosado. El resultado es un sorbete suave y cremoso con una acidez sutil que equilibra su dulzura floral. Origen: México https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/de585cc4-b09f-4d96-bc9b-a228bfe9727e/Hjo%CC%81nabandss%C3%A6la.png Homepage Hjónabandssæla es un pastel tradicional islandés cuyo nombre significa "pastel del matrimonio feliz". Se dice que la receta simboliza la armonía: ingredientes sencillos, una preparación fácil y un resultado delicioso. Nuestra versión en helado tiene una base de ruibarbo, una planta que crece de forma silvestre en Islandia, con un toque de fresa y una crujiente costra de avena sin gluten y vegana hecha en casa. Origen: Islandia https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1bda67af-113e-4626-b51d-f9c696eedb97/Hokey+Pokey.png Homepage Hokey Pokey es el sabor de helado más popular de Nueva Zelanda, hecho con una base cremosa de vainilla y pequeños trozos de un caramelo ligero y esponjoso llamado honeycomb toffee, que elaboramos artesanalmente. A medida que el caramelo se disuelve en el helado, crea vetas de jarabe caramelizado, pegajoso y delicioso. Dato curioso: en el siglo XIX y principios del XX, "hokey pokey" era una jerga para referirse al helado en Estados Unidos y Gran Bretaña, especialmente al que vendían los vendedores ambulantes llamados hokey-pokey men. Origen: Nueva Zelanda https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/a6e91c83-2ab4-420e-b140-b90694922c4c/Hot+Honey.png Homepage - Make it stand out Nuestro helado Hot Honey está inspirado en los sabores y tradiciones coreanas. Comienza con miel caramelizada lentamente hasta adquirir un color ámbar intenso y un aroma ligeramente amargo, que luego mezclamos con nuestra base de crema pastelera. Un toque de sal ahumada equilibra y realza el sabor. Lo completamos con un praliné de sesamo y nueces que fueron horneadas, caramelizadas y cortadas en pedacitos crujientes, y le agregamos un toque picoso con gochugaru.. El resultado es una combinación fascinante de sabores y texturas: dulce, amargo, salado y ligeramente picante, todo en una sola cucharada cremosa. Origen: Corea del Sur https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/b4865d91-445e-47ca-af34-d56c1183389d/Irish+Coffee.png Homepage Inspirado en el clásico cóctel irlandés, este sabor reúne todo el calor y el encanto del Café Irlandés en forma de helado. Mezclamos espresso recién hecho con suave whiskey irlandés Jameson y un toque de azúcar, luego añadimos crema batida y una pizca de nuez moscada por encima. Cremoso y aromático, es perfecto para celebrar el Día de San Patricio! Origen: Irlanda https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/d7a087e7-4884-4f71-b22e-4b6383e7d3d0/Lavender+London+Fog.png Homepage A pesar de lo que el nombre sugiere, esta bebida no proviene de Londres o incluso de Inglaterra: se dice que la idea original de este té Earl Grey con leche se originó en Vancouver (Canadá), en 1996, como alternativa al café en un café latte. Tiene el clásico gusto del té Earl Grey, una mezcla de té aromatizada con aceite de bergamota, complementado por el delicado sabor de la lavanda, y la leche de avena ayuda a suavizar la fuerza del té. Origen: Canadá https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/38ab54fc-2c3d-4758-9ae5-422ae1446792/Matcha.png Homepage El matcha, que literalmente significa "té verde en polvo", se elabora con hojas de té cultivadas a la sombra y molidas cuidadosamente con piedra. Originario de China pero perfeccionado en Japón hace más de 800 años, el matcha se caracteriza por su color verde intenso y su sabor umami. Utilizamos matcha orgánico de Uji (Japón) y una base de leche de avena que le da una textura increíblemente cremosa, sin necesidad de lácteos. El resultado es un helado suave y aterciopelado, con un equilibrio delicado entre dulzor vegetal y un sutil toque tostado con matices umami. Origen: Japón https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/43f8d85b-2a9a-47cd-a3e3-4e2c4d4c990d/Pan+de+Muerto.png Homepage - Make it stand out El Día de Muertos es una tradición mexicana con siglos de historia que cada año llena a nuestra familia de calidez y nostalgia. Nos inspiramos en el Pan de Muerto, un pan dulce preparado especialmente para esta celebración. Tradicionalmente se aromatiza con flor de azahar, que se cree ayuda a guiar a las almas de nuestros seres queridos de regreso a casa. Nuestro helado tiene una base ligera de crema pastelera delicadamente infusionada con flor de azahar y pétalos de cempasúchil, y se mezcla con pequeños trozos de Pan de Muerto para un sabor reconfortante, floral y cremoso que rinde homenaje a esta hermosa tradición. Origen: México https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/5344594c-2338-4c30-8ecb-30f83d60179a/Pina+Colada.png Homepage - Make it stand out Inspirado en el clásico cóctel tropical, este sorbete combina piña fresca y cremosa leche de coco para un sabor irresistiblemente refrescante. Dejamos fuera el ron para que todos puedan disfrutarlo. Origen: Puerto Rico https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/57042165-84f1-476c-88df-8df4eb23dae8/Profiterole.png Homepage Los profiteroles tienen su origen en el Renacimiento. Son pequeños bocados de masa choux rellenos de crema pastelera. Para este sabor, preparamos una base de helado cremosa con leche, crema y yemas de huevo, añadimos mini profiteroles caseros sin gluten rellenos de crema pastelera y lo terminamos con chocolate y copos de crema batida congelada. Un homenaje al clásico postre francés. Origen: Francia https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/4ae66396-8cbd-4fd3-8054-90eef7c0b583/Ruby+Chocolate.png Homepage Elaborado con auténticas granos de cacao Ruby, este chocolate destaca por su color rosado natural y su sabor afrutado único. A diferencia del chocolate tradicional, el Ruby es dulce pero ligeramente ácido, con casi nada del amargor del cacao. Está reconocido como el cuarto tipo de chocolate, junto con el negro, con leche y blanco. Añadimos frambuesas frescas para intensificar su color y sabor, creando un helado cremoso y elegante con un toque refrescante. Origen: Bélgica https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/fec93e10-8149-4126-9d83-804595a6a606/Saffron+%26+Rose+Water.png Homepage Este gelato de inspiración persa está basado en el bastani sonnati, un helado tradicional muy querido en Irán. Elaborado con leche, huevos, azafrán, agua de rosas y pistachos, es uno de los postres más icónicos de la cocina persa. Nos mantenemos fieles a la receta original, añadiendo delicados trozos de crema congelada y pétalos de rosa comestibles para dar textura y belleza. Fragante, floral y lujoso, es un sabor verdaderamente atemporal. Origen: Irán https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/a4ea6a43-c7a4-4da0-a3dd-229d0f5726ec/Sakura.png Homepage - Make it stand out Preparamos este sabor solo cuando es temporada de flor de cerezo en Japón. Las flores de cerezo tienen una esencia floral muy delicada, a veces casi demasiado, por eso las combinamos con cerezas frescas para resaltar su sabor y aroma. También añadimos pétalos secos de flor de cerezo para un toque floral suave. Está elaborado con leche de arroz en lugar de agua, lo que le da una textura cremosa y suave, diferente a la de un sorbete tradicional. Origen: Japón https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/a2f0cc2e-0e35-4f74-953b-c68596d8590d/Salted+Caramel.png Homepage El caramelo salado nació en Francia, donde la combinación de mantequilla rica y sal marina se convirtió en un clásico. Preparamos nuestro caramelo artesanalmente con mantequilla Échiré, famosa por su cremosidad, y sal marina Maldon, recolectada a mano en Inglaterra desde 1882. El resultado es un helado suave y mantecoso con el toque perfecto de sal. Origen: Francia https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/c507cba8-6884-4814-b97a-6ab77096e33d/Shichi-mi+Togarashi.png Homepage - Make it stand out El shichi-mi tōgarashi, o "chile de siete sabores", es una mezcla tradicional japonesa de siete especias. Los chiles tōgarashi le dan un poco de calor: si, este helado tiene un toque picosito! Lo descubrimos en Tokio, en una pequeña tienda de especias que vendía un solo sabor de helado hecho con su propia mezcla. Nos gustó tanto que compramos las mismas especias para recrearlo. La base es una delicada vainilla francesa que realza la complejidad de las especias y mantiene una textura cremosa y equilibrada. Origen: Japón https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/2d36f6d4-a612-4dd2-b6ed-2a4ade82955c/Skyr.png Homepage El skyr (se pronuncia skeer) es un producto lácteo islandés, cremoso como el yogur griego pero de sabor más suave. Usamos Skyr de Icelandic Provisions, elaborado con cultivos islandeses originales, y lo terminamos con una salsa casera de fruta. Origen: Islandia https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/a85f0ea2-df3a-4115-b8b1-9cbf6b9d9ea4/Speculaas+Cookie.png Homepage - Make it stand out Speculaas es un tipo de galleta especiada tradicionalmente horneada para el Día de San Nicolás en los Países Bajos y Bélgica. Son finas, crujientes, caramelizadas y ligeramente doradas, hechas con una mezcla de especias que incluye canela, nuez moscada, clavo, jengibre, cardamomo y pimienta blanca. Preparamos nuestras propias galletas Speculaas sin gluten, que usamos no solo para cubrir el gelato con trozos crujientes, sino también dentro de la base del gelato para un sabor aún más intenso. Origen: Países Bajos https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/41de6c8e-1646-42b7-bfda-3420ca41d2ff/Ube.png Homepage - Make it stand out El ube, o ñame morado, es un ingrediente esencial en los postres filipinos, apreciado por su sabor naturalmente dulce y a nuez, y su intenso color violeta. En forma de gelato, su sabor es suave y reconfortante, como una mezcla de vainilla, pistacho y coco, con un matiz delicado que lo hace único. Añadimos solo un poco de vainilla para resaltar su aroma sutil y potenciar la cremosidad, manteniéndonos fieles a la tradición del clásico helado filipino de ube. Origen: Filipinas https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/984378d7-e02c-46d5-a497-78912c7c376f/Xocolatl.png Homepage Xocolātl (chocolate azteca) es la palabra náhuatl para "chocolate", y originalmente se refería a una bebida amarga preparada por los aztecas con granos de cacao, especias y agua. Creamos este sabor para honrar esas raíces antiguas, combinando chocolate negro con chile rojo, canela y vainilla. Un homenaje a la bebida sagrada que los aztecas consideraban un regalo de los dioses. Origen: México https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/7f033bbe-c261-4721-a07e-983d24e6ba93/Yum+Cha.png Homepage Yum cha significa "beber té" en cantonés, y es una tradición muy apreciada durante el brunch en las regiones de habla cantonesa, especialmente en Hong Kong. Este sabor captura la esencia de esa experiencia, combinando té negro fermentado pu'er con una infusión afrutada de lichi, mango y naranja. Un toque de canela aporta calidez, mientras que las flores secas añaden un acabado floral delicado. Un equilibrio perfecto entre té, fruta y fragancia. Origen: Hong Kong https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/aca34bca-0581-4fbb-b7d7-c68c31f47e65/American+Breakfast.png Homepage Para los amantes de la comida más importante del día, este helado reúne todos los sabores de un desayuno completo. Una base cremosa tipo natilla se mezcla con pancakes caseros sin gluten y auténtico jarabe de arce, y se termina con pedacitos de tocino crujiente y arándanos frescos: un desayuno que se puede disfrutar a cualquier hora. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/30ba4505-a055-4b93-b4b4-b9a392e7d397/Avocado+Toast.png Homepage El aguacate es delicioso de muchas formas, y el helado no es la excepción. Este helado de inspiración salada combina aguacate cremoso con un toque de jugo de lima y sal marina, y se termina con pequeños trozos de pan tostado sin gluten y vegano que aportan un crujido agradable en cada bocado. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/e4fe94b8-cb29-4cdd-bed7-5e0e2853955d/Cheddar+%26+Popcorn.png Homepage Nuestro helado Cheddar & Popcorn combina cheddar añejo como base rica y salada con palomitas recién hechas cubiertas de caramelo artesanal. El resultado es un equilibrio sorprendente y delicioso entre dulce y salado en cada cucharada. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/b9967b67-cfb9-44d9-b613-cbfd11b811af/Cookies+%26+Cream+-+4th+of+July.png Homepage - Make it stand out Whatever it is, the way you tell your story online can make all the difference. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/12074262-63a7-410b-bee2-ad3219eedb0f/French+Dark+Chocolate.png Homepage Este sabor es pura indulgencia. Elaborado con chocolate negro francés al 70%, ofrece un gusto extraordinariamente rico e irresistible, con una textura tan cremosa que recuerda a una ganache. El chocolate revela una calidez amarga con notas aromáticas profundas que permanecen largo tiempo en el paladar. Es completamente a base de agua, pero tan cremoso que nadie imaginaría que no lleva leche! https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/3b4b677b-8053-4226-b806-6ed6c6e71dc6/Gorgonzola+%26+Walnuts.png Homepage El Gorgonzola es un queso azul italiano cremoso hecho con leche entera de vaca y protegido con la denominación DOP, lo que garantiza su origen en el norte de Italia, principalmente en Lombardía, de donde obtenemos el nuestro. Lo combinamos con nuestras nueces caramelizadas caseras, que aportan un toque crujiente y un dulzor tostado que equilibra su sabor intenso. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/0e4d8d01-245e-4e7d-aa13-a4f78d159969/Macaron+Party.png Homepage - Make it stand out Una verdadera fiesta en cada cucharada! Comienza con una base de vainilla francesa, elaborada con vainilla de Madagascar y yemas de huevo, y se completa con trocitos de macarons caseros de colores. Dulce, masticable y elegante, un sabor que te transporta directamente a París! https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1a996a49-7673-4c63-b43b-10ee58905387/Olive+Oil+%26+Rosemary.png Homepage Dos iconos italianos, el helado y el aceite de oliva virgen extra, se unen en una combinación sorprendentemente armoniosa. Lo definiríamos con una sola palabra: delicado. Usamos aceite de oliva virgen extra de la Toscana, apreciado por su color dorado, su aroma afrutado y su sabor suave con un toque picante. Lo infusionamos con romero fresco, una de las hierbas más aromáticas del Mediterráneo. El resultado es un helado cremoso, elegante y refrescante, con auténtico sabor a Italia. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/7233e24c-82e1-41fc-a6bb-9d5ab71aa701/Over+the+Rainbow.png Homepage - Make it stand out Este sabor está dedicado a nuestra querida corgi, Chimichurri, que cruzó el puente de arcoíris. Lo hacemos solo una vez al año, en el aniversario de su partida. Es un homenaje hecho con amor: una suave base de fiordilatte mezclada con siete salsas de frutas que representan los colores del arcoíris: fresa, frambuesa, arándano, zarzamora, mango, albaricoque y kiwi. Cada bocado es un poco diferente: afrutado, cremoso y lleno de cariño. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/f4aa1e6e-f25c-4b85-8c0f-79608340d19f/Parmigiano+%26+Pear.png Homepage El Parmigiano Reggiano es un queso curado y de textura granulada originario de Emilia-Romaña, Italia, que tradicionalmente se combina con fruta. Este sabor se inspira en un recuerdo de infancia: mi abuela solía darme un pedazo de pera con un trocito de Parmigiano para que disfrutara de la fruta. El equilibrio entre lo dulce y lo salado es perfectamente armonioso, como debe ser entre queso y fruta, y convierte a este helado en una sorpresa elegante, ideal para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/c834eef0-e413-4770-8845-a376615fe0fd/Pear+%26+Balsamic.png Homepage - Make it stand out Para crear esta combinación refinada y aromática, utilizamos auténtico vinagre balsámico de Giusti en Módena (Italia), una empresa familiar desde 1605. La dulzura delicada del sorbete de pera se une a la intensidad del vinagre balsámico añejado, dando como resultado un sabor equilibrado entre lo dulce y lo ácido, con un toque fragante. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/cbc6b109-3e52-43f0-83ef-c9594b912004/Truffle+Butter.png Homepage - Make it stand out Infusionamos mantequilla francesa Échiré con trufas italianas durante días, y luego la transformamos en una base de gelato extremamente cremosa. Un toque de Parmigiano Reggiano realza el sabor con un ligero punto de sal, creando un gelato mantecoso y decadente con delicadas notas de trufa. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/0cd7f961-5627-4346-87e7-5682b1509296/Waffle+Cone.png Homepage - Make it stand out A tantos de nuestros clientes les encantan nuestros conos waffle caseros que algunos incluso bromeaban diciendo que deberíamos convertirlos en un sabor de helado. Y lo hicimos! Nuestra base de fiordilatte se infusiona durante la noche con conos recién tostados, permitiendo que su dulzura mantecosa y su cálido aroma a vainilla se mezclen suavemente con la leche. Una vez listo el helado, lo terminamos con un toque de polvo dorado de cono. Es la esencia de un cono waffle, reinventada como helado. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/45a345ac-24b5-4cf8-a4e7-4e283f9716a2/White+Chocolate+%26+Passion+Fruit.png Homepage - Make it stand out Una base de helado de chocolate blanco, suave y cremosa, dulce con sutiles notas de vainilla. Encima, una brillante salsa de maracuyá aporta un contraste ácido y floral que equilibra la riqueza, creando una mezcla perfectamente equilibrada entre dulzor y acidez. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/8875448e-e911-40ad-88bd-ddf5cf74dc7d/White+Speculaas+Cookie.png Homepage - Make it stand out La base cremosa y aterciopelada de chocolate blanco se combina con trozos de nuestras galletas Speculaas caseras y sin gluten, que aportan un crujido delicioso en cada bocado. Los Speculaas son galletas tradicionales holandesas especiadas, aromatizadas con una mezcla cálida de canela, nuez moscada, clavo, jengibre, cardamomo y pimienta blanca: un equilibrio perfecto entre dulzura y notas especiadas. Para hacerlo aún más irresistible, añadimos remolinos de mantequilla de galleta Speculaas caramelizada, que aportan una textura más cremosa y un aroma envolvente. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/56375361-561d-4266-a2c9-9f77f107d572/Bloody+Raspberry.png Homepage - Make it stand out Ha ocurrido algo siniestro… nuestro helado de queso crema está cubierto de lo que parece sangre! No te preocupes, es una compota de frambuesa picante y traviesa, con el toque justo de chipotle para hacer gritar tus papilas gustativas. Atrévete a probar una cucharada… antes de que ataque de nuevo! https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/b48e948d-38ec-4a8f-aca9-892798009bec/Dark+Vanilla.png Homepage - Make it stand out La vainilla se vuelve espeluznante para Halloween. Elaborado con auténticas vainas de vainilla Bourbon de Madagascar, este helado es rico, oscuro y cremoso, con un aroma dulce y mantecoso. Su llamativo color negro proviene de polvo de coco con carbón activado natural, haciendo que cada cucharada sea tan misteriosa como deliciosa. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/cbc10ed3-db1b-4e9a-b9dc-3d7f496efdae/Ghosts+%26+Cream.png Homepage - Make it stand out El clásico Cookies & Cream con un giro espeluznante! Después de un misterioso hechizo, la base blanca tradicional se volvió negra, y un ejército de pequeños fantasmas de galleta hechos a mano está invadiendo el gelato! Cada mini-fantasma se elabora a mano, uno por uno, con nuestro molde especial. El resultado es un sabor divertido y aterrador al mismo tiempo. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/8cba4057-8be5-4a61-b66d-5b2b96049813/Eggnog.png Homepage Un clásico navideño convertido en helado! Inspirado en la tradicional bebida americana, este sabor combina leche, nata, huevos y azúcar con un toque de vainilla y nuez moscada recién rallada. Dulce, cremoso y suavemente especiado, captura el sabor acogedor de la Navidad. Una delicia única que solo aparece una vez al año. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/5d972f84-a08c-4d62-9f7d-f26abfc2dec6/Gingerbread.png Homepage Nuestro helado de pan de jengibre trae todo el calor y la magia de la Navidad en una sola bola! Está elaborado con una mezcla festiva de especias — jengibre (por supuesto), clavo, nuez moscada y canela — y endulzado con azúcar mascabado, que aporta un sabor profundo a melaza. Añadimos pequeños hombres de jengibre sin gluten hechos en casa, un toque de salsa de caramelo y lo decoramos con chispas festivas. Cada ingrediente, desde las galletas hasta los adornos, es completamente vegano y sin gluten, para que todos puedan disfrutar de este sabor navideño! https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/17776f25-d13e-47cd-98cb-081fcc73d92f/Panettone.png Homepage El panettone es un pan dulce tradicional de Milán, que se disfruta durante la Navidad y el Año Nuevo. Su largo proceso de fermentación le da una textura esponjosa y un sabor rico y mantecoso. Para este helado festivo preparamos nuestro propio panettone artesanal sin gluten, que mezclamos con una base cremosa de mascarpone, junto con naranja confitada, arándanos y virutas de chocolate. Una de nuestras tradiciones italianas favoritas, reinventada en forma de helado. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1599004019525-HWSJL77DGKR1V2T22GOE/1+-+yellow.png Homepage GELATO + ESPRESSO Un affogato, que en italiano se traduce con “ahogado”, es un postre italiano a base de café. Por lo general consiste en una bolita de helado, normalmente al sabor de vainilla, coronada o “ahogada” con un chorro de espresso caliente. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/591a95a9-841e-4931-94a9-45d41085f48c/Waffle+Cone.png Homepage HARINA DE MAÍZ + AZÚCAR + LECHE DE SOJA + VAINILLA + MANTEQUILLA VEGANA Para dar una experiencia completamente artesanal decidimos preparar nuestros propios conos utilizando siempre harina libre de gluten e ingredientes veganos. Además del clásico cono waffle con sabor a vainilla, hacemos otros sabores diferentes que inspiran a formar combinaciones únicas con otros sabores de gelato. El cono de helado fue inventado por Italo Marchioni, un residente italiano en New York, en 1903. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1578625491557-775F87BITCT78LCOIF8F/4+-+lilac.png Homepage FRUTA + AGUA + AZÚCAR La granita es un postre semi-congelado de Sicilia hecho simplemente con agua, azúcar y diferentes sabores, normalmente frutas. Aunque su textura varíe de gruesa a suave, es siempre diferente a la del sorbete, que es más compacta. Estas características hacen de la granita algo diferente y único. La granita es usualmente comida en un vaso con una cuchara-popote. Solo utilizamos frutas cultivadas en California por granjas locales. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1601942966608-AO2YZ6B8NFMY4C3COLQD/3+-+orange.png Homepage https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/c715d499-daa6-42b2-88ad-6edce91b5952/Brownies.png Homepage HARINA SIN GLUTEN + CHOCOLATE + CACAO EN POLVO + MANTEQUILLA + HUEVOS Brownie casero sin gluten, hecho con chocolate colombiano de origen único. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/e22a4fca-4cc9-41b8-bdc5-71917f5611a6/Chocochip+Cookie.png Homepage HARINA SIN GLUTEN + MANTEQUILLA + AZÚCAR + CHOCOLATE Galleta casera sin gluten, con trozos de chocolate colombiano de origen único. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/3c46b784-cd0a-40d3-865e-aa9df1a687c9/Ricotta+Cheesecake.png Homepage RICOTTA + CREMA + AZÚCAR + HUEVOS + VAINILLA + CESTA DE LIMÓN + HARINA SIN GLUTEN + CANELA Hecho con ricotta fresca, salsa de fruta y costra de galleta casera sin gluten. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/17710616-b7ce-4f2e-80a3-dd3aac073704/Sicilian+Cannoli.png Homepage HARINA SIN GLUTEN + AZÚCAR + VINO MARSALA + HUEVOS + QUESO RICOTTA + CREMA + CESTA DE NARANJA + CEREZA + CHOCOLATE Cannoli sin gluten (hecho con vino Marsala) que rellenamos al momento de la orden con crema de ricotta, cereza marrasquino y virutas de chocolate negro. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/84f98db1-4f3b-4466-908e-8f42af7f7c0d/Tiramisu.png Homepage QUESO MASCARPONE + HUEVOS + GALLETAS SAVOIARDI SIN GLUTEN + CAFÉ + CACAO EN POLVO + LECHE + CREMA + AZÚCAR Tiramisú clásico italiano, hecho con lenguas de gato caseras sin gluten bañadas en café espresso, crema de queso mascarpone italiano y cacao en polvo. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1558836780561-HLJHQ6FQ5WOKM32W6IXY/yellow-gelato-cone.png Homepage https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1558836833742-L4TCDJQ0NGHFQBZA46A8/orange-gelato-cone.png Homepage https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1558836883212-2X6C734QYHQP8WBVKN6A/blue-gelato-cone.png Homepage https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1600280667884-R21JVVE17AHJFCV2PJSO/Shop-facade-900px.jpg Homepage https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1601780956597-GM90YYL1JNIFR09C7DRY/Shop+interior+-+1280px.jpg Homepage https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1600280686847-5DZOGL8R4DHF2ACQV000/Patio-900px.jpg Homepage https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1578723132224-Z9MUXR3PZIWZWREV62H0/DoorDash.png Homepage DoorDash https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1578723174946-41EO677YIZ0SQF5UPLPZ/Postmates.png Homepage Postmates https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1578723205277-K79YZPXQGJHY1SYWXZ3U/Uber+Eats.png Homepage Uber Eats https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1585697145759-F1V44RS94ZX29686JYKF/image-asset.png Homepage https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/d2dd19a5-c2be-482d-bbc0-b2335f4c2500/167%3A1+-+Catering.jpg Homepage - Make it stand out Whatever it is, the way you tell your story online can make all the difference. https://www.eccounpoco.com/es/blog-espanol daily 0.75 2021-03-28 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1558836210345-5MWKG0M5106437AVKJ1R/Web+icons+2019+%283%29.png blog español https://www.eccounpoco.com/es/blog-espanol/los-azucares-en-el-helado monthly 0.5 2021-03-28 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1616953636414-WJJ8102DQQB04LQ6WUHG/White+sugar+cubes+-+1280px.jpg blog español - los azúcares en el helado https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1616953700968-I9U54CD5Y7NVZ1HRL2SG/Brown+sugars+-+1280px.jpg blog español - los azúcares en el helado https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1616953827438-GEL26MXRBFV6OAD514I1/Types+of+sugar+-+1280px.jpg blog español - los azúcares en el helado https://www.eccounpoco.com/es/blog-espanol/plastico-no-gracias monthly 0.5 2020-11-28 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1601484707080-0SH1HMGCKC1MQDPY0YTB/Biodegradable+and+compostable+packaging+cups.jpg blog español - ¿plástico? ¡no, gracias! https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1601484681630-REQWTY10M7D3O34YX4RR/Sugar+cane+fruit+stem+green+plant+bagasse.jpg blog español - ¿plástico? ¡no, gracias! https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1601484660513-5AIJYEB1AUGD76U0W4KU/Disposable+compostable+plastic+free+bag.jpg blog español - ¿plástico? ¡no, gracias! https://www.eccounpoco.com/es/blog-espanol/los-estados-de-la-materia-del-helado monthly 0.5 2020-09-17 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1600307989363-VGSAMPH4WIQ26ZGZG02O/Water+bubbles.jpg blog español - los estados de la materia del helado https://www.eccounpoco.com/es/blog-espanol/como-deberia-ser-el-gelato-artesanal-italiano monthly 0.5 2020-09-17 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1593564618796-3TGV4K77INHAHVZVSXK2/milk+and+sugar+1280.jpg blog español - como debería ser el helado artesanal italiano https://www.eccounpoco.com/es/blog-espanol/como-reconocer-una-verdadera-heladera-italiana monthly 0.5 2020-05-12 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1588297379691-3MKZDRNW6VUJCXU93O6Z/Gelato+mountain+-+1280px.jpg blog español - como reconocer una verdadera heladería italiana https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1588297466518-NU8VBJ6453IOT0PO4MJA/Green+pistachio+-+1280px.jpg blog español - como reconocer una verdadera heladería italiana https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1588297595039-WZOP11APU0X49JQ3MBDJ/Vanilla+gelato+-+1280px.jpg blog español - como reconocer una verdadera heladería italiana https://www.eccounpoco.com/es/blog-espanol/calorias-nuestro-gelato-vs-ice-cream monthly 0.5 2020-09-17 https://www.eccounpoco.com/es/blog-espanol/si-somos-gluten-free monthly 0.5 2020-11-29 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1606623770238-F4J26VLY2VEQO4GOKL1Q/Cookies+%27n+Cream+-+1280px.jpg blog español - sí, somos gluten-free. completamente. todo. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1606623786560-GU9YDW1VOOVJZZFGQP0I/Tiramisu+%231+-+1280px.jpg blog español - sí, somos gluten-free. completamente. todo. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1606623802098-EELWKSIYERA4QB3HU9M5/Sicilian+Cannoli+%232+-+1280px.jpg blog español - sí, somos gluten-free. completamente. todo. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1582088783870-HBPHUZ4LB9CWZ92S3UEO/Erika-copy.jpg blog español - sí, somos gluten-free. completamente. todo. https://www.eccounpoco.com/es/blog-espanol/que-significa-gelato-natural monthly 0.5 2020-05-12 https://www.eccounpoco.com/es/blog-espanol/tag/biodegradable monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/es/blog-espanol/tag/madera monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/es/blog-espanol/tag/helado monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/es/blog-espanol/tag/ice+cream+italiano monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/es/blog-espanol/tag/gelato monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/es/blog-espanol/tag/azucar monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/es/blog-espanol/tag/bagazo monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/es/blog-espanol/tag/gluten-free monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/es/blog-espanol/tag/ice+cream monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/es/blog-espanol/tag/pinta monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/es/blog-espanol/tag/ecco+un+poco monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/es/blog-espanol/tag/los+angeles monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/es/blog-espanol/tag/kg monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/es/blog-espanol/tag/greenwashing monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/es/blog-espanol/tag/cannoli monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/es/blog-espanol/tag/GF monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/es/blog-espanol/tag/ingredientes monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/es/blog-espanol/tag/weho monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/es/blog-espanol/tag/natural monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/es/blog-espanol/tag/volumen monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/es/blog-espanol/tag/peso monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/es/blog-espanol/tag/glutenfree monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/es/blog-espanol/tag/calorias monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/es/blog-espanol/tag/compostable monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/es/blog-espanol/tag/tiramisu monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/es/blog-espanol/tag/west+hollywood monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/es/blog-espanol/tag/plastic-free monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/es/blog-espanol/tag/azucares monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/es/blog-espanol/tag/plastico monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/es/blog-espanol/tag/BPI monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/es/blog-espanol/tag/gelato+italiano monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/es/blog-espanol/tag/helado+italiano monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/it/blog-italiano daily 0.75 2021-03-28 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1558836427270-1TV75M36MZZ988EGPH91/Web+icons+2019+%283%29.png blog italiano https://www.eccounpoco.com/it/blog-italiano/gli-zuccheri-nel-gelato monthly 0.5 2021-03-28 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1616954260556-E27Y50ZFPGFKIOPXLEZC/White+sugar+cubes+-+1280px.jpg blog italiano - gli zuccheri nel gelato https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1616954394826-MBD1DRH5BJEPSUV44BV6/Brown+sugars+-+1280px.jpg blog italiano - gli zuccheri nel gelato https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1616954353720-OR9EN8D7DX8HBJTND511/Types+of+sugar+-+1280px.jpg blog italiano - gli zuccheri nel gelato https://www.eccounpoco.com/it/blog-italiano/plastica-no-grazie monthly 0.5 2020-11-28 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1601485487690-ME8PDT9XVM2IVNE7FV56/Biodegradable+and+compostable+packaging+cups.jpg blog italiano - plastica? no, grazie! https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1601485979066-YM3OOX7VPMUX1DEDM67N/Sugar+cane+fruit+stem+green+plant+bagasse.jpg blog italiano - plastica? no, grazie! https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1601485630280-W0MQOFHR4SZCRZVWABQ9/Disposable+compostable+plastic+free+bag.jpg blog italiano - plastica? no, grazie! https://www.eccounpoco.com/it/blog-italiano/gli-stati-della-materia-del-gelato monthly 0.5 2020-09-17 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1600309295256-QI34MGQ6SILYHXQKHZ3U/Water+bubbles.jpg blog italiano - gli stati della materia del gelato https://www.eccounpoco.com/it/blog-italiano/come-dovrebbe-essere-il-gelato-artigianale-di-tradizione-italiana monthly 0.5 2020-09-17 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1593564759756-1LCBG1T63708LCD5Z5RE/milk+and+sugar+1280.jpg blog italiano - come dovrebbe essere il gelato artigianale di tradizione italiana https://www.eccounpoco.com/it/blog-italiano/come-riconoscere-una-vera-gelateria-artigianale monthly 0.5 2020-05-12 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1588298577776-U6R1QBQ3I4OEGSHXVBB6/Gelato+mountain+-+1280px.jpg blog italiano - come riconoscere una vera gelateria artigianale https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1588298627660-1FTJ7M2NF1L5YJB4HC4K/Green+pistachio+-+1280px.jpg blog italiano - come riconoscere una vera gelateria artigianale https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1588298713966-NK5JQQV32WXGT6I46WH3/Vanilla+gelato+-+1280px.jpg blog italiano - come riconoscere una vera gelateria artigianale https://www.eccounpoco.com/it/blog-italiano/calorie-il-nostro-gelato-vs-ice-cream monthly 0.5 2020-03-25 https://www.eccounpoco.com/it/blog-italiano/si-siamo-gluten-free monthly 0.5 2020-11-29 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1606623841342-NSEP41QU8W67KD2AYEHF/Cookies+%27n+Cream+-+1280px.jpg blog italiano - sì, siamo gluten-free. completamente. qualunque cosa. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1606623859175-UH3NTYE624L9ZHAIRKPD/Tiramisu+%231+-+1280px.jpg blog italiano - sì, siamo gluten-free. completamente. qualunque cosa. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1606623875428-VI6SE25I50AW3HX04E89/Sicilian+Cannoli+%232+-+1280px.jpg blog italiano - sì, siamo gluten-free. completamente. qualunque cosa. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1582089376196-329YV4516BK5NUZGRXOX/Erika-copy.jpg blog italiano - sì, siamo gluten-free. completamente. qualunque cosa. https://www.eccounpoco.com/it/blog-italiano/cosa-vuol-dire-gelato-naturale monthly 0.5 2020-01-08 https://www.eccounpoco.com/it/blog-italiano/tag/ice+cream+italiano monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/it/blog-italiano/tag/biodegradabile monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/it/blog-italiano/tag/cannoli+siciliani monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/it/blog-italiano/tag/naturale monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/it/blog-italiano/tag/zucchero monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/it/blog-italiano/tag/bagassa monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/it/blog-italiano/tag/gelato monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/it/blog-italiano/tag/gluten-free monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/it/blog-italiano/tag/ice+cream monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/it/blog-italiano/tag/zuccheri monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/it/blog-italiano/tag/pinta monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/it/blog-italiano/tag/los+angeles monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/it/blog-italiano/tag/kg monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/it/blog-italiano/tag/greenwashing monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/it/blog-italiano/tag/cannoli monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/it/blog-italiano/tag/GF monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/it/blog-italiano/tag/weho monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/it/blog-italiano/tag/ingredienti monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/it/blog-italiano/tag/peso monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/it/blog-italiano/tag/glutenfree monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/it/blog-italiano/tag/tiramisu monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/it/blog-italiano/tag/west+hollywood monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/it/blog-italiano/tag/legno monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/it/blog-italiano/tag/plastic-free monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/it/blog-italiano/tag/volume monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/it/blog-italiano/tag/plastica monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/it/blog-italiano/tag/calorie monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/it/blog-italiano/tag/compostabile monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/it/blog-italiano/tag/BPI monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/it/blog-italiano/tag/gelato+italiano monthly 0.5 https://www.eccounpoco.com/accessibility daily 0.75 2025-12-18 https://www.eccounpoco.com/flavors-in-store daily 0.75 2026-03-27 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/1558198660659-P20TGJWG6V7GMRPRSHZ3/Logo+300px+white.png flavors in store https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/dac4206c-36ec-4399-91b7-0092114ce9a7/Lavender-London-Fog-%28vegan%29-500px.jpg flavors in store https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/45c69ea4-9ccc-416f-ab77-134f8b9ea61c/Blood-Orange-500px.jpg flavors in store - Make it stand out Whatever it is, the way you tell your story online can make all the difference. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/5143206e-3114-4fea-99ef-53af2569d133/Rose-Water-%26-Saffron-500px.jpg flavors in store - Make it stand out Whatever it is, the way you tell your story online can make all the difference. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/41e67380-af69-4ef4-a802-cfdb3da3facf/Bronte+Pistachio.png flavors in store Made with the world-renowned pistachios from Bronte, a village on Mount Etna in Sicily, known as "green gold". Their naturally intense, nutty flavor makes this gelato unlike any other pistachio you'll find. No added colors, no artificial flavors, just pure pistachio perfection. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/9396c3ca-4eaf-47ec-8e87-73f9474a6711/Piedmont+Hazelnut.png flavors in store Made with nocciole del Piemonte IGP (Protected Geographical Indication), this hazelnut variety is considered the best in the world for its round shape, rich aroma, and exceptional flavor after roasting. Its natural sweetness and buttery notes shine through in every spoonful of this smooth, creamy gelato. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/322eebc8-aa5f-49f9-9a73-2f1eafa405f7/Dark+Chocolate.png flavors in store Our Chocolate gelato is made with 70% dark chocolate, creating a rich, velvety, and deeply indulgent experience. Completely vegan, it's so creamy and intense you'd never guess there's no milk, and you won't even miss it. Every bite is pure chocolate bliss. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/923c2d1c-271c-44c7-a3ba-25338ade3049/Fiordilatte.png flavors in store - Make it stand out Fiordilatte, literally "flower of milk", is the most traditional Italian gelato flavor, similar to what in the U.S. is known as sweet cream. Simple, pure, and delicate, it's made with fresh whole milk and cream, letting the natural flavor of dairy shine without distractions. Smooth and timeless, it pairs beautifully with any other flavor. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/b56db20e-0610-4a41-8cc1-3b96df75d184/Stracciatella.png flavors in store - Make it stand out Stracciatella is a milk-based gelato filled with fine, irregular shavings of chocolate that give it a deliciously crunchy texture. Originally created in Bergamo, northern Italy, in 1961, this classic flavor remains one of the most beloved. We don't use chocolate chips, instead, we hand-cut irregular chocolate shavings from a large dark chocolate block, giving every bite a perfect mix of creaminess and crunch. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/e7991eb1-161e-4a29-aaf2-84637926e09b/Mint+Chocolate+Chip.png flavors in store - Make it stand out A classic made by infusing fresh mint leaves into our creamy milk base for a naturally cool, aromatic flavor (no artificial extracts here). We fold in delicate dark chocolate shavings that melt and crunch at the same time, creating a perfect balance of freshness, sweetness, and texture. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/31900e76-22d8-401c-916b-de0c2e2085e7/Lemon.png flavors in store - Make it stand out Our Lemon sorbet is pure sunshine in a scoop! We squeeze every lemon by hand right here in the store, using only fresh lemon juice for an intensely bright, tangy, and refreshing flavor. Simple, clean, and perfectly balanced, just the way a classic lemon sorbet should be. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/0a64a1ec-54a8-4427-84e8-780f8787d788/Espresso+Coffee.png flavors in store - Make it stand out Our Coffee gelato is made the traditional way, with real, freshly brewed espresso using premium Arabica beans. Fragrant and naturally sweet, this coffee brings notes of chocolate, caramel, and a gentle touch of acidity. The base is enriched with milk and organic pasture-raised egg yolks for a smooth, velvety texture that perfectly balances espresso's bold character. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/06d1ac99-6d96-405f-8bce-325e225633aa/Coconut.png flavors in store - Make it stand out Our Coconut gelato is made with real coconut meat and coconut milk, delivering a creamy, refreshing treat in every scoop. Naturally smooth and lightly sweet, this velvety vegan gelato brings the essence of the tropics straight to you. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/24ca1284-423d-47c3-abd4-f61adce61b40/Brownies.png flavors in store https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/c5db5903-2ab6-4c37-ae4c-fe212531a78e/Ricotta+Cheesecake.png flavors in store https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/a286b0b5-0010-4657-9545-a5db3bc3e4b7/Chocochip+Cookie.png flavors in store https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/a73ad5de-a9c2-4321-8094-082e02bd3a8b/Sicilian+Cannoli.png flavors in store https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5cbe2e0c43709c0001a3eb87/6964fe3d-7199-4e5b-aa38-1d128861de84/Tiramisu.png flavors in store https://www.eccounpoco.com/loyalty-program daily 0.75 2021-03-21